早餐是一日三餐中最重要的一餐,一份常见的中式早餐配餐如下:肉饺子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、煮鸣蛋、请回答下列问题;
(1)该早餐中富含有 K、Ca、Zn, P、Mg、Fe等必需元素, 其中属于微量元素的是________
(2)肉类较多的饺子适合用来煮食,尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入,某同学将肥肉制成临时装片,滴加___________ 染液,并用___________ 溶液洗去浮色,最后在显微镜下观察,会看到脂肪细胞中被染成___________ 色的脂肪颗粒。
(3)有些大人选择牛奶,面包等作为简易早餐,评价牛奶营养价值高低的主要标准是看其中必需氨基酸的种类和含量,赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响人体内蛋白质的合成,出现营养不良的症状,某生物兴题小组利用下列材料和用具就“赖氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸呢?”进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案
材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:必需氨基酸是动物体内___________ ,当动物缺乏必需氨基酸时,就会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢等病况。
实验方案:
①配食,取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适中的21种氨基酸,配制成食物A(对照组),___________ 配制成食物B。
②分组:将20只白鼠平均分成甲,乙两组,分别称量其体重。
③问喂:甲组每天饲喂适量的食物A,乙组每天饲喂与甲组食物A等量的食物B,两组小白鼠其他饲养条件相同。
④观测:___________ 。
实验结果预测及结论:___________ 。
(1)该早餐中富含有 K、Ca、Zn, P、Mg、Fe等必需元素, 其中属于微量元素的是
(2)肉类较多的饺子适合用来煮食,尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入,某同学将肥肉制成临时装片,滴加
(3)有些大人选择牛奶,面包等作为简易早餐,评价牛奶营养价值高低的主要标准是看其中必需氨基酸的种类和含量,赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响人体内蛋白质的合成,出现营养不良的症状,某生物兴题小组利用下列材料和用具就“赖氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸呢?”进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案
材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:必需氨基酸是动物体内
实验方案:
①配食,取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适中的21种氨基酸,配制成食物A(对照组),
②分组:将20只白鼠平均分成甲,乙两组,分别称量其体重。
③问喂:甲组每天饲喂适量的食物A,乙组每天饲喂与甲组食物A等量的食物B,两组小白鼠其他饲养条件相同。
④观测:
实验结果预测及结论:
更新时间:2024-02-19 07:42:53
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解题方法
【推荐1】北京烤鸭是北京传统特色美食。北京鸭饲喂时,主要以玉米、谷类为饲料,使其肥育。这样养育的鸭子烤出后外观饱满,皮层酥脆,外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱丝、黄瓜丝或胡萝卜丝,将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题:
(1)北京鸭食用玉米、谷类能迅速育肥的原因是_____________ 。
(2)鸭肉卷饼是中式美食,营养丰富,其中至少包括了三种多糖,它们分别是_________________ 。鸭肉中包括的脂质有___________________ 等(至少写出两种)。
(3)配菜使用的葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜,含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的__________ 上有差异。蔬菜不仅有解腻作用,还能为人体提供水和无机盐等多种营养物质。水的生理作用是______ (答出一点即可)。
(4)为鉴定皮下脂肪细胞数量,研究者将鸭皮下脂肪组织制成临时装片,滴加__________ 染液,并用体积分数为________ 的酒精溶液洗去浮色,最后在显微镜下观察,会看到脂肪细胞中被染成________ 色的脂肪颗粒。
(1)北京鸭食用玉米、谷类能迅速育肥的原因是
(2)鸭肉卷饼是中式美食,营养丰富,其中至少包括了三种多糖,它们分别是
(3)配菜使用的葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜,含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的
(4)为鉴定皮下脂肪细胞数量,研究者将鸭皮下脂肪组织制成临时装片,滴加
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非选择题-解答题
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适中
(0.65)
【推荐2】生物学实验中常用到普通光学显微镜,试回答下面的问题。
(1)在目镜为10×、物镜为8×的视野中,看到刚好穿过视野中心的一行连续排列的10个细胞。若目镜不变,物镜换成40×时,则在视野中看到细胞数目比原来少_________ 个。
(2)如图是显微镜下观察到的不同生物体图像(D为哺乳动物的平滑肌细胞),请据图回答:
①科学家依据_________ 将细胞分为原核细胞和真核细胞,属于原核细胞的是_________ (填字母)。
②图中能进行光合作用的是_________ (填字母),原因是其细胞中含有_________ 。A、B所示细胞都有的细胞器是_________ ,A代表的生物代谢类型是_________ (a自养、b异养、c有自养也有异养)。(用括号内的字母作答)
③图中能表示生命系统个体层次的是_________ (填字母)。
(3)下面是用于无土栽培的一种培养液配方,该配方中属于植物所需的大量元素是_________ ,如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是_____________ 。
(1)在目镜为10×、物镜为8×的视野中,看到刚好穿过视野中心的一行连续排列的10个细胞。若目镜不变,物镜换成40×时,则在视野中看到细胞数目比原来少
(2)如图是显微镜下观察到的不同生物体图像(D为哺乳动物的平滑肌细胞),请据图回答:
①科学家依据
②图中能进行光合作用的是
③图中能表示生命系统个体层次的是
(3)下面是用于无土栽培的一种培养液配方,该配方中属于植物所需的大量元素是
Ca(NO3)2 | 1.0 g | KCl | 1.2 g |
MgSO4 | 0.25 g | FeCl3 | 0.005 g |
KH2PO4 | 0.25 g | H2O | 1 000 mL |
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适中
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【推荐1】均衡营养是高中生保证健康体质和学习精力的基础。牛奶中富含营养,图1表示了某品牌牛奶的主要营养成分。
(1)碳水化合物是糖类的俗称,图1中与糖类化学元素组成不完全相同的有机营养成分是____ 。
(2)牛奶可以为人体补充钙等无机盐,人体缺钙时会引发肌肉抽搐等症状,说明无机盐能____。
牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,图1中所提的几种蛋白质均属于乳清蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,易吸收,具有多种功能,如表1所示。
表1
(3)牛奶中组成蛋白质的氨基酸种类齐全。下列物质属于牛奶中构成蛋白质的氨基酸的是____ 。(编号选填)
(4)结合图1,下列有关表1中蛋白质的叙述,正确的是____。
良种奶牛,不仅产量高,乳蛋白含量也高。为从产奶量相近的甲、乙两品种中选出乳蛋白含量高的品种,研究人员采样后进行了蛋白质含量测定,实验结果如表2所示。
表2
(5)根据表2,乙品种牛的牛奶样品的量应取____ 。
(6)若样品中含蛋白质,则显色反应中加入的试剂和呈现的颜色分别是____ 。(编号选填)
①碘液 ②班氏试剂 ③双缩脲试剂 ④蓝色 ⑤紫色 ⑥黄红色
(7)根据分光光度计原理和表2的测量结果判断,甲品种奶牛的蛋白质含量____ (大于/小于/等于)乙品种奶牛。
(1)碳水化合物是糖类的俗称,图1中与糖类化学元素组成不完全相同的有机营养成分是
(2)牛奶可以为人体补充钙等无机盐,人体缺钙时会引发肌肉抽搐等症状,说明无机盐能____。
A.维持细胞的正常形态 |
B.维持细胞的正常生理功能 |
C.调节渗透压和酸碱平衡 |
D.为细胞生命活动提供能量 |
牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,图1中所提的几种蛋白质均属于乳清蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,易吸收,具有多种功能,如表1所示。
表1
蛋白质种类 | 结构 | 功能 |
免疫球蛋白 | 能与相应抗原特异性结合的具有免疫功能的球蛋白 | |
乳铁蛋白 | 铁结合的糖化球蛋白,具抑菌、抗病毒、调节铁吸收和利用等功能 | |
乳过氧化物酶 | 一种血红素蛋白,具抗菌,预防过氧化物积累导致的细胞损伤等作用 | |
α-乳白蛋白 | 富含人体必需氨基酸,也是乳糖合成酶的重要成分,可能具有抗癌功能 | |
β-乳球蛋白 | 富含人体必需氨基酸,对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用 |
(3)牛奶中组成蛋白质的氨基酸种类齐全。下列物质属于牛奶中构成蛋白质的氨基酸的是
(4)结合图1,下列有关表1中蛋白质的叙述,正确的是____。
A.不同蛋白质的空间结构不同 |
B.不同蛋白质的元素组成、脱水缩合的方式、肽键的空间结构等相同 |
C.体现了蛋白质具有免疫、催化、运输、支持等多种功能 |
D.蛋白质的功能多样性决定了其结构的多样性 |
良种奶牛,不仅产量高,乳蛋白含量也高。为从产奶量相近的甲、乙两品种中选出乳蛋白含量高的品种,研究人员采样后进行了蛋白质含量测定,实验结果如表2所示。
表2
牛品种 | 甲 | 乙 |
牛奶样品 | 1mL | _____?___ |
显色反应 | 加入_____?___试剂 | |
制作标准曲线 | ||
分光光度计吸光值 | 0.303 | 0.218 |
(5)根据表2,乙品种牛的牛奶样品的量应取
(6)若样品中含蛋白质,则显色反应中加入的试剂和呈现的颜色分别是
①碘液 ②班氏试剂 ③双缩脲试剂 ④蓝色 ⑤紫色 ⑥黄红色
(7)根据分光光度计原理和表2的测量结果判断,甲品种奶牛的蛋白质含量
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【推荐2】每年的冬季,流感疫情都会进入一个流行期。但由于人们接种了甲流疫苗后,甲型H7N9病毒不再是最占上风的毒株了。请分析回答问题:
(1)病毒是非细胞形态的生命体,它的主要生命活动必须在细胞内实现。病毒与细胞在起源上的关系是人们很感兴趣的问题,目前主要存在两种观点:
①生物大分子→病毒→细胞; ②生物大分子→细胞→病毒。
根据上述资料并结合所学的相关知识分析,你支持第______ 种观点,其依据是:_______________
(2)细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,青霉素抑制肽聚糖的合成,从而起到抑制细菌生长的作用。艾滋病病人能否通过注射青霉素抑制病毒的增殖?___________ ,为什么?____________________ 。
(3)如图中表示在低倍显微镜视野中观察到细胞,请据图回答:
①图中表示的是______ (动物/植物)细胞,将装片向______ 方移动可将上图所示视野中细胞移到视野正中央。
②用显微镜观察某标本时,已知目镜的放大倍数为l0×,物镜的放大倍数为40×,则物像的放大倍数为______
A.长度、宽度均放大400倍 B.面积放大了400倍
C.长度或宽度放大40倍 D.标本的体积放大400倍
③某同学在用显微镜观察花生子叶的切片时,发现视野一半清晰一半模糊,可能的原因是:______ 。
(1)病毒是非细胞形态的生命体,它的主要生命活动必须在细胞内实现。病毒与细胞在起源上的关系是人们很感兴趣的问题,目前主要存在两种观点:
①生物大分子→病毒→细胞; ②生物大分子→细胞→病毒。
根据上述资料并结合所学的相关知识分析,你支持第
(2)细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,青霉素抑制肽聚糖的合成,从而起到抑制细菌生长的作用。艾滋病病人能否通过注射青霉素抑制病毒的增殖?
(3)如图中表示在低倍显微镜视野中观察到细胞,请据图回答:
①图中表示的是
②用显微镜观察某标本时,已知目镜的放大倍数为l0×,物镜的放大倍数为40×,则物像的放大倍数为
A.长度、宽度均放大400倍 B.面积放大了400倍
C.长度或宽度放大40倍 D.标本的体积放大400倍
③某同学在用显微镜观察花生子叶的切片时,发现视野一半清晰一半模糊,可能的原因是:
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【推荐3】胃蛋白酶片是一种含有胃蛋白酶的制剂,临床上常用于消化不良的治疗。请回答:
(1)肾蛋白酶是_____ 产生的一类具有催化作用的有机物。
(2)为检测胃蛋白酶的本质是否为蛋白质,可以将胃蛋白酶片溶于蒸馏水中,加入_____ 试剂,观察溶液的颜色变化。该实验需要选用的器具有_____ (填序号)。
①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜
(3)某兴趣小组利用人的胃蛋白酶溶液进行实验探究,实验处理及结果如下表:
①本实验的自变量是_____ 。
②为使实验顺利、高效地进行,题中“?”处设置的温度应为_____ ℃左右。根据表中数据分析,本实验的结论是_____ 。
(1)肾蛋白酶是
(2)为检测胃蛋白酶的本质是否为蛋白质,可以将胃蛋白酶片溶于蒸馏水中,加入
①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜
(3)某兴趣小组利用人的胃蛋白酶溶液进行实验探究,实验处理及结果如下表:
组别 | A | B | C | D | E |
实验处理 | 1块1cm³的正方体凝固蛋白块+等量酶溶液 | ||||
实验温度 | ? | ||||
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间(min) | 13 | 9 | 11 | 45 | 60 |
②为使实验顺利、高效地进行,题中“?”处设置的温度应为
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【推荐1】肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是________ ,其基本组成单位的结构通式是___________ 。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________ 。
(3)由上图可知,该片段由________ 种组成单位组成,有________ 个肽键。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有氨基和羧基数分别为______________ 个。
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是
(3)由上图可知,该片段由
(4)一分子肉毒类毒素至少含有氨基和羧基数分别为
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【推荐2】下图是某化合物的结构简图,据图回答问题。
(1)此化合物的名称是_______ 。
(2)图中①为_____ ,⑥为_______ 。
(3)图中④的名称是_____ ;图中表示R基的序号是______ 。
(4)形成该化合物的化学反应称为______ ,在这个过程中,相对分子质量减少了____ 。
(5)组成这类化合物的基本单位——氨基酸的结构通式是________ 。
(6)如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180,则该化合物的相对分子质量是______ 。
(1)此化合物的名称是
(2)图中①为
(3)图中④的名称是
(4)形成该化合物的化学反应称为
(5)组成这类化合物的基本单位——氨基酸的结构通式是
(6)如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180,则该化合物的相对分子质量是
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【推荐3】下列是某化合物的结构简图,据图回答:
(1)图中的⑧表示________ (用文字表示),⑧有________ 个。
(2)该化合物基本组成单位的结构通式为___________________ ,表示R基的代号是 _____________
(3)图中的化合物是由________ 个氨基酸分子脱水形成的,这种反应叫做________ ,该化合物的名称是________ 。将其连接起来的化学键名称是______ 。
(4)若形成该化合物的几种氨基酸的平均相对分子质量为128,则该多肽的分子量为______ 。
(1)图中的⑧表示
(2)该化合物基本组成单位的结构通式为
(3)图中的化合物是由
(4)若形成该化合物的几种氨基酸的平均相对分子质量为128,则该多肽的分子量为
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【推荐1】图1为科研小组探究a、b、c三种不同浓度的生长素溶液对葡萄茎段侧芽生长影响的实验结果。图2为该小组探究某种南瓜矮生突变体属于激素合成缺陷型突变体还是激素不敏感型突变体的实验结果,请回答下列问题:
(1)为得到某浓度生长素处理后的实验数据,需要测量出每个葡萄茎段______________ 长度,计算出生长量:而且需要取每组多个葡萄茎段生长量的______________ 作为该组的实验结果。
(2)若选用带顶芽的葡萄茎段作实验材料,要对其进行______________ 处理,目的是__________________________________________ 。
(3)图1中的a、b、c三种浓度中,浓度最高的是______________ 。
(4)由图2可知,喷施生长素______________ (填“能”“不能”)使矮生南瓜的茎恢复至正常,由此可推测:该矮生南瓜属于____________________________ 突变体。
(1)为得到某浓度生长素处理后的实验数据,需要测量出每个葡萄茎段
(2)若选用带顶芽的葡萄茎段作实验材料,要对其进行
(3)图1中的a、b、c三种浓度中,浓度最高的是
(4)由图2可知,喷施生长素
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适中
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【推荐2】干细胞的培养成功是动物细胞培养领域重要的成就之一。科学家将四种“关键基因”(Oct3/4、Sox2、KIf4、c-Myc)通过逆转录病毒导入到小鼠的成纤维细胞中,然后在培养ES细胞(胚胎干细胞)的培养基上培养这些细胞,2-3周后,这些细胞显示出ES细胞的形态,具有活跃的分裂能力,它们就是iPS细胞。请回答下列问题:
(1)科学家利用逆转录病毒分别将四种基因导入小鼠的成纤维细胞。在基因工程中,这四种基因称为______________ 。逆转录病毒的作用相当于基因工程中的______________ , ________ (需要/不需要)经显微注射转入小鼠的成纤维细胞中。
(2)为了证明iPS细胞的产生不是由于培养基的作用,可以设立对照组:将正常的小鼠成纤维细胞放在_________________________ 培养,观察是否出现iPS细胞。
(3)若将病人的皮肤成纤维细胞诱导成iPS细胞,再使它转化为需要的细胞,用这些细胞给该病人治病,___________ (会/不会)引起免疫排斥反应。原因是_________________ 。
(4)如果要了解Oct3/4、Sox2、KIf4、c-Myc4种基因在诱导产生iPS细胞时,每个基因作用的相对大小,应该设计实验进行探究。请你给出实验设计的思路:_____________________________ 。
(1)科学家利用逆转录病毒分别将四种基因导入小鼠的成纤维细胞。在基因工程中,这四种基因称为
(2)为了证明iPS细胞的产生不是由于培养基的作用,可以设立对照组:将正常的小鼠成纤维细胞放在
(3)若将病人的皮肤成纤维细胞诱导成iPS细胞,再使它转化为需要的细胞,用这些细胞给该病人治病,
(4)如果要了解Oct3/4、Sox2、KIf4、c-Myc4种基因在诱导产生iPS细胞时,每个基因作用的相对大小,应该设计实验进行探究。请你给出实验设计的思路:
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名校
【推荐3】腺苷三磷酸结合盒转运蛋白(ABC转运蛋白)是一类大量存在于细胞中的跨膜转运蛋白,主要功能是利用ATP水解释放的能量进行多种物质的跨膜运输。回答下列问题:
(1)大肠杆菌的ABC转运蛋白主要分布在___________ ,在酵母菌细胞中ABC转运蛋白还可能分布在_______ (答出两种)等细胞器的膜中。需要ABC转运蛋白协助的物质跨膜运输方式是______ 。
(2)茶树根细胞吸收Cl-和NO3-都是由ABC转运蛋白完成的,研究发现两种离子会结合ABC转运蛋白上有限的结合位点,从而产生相互抑制。请设计实验验证茶树根在吸收Cl-和NO3-时,二者之间存在相互抑制,简要写出实验思路,并预期实验结果:__________________________ 。
(1)大肠杆菌的ABC转运蛋白主要分布在
(2)茶树根细胞吸收Cl-和NO3-都是由ABC转运蛋白完成的,研究发现两种离子会结合ABC转运蛋白上有限的结合位点,从而产生相互抑制。请设计实验验证茶树根在吸收Cl-和NO3-时,二者之间存在相互抑制,简要写出实验思路,并预期实验结果:
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