菠萝含有蛋白酶,食用时会对口腔和消化道的黏膜产生损害。为了研究盐水浸泡能否破坏蛋白酶,同学们在室温下进行如下实验:
注:蛋白质含量和酶活力测定方法不作要求
下列叙述错误的是( )
分组 | 甲 | 乙 | 丙 |
NaCl浓度 | 0.1mol/L | 0.5mol/L | 1.0mol/L |
菠萝用量 | 100g | 100g | 100g |
处理时间 | 30min | 30min | 30min |
蛋白质含量 | |||
蛋白酶活力 |
下列叙述错误的是( )
A.产生损害的原因可能是菠萝中的蛋白酶水解了黏膜细胞上的蛋白质 |
B.实验的可变因素是盐水浓度,因变量是蛋白质含量和蛋白酶活力 |
C.若同学们分别在夏天和冬天进行此实验,实验结果可能不同 |
D.甲到丙组的蛋白酶活力逐渐降低,说明甲组的蛋白酶没有被破坏 |
更新时间:2024-02-25 22:58:39
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【推荐1】下列是有关酶的实验,叙述正确的是( )
A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化和化学性消化的作用 |
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C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可用碘液检测实验结果来说明酶的作用具有专一性 |
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【推荐2】如图表示在适宜条件下胃蛋白酶催化蛋白质水解的反应速率与反应物浓度的关系,下列有关说法正确的是( )
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C.B点以后限制反应速率的因素为酶的用量 | D.B点以后限制反应速率的因素为温度或pH |
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【推荐3】参与Ca2+主动运输的载体蛋白也是一种能催化ATP水解的酶。如图所示,当膜内侧的Ca2+与其相应位点结合时,此酶被激活能催化ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合,这一过程伴随着能量的转移,这就是载体蛋白的磷酸化。下列叙述错误的是( )
A.ATP通过对载体蛋白的磷酸化过程参与Ca2+主动运输 |
B.载体蛋白运输Ca2+的过程中其空间结构发生了变化 |
C.载体蛋白磷酸化引起Ca2+运出细胞体现了蛋白质结构与功能相适应观点 |
D.载体蛋白磷酸化反应不受温度的影响 |
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【推荐1】酶在生产和生活上有非常广泛的应用,下列关于酶的叙述错误的是( )
A.毕希纳将酵母菌细胞中引起发酵的物质称作为酿酶 |
B.溶菌酶能溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用 |
C.经过青霉素酰化酶改造后的氨苄青霉素杀菌力更强 |
D.嫩肉粉使肉类制品口感鲜嫩离不开其富含的脂肪酶 |
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【推荐2】下图表示溶酶体内所含物质及其内外环境的pH,下列有关叙述,错误 的是( )
A.溶酶体能合成多种水解酶,与细胞凋亡有关 |
B.溶酶体内的酶进入细胞质基质后,其活性将降低 |
C.溶酶体主动吸收H+,以保持pH值相对稳定 |
D.溶酶体分解衰老、损伤的细胞器依赖其膜的流动性 |
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【推荐1】高等植物可以利用光敏色素接受光信号调节自身生长,如图表示拟南芥光敏色素A缺失突变体(phyA)和光敏色素B缺失突变体(phyB)在不同光照条件下下胚轴的生长状况。下列说法错误的是( )
A.光敏色素是一类蛋白质,分布在植物体的各个部位 |
B.光敏色素A主要吸收远红光,光敏色素B主要吸收红光或白光 |
C.光敏色素A、B被激活后均可促进拟南芥下胚轴的生长 |
D.光敏色素A、B的活性变化是因光刺激引起其空间结构改变导致 |
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【推荐2】为研究外源激素对东方山羊豆盐胁迫的影响,科研人员分别用赤霉素、细胞分裂素、生长素三种激素的类似物(GA3、6- BA、NAA)进行了相关实验,结果如下图所示(其中NaCl 浓度大于或等于25 mmol/L为盐胁迫,NaCl浓度大于50 mmol/L为高盐环境),据此分析不正确的是( )
A.高盐胁迫会导致每一实验组的种子发芽率降低 |
B.NAA几乎不影响盐胁迫下的东方山羊豆种子的发芽率 |
C.赤霉素在各种NaCl浓度下均能明显缓解盐胁迫对种子萌发的影响 |
D.由实验结果可推断,种子发芽过程中有多种激素共同调节 |
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