组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 酶与ATP > > 酶促反应的因素及实验
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:40 题号:21889815
菠萝含有蛋白酶,食用时会对口腔和消化道的黏膜产生损害。为了研究盐水浸泡能否破坏蛋白酶,同学们在室温下进行如下实验:

分组

NaCl浓度

0.1mol/L

0.5mol/L

1.0mol/L

菠萝用量

100g

100g

100g

处理时间

30min

30min

30min

蛋白质含量

蛋白酶活力

注:蛋白质含量和酶活力测定方法不作要求
下列叙述错误的是(       
A.产生损害的原因可能是菠萝中的蛋白酶水解了黏膜细胞上的蛋白质
B.实验的可变因素是盐水浓度,因变量是蛋白质含量和蛋白酶活力
C.若同学们分别在夏天和冬天进行此实验,实验结果可能不同
D.甲到丙组的蛋白酶活力逐渐降低,说明甲组的蛋白酶没有被破坏

相似题推荐

单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列是有关酶的实验,叙述正确的是(       
A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化和化学性消化的作用
B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验中,要用两个滴管分别滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液,不能混用
C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可用碘液检测实验结果来说明酶的作用具有专一性
D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤是先将淀粉酶在不同温度条件下保温5min,然后分别向其中加入等量的淀粉液
2020-03-13更新 | 94次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐2】如图表示在适宜条件下胃蛋白酶催化蛋白质水解的反应速率与反应物浓度的关系,下列有关说法正确的是(       
A.若pH升高,则A点位置上升B.若温度降低,则B点位置不变
C.B点以后限制反应速率的因素为酶的用量D.B点以后限制反应速率的因素为温度或pH
2022-02-23更新 | 35次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】参与Ca2+主动运输的载体蛋白也是一种能催化ATP水解的酶。如图所示,当膜内侧的Ca2+与其相应位点结合时,此酶被激活能催化ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合,这一过程伴随着能量的转移,这就是载体蛋白的磷酸化。下列叙述错误的是(       
A.ATP通过对载体蛋白的磷酸化过程参与Ca2+主动运输
B.载体蛋白运输Ca2+的过程中其空间结构发生了变化
C.载体蛋白磷酸化引起Ca2+运出细胞体现了蛋白质结构与功能相适应观点
D.载体蛋白磷酸化反应不受温度的影响
2022-01-09更新 | 166次组卷
共计 平均难度:一般