下列关于酶的叙述正确的是（ ）
| A．蛋白酶可破坏蔗糖酶中的肽键，加入双缩脲试剂后不会变色 |
| B．与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高 |
| C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择碘液对实验结果进行检测 |
| D．在验证pH对酶活性影响的实验中，将酶和底物充分混合后再调pH |
更新时间：2024-04-02 13:11:11
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【推荐1】下列为达成实验目的而进行的相应实验操作，其中正确的是（ ）
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 | 用苏丹Ⅲ染色后，再用蒸馏水洗去浮色 |
B | 用样方法调查某植物的种群密度 | 对各样方内该植物进行计数，去掉偏离最大的值后，取其余值的平均值 |
C | 观察洋葱外表皮细胞质壁分离与复原 | 更换细胞环境溶液前需重新取材制作临时装片 |
D | 观察低温诱导下植物细胞染色体数目的变化 | 在低倍镜下找到发生染色体数目变化的细胞，再换用高倍镜观察 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中，正确的是
| A．制作花生子叶临时装片并用显微镜观察子叶细胞的着色情况，其一般步骤是：取材——切片——制片——观察 |
| B．甘蔗茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定 |
| C．鉴定蛋白质时，要加入双缩脲试剂甲液和乙液等量混合均匀再加入 |
| D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2min 才能看到紫色 |
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解题方法
【推荐1】研究小组测定了淀粉酶甲和乙在37℃、不同pH条件下的相对活性，结果如下表所示，
下列相关叙述正确的是（ ）
pH | 3 | 5 | 7 | 9 | 11 | |
酶的相对活性 | 甲 | 0.7 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 0.6 |
乙 | 0.5 | 1.0 | 0.5 | 0.2 | 0.1 | |
| A．淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖的过程需要ATP提供能量 |
| B．在37℃下长期放置，甲、乙两种酶的活性不会发生改变 |
| C．淀粉酶乙发挥作用的最适pH在3~7之间 |
| D．pH在7~11之间，选用乙酶催化效率更高 |
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【推荐2】为了探究酶M的最适温度，某兴趣小组先进行了预实验，实验结果如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．若增加70℃的一组实验，则所得结果将低于60℃的一组 |
| B．反应时间属于该实验的无关变量，应保持相同且适宜 |
| C．若各组酶的空间结构相同，则该酶的最适温度不低于60℃ |
| D．该小组进行正式实验时，温度梯度应低于10℃ |
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【推荐1】关于ATP和酶的叙述正确的是
| A．正常情况下，ATP所含能量均可作为直接能源 |
| B．人的红细胞和心肌细胞内生产ATP的场所相同 |
| C．酶能降低化学反应的活化能，一定比无机催化剂显著 |
| D．所有细胞都能合成与细胞呼吸有关的酶 |
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【推荐2】酶具有很高的催化效率，其原因是（ ）
| A．酶能降低化学反应对温度等条件的要求 |
| B．能使反应物变成更加细小的微粒，增加接触面积 |
| C．降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 |
| D．提供了化学反应开始时所需的活化能 |
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