杨梅营养价值高，杨梅酒的品质很大程度上取决于所选择的酵母性能。科研人员为挖掘杨梅主产区的酵母资源，筛选出酒精转化率高、酒精耐受力强的优质杨梅酿酒酵母，部分过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．过程②的目的主要是对从杨梅表面获得的酵母菌进行扩大培养 |
| B．与过程②所用培养基相比，过程③所用培养基可能添加了琼脂成分 |
| C．过程③所用接种工具是涂布器，过程③的划线顺序是a一e一d一c一b |
| D．如果划线区域c上无菌落生长，可能是接种工具灼烧后未冷却就划线 |
更新时间：2024-03-28 20:06:25
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适中
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解题方法
【推荐1】生长图形法是一种测定微生物营养需求的简便方法，为探究某嗜热菌所需生长因子的种类，研究小组把该菌的悬浮液与不含任何生长因子但含有其他必需营养物质的培养基混合后倒成平板，然后在平板上划分数区，将甲、乙、丙三种生长因子分别添加到不同区域，培养结果如图所示。下列说法错误的是（ ）
| A．微生物培养所需的碳源、氮源不一定由培养基提供 |
| B．倒平板后一段时间出现菌落，说明培养基有杂菌污染 |
| C．图示结果表明该菌需要的生长因子为乙或丙 |
| D．这种生长图形法可用于某些菌种的筛选 |
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适中
(0.65)
【推荐2】下图为酿造糯米甘蔗酒的生产流程，其中使用的酒曲中含有糖化菌和酿酒菌。下列叙述正确的是（ ）
| A．甘蔗汁和糯米能为酒曲中的菌提供碳源和氮源等 |
| B．糖化菌分泌的淀粉酶水解淀粉的过程消耗ATP |
| C．恒温发酵过程中应不断搅拌以增加溶解氧 |
| D．若拌曲时被醋酸杆菌污染，会将发酵产物中的乙醇转化为乙酸和CO2 |
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适中
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【推荐3】人体每天产生的尿酸有1/3通过肠道排泄，肠道菌群对尿酸的代谢起着重要作用。利用肠道细菌降解尿酸可为高尿酸血症的治疗提供新思路。通过驯化筛选获得1株肠道细菌S3A，其在不同尿酸浓度驯化培养基中均可生长且尿酸降解率如下表。下列叙述正确的是（ ）
培养基初始尿酸浓度 /（mmol·L-1） | 降解后培养基初始尿酸浓度 /（mmol·L-1） | 尿酸降解率/% |
1.74±0.06 | 1.18±0.04 | 32.2 |
1.89±0.04 | 1.19±0.03 | 37.0 |
2.05±0.09 | 1.20±0.06 | 41.5 |
2.26±0.08 | 1.13±0.04 | 50.0 |
| A．只能从高尿酸人群的粪便中采集标本制备成菌液 |
| B．用平板划线法对肠道尿酸降解菌直接进行计数 |
| C．高效尿酸降铎肉驯化过程需在厌氧条件下培养 |
| D．培养基中尿酸浓度与S3A菌的尿酸降解率有关 |
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适中
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解题方法
【推荐1】鲜牛奶容易被金黄色葡萄球菌污染，该菌高度耐盐，可引起人类肺炎等疾病。该菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，会破坏菌落周围的红细胞而出现溶血圈。某小组检测鲜牛奶被金黄色葡萄球菌污染情况的操作流程如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．鲜牛奶在饮用前可以用高压蒸汽灭菌法进行灭菌 |
| B．肉汤培养基中加入NaCl可能会使某些菌渗透失水 |
| C．振荡培养可使细菌与营养物质充分接触，利于其生长 |
| D．该实验采用的是平板划线法 |
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适中
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名校
【推荐2】培养基是人们按照培养对象对营养物质的不同需求配制的营养基质。下列有关培养基的配制和使用的叙述，正确的是（ ）
| A．微生物培养基的组成成分必须含有碳源、氮源、水和无机盐 |
| B．液体培养基常用于菌种的分离、计数和鉴定 |
| C．接种前要了解固体培养基是否被污染可接种蒸馏水来培养检测 |
| D．使用过的微生物培养基应进行高压蒸汽灭菌处理后再丢弃 |
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适中
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名校
【推荐3】原油开采、运输和加工过程中的污染事件给生态环境造成了巨大破坏。以微生物为主导的生物修复技术是治理原油污染的有效方法。研究人员从青藏高原班戈桥地区的土壤中分离到一株能利用原油为碳源生长的细菌（BGQ-6），该菌对原油的总降解率为74.14%。下列说法错误 的是（ ）
| A．可采用稀释涂布平板法对BGQ-6进行计数 |
| B．一般选择菌落数为30-300的平板进行BGQ-6菌落计数 |
| C．由单一的BGQ-6繁殖所获得的群体称为BGQ-6纯培养物 |
| D．利用添加原油的普通培养基能从被原油污染的土壤中筛选BGQ-6 |
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适中
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名校
解题方法
【推荐1】在牛、羊等反刍动物的瘤胃中生活着多种微生物，其中有能分解纤维素的微生物。某科研团队按照如图所示的流程分离瘤胃中的纤维素分解菌，实验中需要甲、乙两种培养基，并在刚果红培养基平板上筛选到有透明降解圈的菌落。下列叙述错误的是（ ）
| A．培养基表面均加入一层无菌的石蜡主要是为防止杂菌的污染 |
| B．甲培养基中唯一的碳源是纤维素，则该培养基是选择培养基 |
| C．过程②中用适宜浓度NaCl溶液进行梯度稀释是为了保持细胞形态 |
| D．图中降解圈的大小与纤维素酶活性有关，菌落a降解能力最强 |
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适中
(0.65)
【推荐2】下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
| A．血细胞计数板的计数室中不同中方格间以粗实线加以区分 |
| B．稀释涂布平板法计数时，需抽取各个稀释度的3个培养基统计菌落数后取平均值 |
| C．同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验，表明细胞膜具有流动性 |
| D．将一个32P标记的T2噬菌体侵染被35S标记的大肠杆菌，产生的子代噬菌体均含35S，仅2个含32P |
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列关于微生物的分离和计数的叙述，不正确的是（ ）
| A．使用平板划线法分离微生物时一般能在最后一个划线区域得到单菌落 |
| B．在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌液量不宜过多，否则会导致菌体堆积，影响分离效果 |
| C．采用稀释涂布平板法计数时获得的菌落数往往少于实际的活菌数 |
| D．用显微镜直接计数法测定微生物的数量时，其统计的结果一般是活菌数的总和 |
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】研究者从某种海洋微生物中分离了一种新的抗真菌药物，为治疗真菌感染提供新思路。下列有关药物研制或生产叙述错误的是（ ）
| A．按海水的成分和浓度添加相应的无机盐配置的培养基具有选择作用 |
| B．用接种环在培养基表面对样品连续划线、逐步稀释，纯化海洋微生物 |
| C．用固体培养基培养物微生物获得次级代谢产物，用于抗真菌活性检测 |
| D．获得目的微生物后，可进一步利用基因工程方法调节代谢途径提高生产量 |
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适中
(0.65)
【推荐3】根据以下材料回答下列小题：
乳酸菌在乳中生长发酵乳糖产生乳酸．其产酸力是乳酸菌的重要特性。研究表明产酸力与菌株的β-半乳糖苷酶的活性相关，该酶基因位于质粒上，乳糖代谢由质粒控制。通过诱变可以获得乳糖代谢障碍突变体。突变的部位和数量影响对乳糖的利用能力。研究人员以Lactobacillus bulgaricus B-3为出发菌株采用紫外线或亚硝基胍进行诱变选育获得高产酸的乳酸菌。
乳酸菌乳糖发酵能力的检测方法通常有两种：一、接种于MRS液体培养基（脱脂乳液体培养基），通过凝乳速度快慢来判断，凝乳速度越快，发酵乳糖能力越强；二、接种于含ONPG（邻-硝基酚-β-半乳糖苷）的平面培养基上，培养基中出现β-半乳糖苷酶，会显黄色。
1．下列关于Lactobacillus bulgaricus B-3的叙述，错误的是（ ）
2．下列关于利用紫外线进行人工诱变的叙述，正确的是（ ）
3．下列关于诱变育种过程中使用的培养基的叙述，正确的是（ ）
4．为确定实验所用紫外线强度与处理时间，需先进行紫外线处理与菌种死亡率的关系的预实验。下列关于预实验的叙述正确的是（ ）
5．对所获得的高产酸菌株进行遗传稳定性检测，是菌株应用于发酵工程前的必须过程。下列关于菌株遗传稳定性的叙述，错误的是（ ）
乳酸菌在乳中生长发酵乳糖产生乳酸．其产酸力是乳酸菌的重要特性。研究表明产酸力与菌株的β-半乳糖苷酶的活性相关，该酶基因位于质粒上，乳糖代谢由质粒控制。通过诱变可以获得乳糖代谢障碍突变体。突变的部位和数量影响对乳糖的利用能力。研究人员以Lactobacillus bulgaricus B-3为出发菌株采用紫外线或亚硝基胍进行诱变选育获得高产酸的乳酸菌。
乳酸菌乳糖发酵能力的检测方法通常有两种：一、接种于MRS液体培养基（脱脂乳液体培养基），通过凝乳速度快慢来判断，凝乳速度越快，发酵乳糖能力越强；二、接种于含ONPG（邻-硝基酚-β-半乳糖苷）的平面培养基上，培养基中出现β-半乳糖苷酶，会显黄色。
1．下列关于Lactobacillus bulgaricus B-3的叙述，错误的是（ ）
| A．是原核生物 | B．属于厌氧微生物 |
| C．控制性状的基因均位于DNA上 | D．β-半乳糖苷酶是其胞内酶 |
| A．为了提高变异频率，诱变前需要对出发菌株进行涂布分离 |
| B．在紫外灯功率不变的情况下，实验菌种与紫外灯距离越大，诱变所需时间越短 |
| C．人工诱变引起菌种发生定向变异，故可快速提高菌株的产酸能力 |
| D．诱变引发突变的基因数量可通过提取菌种的DNA借助PCR技术进行分析 |
| A．灭菌后调整培养基pH至中性偏碱 |
| B．对菌种产酸能力的测定还可利用添加了CaCO3的固体平面培养基 |
| C．含ONPG的培养基从功能上分属于选择培养基 |
| D．对培养基的灭菌通常采用高压蒸汽灭菌法，有条件的可采用干热灭菌法效果更佳 |
| A．所用的培养基需要添加亚硝基胍 | B．需设置不同紫外线强度的处理组 |
| C．各组的紫外线照射时间均应相同 | D．可利用血细胞计数板直接计算菌种的致死率 |
| A．含突变基因的质粒拷贝数改变是引起产酸能力改变的原因之一 |
| B．实验过程需要对菌种进行多次传代培养 |
| C．含ONPG的培养基上菌落直径与黄色圈直径比值小说明β-半乳糖苷酶的活性强或数量多 |
| D．培养时需在摇床上进行振荡培养，以确保培养液中有较高的溶解氧 |
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