脂肪酶被广泛应用于制药、食品、饮料、化妆品、医疗诊断等多个领域，但天然脂肪酶催化效率低，对非天然底物的选择性差。通过蛋白质工程获取高效脂肪酶是满足工业需求的重要措施，已知酶的活性中心包含催化位点和结合位点。下列叙述正确的是（ ）
| A．脂肪酶可为脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程提供活化能 |
| B．通过蛋白质工程改造脂肪酶可以直接对脂肪酶的活性中心进行改造 |
| C．改造脂肪酶的前提是根据预期脂肪酶的功能设计预期的蛋白质结构 |
| D．若通过氨基酸替换改造脂肪酶，则可通过碱基对的增添或缺失改造基因 |
更新时间：2024-04-18 16:08:17
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【推荐1】下图表示在分解相同底物时温度对酶促反应和非酶促反应的影响，相关说法正确的是（ ）
| A．温度升高能促进非酶促反应的反应速率，降低酶促反应的速率 |
| B．有酶参与的反应可有效降低反应最适时所需的温度 |
| C．温度升高酶的活性会下降，底物的分解反应会停止 |
| D．有酶参与的酶促反应的速率和产量都会得到提高 |
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【推荐2】如图为某同学在其他条件最适宜的情况下，研究pH对两种不同酶的活性影响，下列叙述正确的是
| A．酶活性可用单位时间内底物的消耗量或者产物的生成量表示 |
| B．曲线①②可分别表示胰蛋白酶和胃蛋白酶 |
| C．导致A1、A6酶活性变化的原因不同 |
| D．适当升高温度，B1和B2一定变小，但对应的pH一定不变 |
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名校
【推荐3】某同学为确定来源不同的a、b、c、d、e五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：
注：“+”有（溶解)；“—”无（不溶解）灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②a为红色，检测a的灰分后发现其中含有Fe元素；
③将适量的e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据实验现象和结果，下列对a〜e推断最合理的是
①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：
| a | b | c | d | e | ||
| 来源 | 猪血 | 马肝 | 蛙表皮 | 棉花 | 霉菌 | |
| 水溶性 | + | - | + | - | + | |
| 灰分 | + | - | + | - | - | |
| 染色 反应 | 甲基绿溶液 | - | - | + | - | - |
| 斐林试剂 | - | - | - | - | - | |
| 苏丹Ⅲ溶液 | - | + | - | - | - | |
| 双缩脲试剂 | + | - | - | - | + | |
| 碘液 | - | - | - | - | - | |
②a为红色，检测a的灰分后发现其中含有Fe元素；
③将适量的e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据实验现象和结果，下列对a〜e推断最合理的是
| A．蛋白质、脂肪、染色质、纤维素、蛋白质 |
| B．蛋白质、脂肪、染色质、葡萄糖、麦芽糖酶 |
| C．血红蛋白、脂肪、DNA、纤维素、纤维素酶 |
| D．血红蛋白、脂肪、RNA、麦芽糖、纤维素酶 |
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【推荐1】下列有关生物变异的叙述中，错误的是（ ）
| A．单倍体植株的细胞中可含有一到多个染色体组 |
| B．观察细胞有丝分裂中期染色体形态可判断基因突变发生的位置 |
| C．非同源染色体之间交换一部分片段，会导致染色体结构变异 |
| D．低温可抑制纺锤体的形成，导致植物细胞染色体数目发生变化 |
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【推荐2】某男子患一种显性遗传病，其父母表型正常。对该男子进行基因组测序后，发现与该病有关联的V基因发生变异，变异位点在X染色体的碱基序列区段中（如下图）。下列叙述错误的是（ ）
| A．对该男子基因组测序时需测定24条染色体的碱基序列 |
| B．变异的V基因来源于该男子自身突变或其母亲的基因突变 |
| C．在人群中调查该病的发病率，发现男、女性患者数量相当 |
| D．若该男子与正常女性结婚，生育正常女孩的概率是0 |
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解题方法
【推荐1】T4溶菌酶是一种重要的工业用酶，温度较高易失去活性。研究发现若将T4溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为更易形成二硫键的半胱氨酸，可在保证酶活性的前提下有效提高其耐热性。科研人员用大肠杆菌作为受体菌，利用定点诱变技术对编码T4溶菌酶的基因进行改造，成功生产出了耐高温的T4溶菌酶。下列说法错误的是（ ）
| A．T4溶菌酶耐热性可能与其分子内部二硫键的数量有关 |
| B．导入定点诱变后的T4溶菌酶基因前，需先用Ca2+处理受体菌细胞 |
| C．从大肠杆菌细胞中获取的T4溶菌酶需在高温条件下对其进行活性鉴定 |
| D．引起T4溶菌酶分子结构改变的根本原因是基因重组 |
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【推荐2】如图是蛋白质工程中改造目的基因的一种技术路线。S1核酸酶可以去除双链DNA突出的单链区；外切核酸酶Ⅲ只能从DNA双链的3'末端逐个水解单核苷酸，可以产生不同长度的5'突出末端。下列叙述错误的是（ ）
| A．步骤一需使用两种限制酶切割目的基因片段 |
| B．步骤二、三分别使用了S1核酸酶、外切核酸酶Ⅲ |
| C．步骤四宜选用T4 DNA连接酶处理DNA片段 |
| D．质粒载体2中目的基因片段N的长度有多种 |
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【推荐3】胰高血糖素样肽-1（GLP-1）是小肠分泌的激素，具有促进胰岛素分泌、抑制胰高血糖素分泌的功能。内源性 GLP-1 在体内会很快被分解。通过蛋白质工程开发的 GLP-1类似物可作为降血糖药使用。下列叙述正确的是（ ）
| A．GLP-1的改造方向是易被 GLP-1受体识别 |
| B．先设计多肽的氨基酸序列，再设计基因的碱基序列 |
| C．用限制性内切核酸酶从基因数据库中获取目的基因 |
| D．将含目的基因的克隆载体导入生物反应器生产GLP-1类似物 |
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