研究人员为了获得用于烟气脱硫的脱硫细菌，进行了相关实验。回答下列问题：
（1）获取菌种:在某热电厂烟囱周围区域采集土样，取样用的小铁铲和盛装土样的信封在使用前都需要___________ 。为了获得目的菌种，应该将采集的土样进行___________ 处理后，然后接种到培养基上进行培养，培养基中的营养物质一般包括___________ 、水和无机盐。
（2）分离目的菌:将目的菌转移到含少量无菌水的锥形瓶中，边搅拌边持续通入S02气体，驯化几分钟后接种到固体培养基上，待长出菌落后再重复上述步骤，并逐步延长通S02的时间，与此同时逐步降低培养基的pH。由此分离得到的脱硫细菌具有较强的___________ 和___________ 的能力。
（3）活菌计数:为获得大量的目的菌用于生产，在培养过程中技术人员需连续取样进行计数。稀释涂布平板法常用来统计样品中的活菌数目，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的___________ ，因此，统计平板上的菌落数即可推测出样品中含有的活菌数目。通常情况下，用此计数方法统计的菌落数往往 比活菌的实际数目___________ （高/低），这是因为__________________ 。
（4）检测脱硫细菌对抗生素的敏感性:取该单菌落适当 稀释后的液体2滴，接种于固体培养基表面，并用___________ 使菌液均匀分布。在37℃培养箱中培养24小时后，将大小相同且分别含有三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板的不同位置，再培养一段时间后，结果如下图（滤纸片周围的白色区域表示没有菌落分布），据此实验结果推测，三种抗生素中对该菌抑制作用最强的是___________ 。
（1）获取菌种:在某热电厂烟囱周围区域采集土样，取样用的小铁铲和盛装土样的信封在使用前都需要
（2）分离目的菌:将目的菌转移到含少量无菌水的锥形瓶中，边搅拌边持续通入S02气体，驯化几分钟后接种到固体培养基上，待长出菌落后再重复上述步骤，并逐步延长通S02的时间，与此同时逐步降低培养基的pH。由此分离得到的脱硫细菌具有较强的
（3）活菌计数:为获得大量的目的菌用于生产，在培养过程中技术人员需连续取样进行计数。稀释涂布平板法常用来统计样品中的活菌数目，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的
（4）检测脱硫细菌对抗生素的敏感性:取该单菌落适当 稀释后的液体2滴，接种于固体培养基表面，并用
更新时间：2017-07-19 10:44:21
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【推荐1】大肠杆菌是水体中常见的微生物，经改造的大肠杆菌可用来检测制药厂排出的污水中某化合物X（一种遗传毒性杂质，可损伤细胞DNA，具有致癌可能）的含量。回答下列问题：
(1)大肠杆菌在含有伊红—亚甲蓝的牛肉膏蛋白胨培养基中生长，菌落呈深紫色并有金属光泽；据此可用于检测污染水体中大肠杆菌的数量。上述培养基是否属于选择培养基？_____________
说明理由______________________________________
(2)图1中甲、乙、丙、丁是从微生物中分离到的可被化合物X激活的4种毒性响应基因启动子（箭头表示转录方向）；图2质粒中SRR基因的表达产物可使大肠杆菌等细菌裂解。将4种启动子分别插入质粒的P区，以构建表达载体，导入大肠杆菌可获得对化合物X敏感的工程菌。
①经PCR反应体系扩增启动子片段，然后对扩增产物进行检测。
要大量获得增启动子片段，PCR扩增时需要加入两种引物：______ （选填“引物I”、“引物II”、“引物III”、“引物IV”），原因是DNA聚合酶只能从核苷酸链的______ （选填“5’端”或“3’端”）开始延伸DNA链。除引物外，PCR反应体系中还包含缓冲液、模板DNA、______ 和______ 等成分。
②为使4种启动子正确插入到质粒上，利用PCR技术扩增启动子时，需分别在4种启动子A端和B端添加限制酶_______ 和_______ 的酶切位点。
③为初步检测表达载体是否构建成功，可用上述两种限制酶对质粒和4种表达载体进行切割，然后对酶切产物进行凝胶电泳，检测结果如图3所示。由此可初步判定表达载体的构建_____ （填“成功”或“不成功”）
④作为受体细胞的大肠杆菌需要_____________
A．DNA具有限制酶的酶切位点
B．能抗氨苄青霉素
C．能在含化合物X的培养液中生长
(3)将获得的工程菌甲、乙、丙、丁和对照菌分别培养在细菌培养液中，2小时后在培养液中加入化合物X继续培养，检测细菌的密度，结果如图4所示。
①实验中的对照菌是_______________________
②实验中对细菌密度的统计方法应为_________
A．稀释涂布平板法
B．利用细菌计数板在显微镜下直接计数
C．A或B均可
③据图可知，4种工程菌均启动了对化合物X的响应，判断的依据是_________________ 。
(1)大肠杆菌在含有伊红—亚甲蓝的牛肉膏蛋白胨培养基中生长，菌落呈深紫色并有金属光泽；据此可用于检测污染水体中大肠杆菌的数量。上述培养基是否属于选择培养基？
说明理由
(2)图1中甲、乙、丙、丁是从微生物中分离到的可被化合物X激活的4种毒性响应基因启动子（箭头表示转录方向）；图2质粒中SRR基因的表达产物可使大肠杆菌等细菌裂解。将4种启动子分别插入质粒的P区，以构建表达载体，导入大肠杆菌可获得对化合物X敏感的工程菌。
①经PCR反应体系扩增启动子片段，然后对扩增产物进行检测。
要大量获得增启动子片段，PCR扩增时需要加入两种引物：
②为使4种启动子正确插入到质粒上，利用PCR技术扩增启动子时，需分别在4种启动子A端和B端添加限制酶
③为初步检测表达载体是否构建成功，可用上述两种限制酶对质粒和4种表达载体进行切割，然后对酶切产物进行凝胶电泳，检测结果如图3所示。由此可初步判定表达载体的构建
④作为受体细胞的大肠杆菌需要
A．DNA具有限制酶的酶切位点
B．能抗氨苄青霉素
C．能在含化合物X的培养液中生长
(3)将获得的工程菌甲、乙、丙、丁和对照菌分别培养在细菌培养液中，2小时后在培养液中加入化合物X继续培养，检测细菌的密度，结果如图4所示。
①实验中的对照菌是
②实验中对细菌密度的统计方法应为
A．稀释涂布平板法
B．利用细菌计数板在显微镜下直接计数
C．A或B均可
③据图可知，4种工程菌均启动了对化合物X的响应，判断的依据是
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【推荐2】苯酚是工业生产排放废水中的一种有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。研究人员欲从土壤中筛选获得能降解苯酚的细菌菌株，请回答下列问题：
（1）在培养基中应加入苯酚作为唯一___________ ，该培养基可使能降解苯酚的细菌生长，而阻止其他微生物生长，这种培养基称做_______________ 培养基。
（2）为获得单菌落进行继续筛选，可采用平板划线法利用____________ （接种工具）把目的菌株接种到培养皿中，操作时采用_________ 灭菌的方法，接种后应将培养皿______________ ，并放入培养箱中培养。
（3）培养一段时间后，在培养基表面形成多个单菌落，不同菌株降解苯酚能力有差异，为选出降解能力强的菌株，具体思路是______________________________________ 。
（4）为保证所得菌种的纯净，需要进行菌种的保存，我们可以采取临时保藏的方法。先将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养。当菌落长成后，将试管放入4℃冰箱中保藏，这种保存方法的缺点是_____________________________________ 。
（1）在培养基中应加入苯酚作为唯一
（2）为获得单菌落进行继续筛选，可采用平板划线法利用
（3）培养一段时间后，在培养基表面形成多个单菌落，不同菌株降解苯酚能力有差异，为选出降解能力强的菌株，具体思路是
（4）为保证所得菌种的纯净，需要进行菌种的保存，我们可以采取临时保藏的方法。先将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养。当菌落长成后，将试管放入4℃冰箱中保藏，这种保存方法的缺点是
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【推荐3】为探究两种药物紫杉醇和顺铂对食道癌细胞增殖和凋亡的影响，研究者进行了如下实验：
（1）首先将食道癌细胞接种于动物细胞培养液中进行培养，培养液中除具有必需营养物质外，还需添加适量抗生素，目的是__ 。
（2）实验步骤：
①向多孔培养板每孔接种__ ，培养12h。
②实验组：向每孔分别加入100μL含紫杉醇或顺铂的培养液，培养48h；
对照组：__ 。
③重复步骤②两次，以减少实验误差。
（3）实验结果：
培养48h后，统计并计算实验组和对照组的__ ，进一步计算各组细胞生长抑制率。计算公式：细胞生长抑制率（%）=（1﹣实验组细胞数/对照组细胞数）×100%，结果如下图：
综合上图分析，紫杉醇和顺铂两种药物对食道癌细胞的作用效果包括__ 。
（4）食道癌发生的重要原因是细胞增殖与凋亡失衡，为探究紫杉醇和顺铂对与细胞凋亡相关的基因（抑制凋亡基因Bcl﹣2、促进凋亡基因Bax）表达的影响，研究者在实验数据基础上进行了相关分析：
据图分析，紫杉醇和顺铂两种药物通过__ ，阻止食道癌进一步发展，且二者具有__ 作用。
（1）首先将食道癌细胞接种于动物细胞培养液中进行培养，培养液中除具有必需营养物质外，还需添加适量抗生素，目的是
（2）实验步骤：
①向多孔培养板每孔接种
②实验组：向每孔分别加入100μL含紫杉醇或顺铂的培养液，培养48h；
对照组：
③重复步骤②两次，以减少实验误差。
（3）实验结果：
培养48h后，统计并计算实验组和对照组的
综合上图分析，紫杉醇和顺铂两种药物对食道癌细胞的作用效果包括
（4）食道癌发生的重要原因是细胞增殖与凋亡失衡，为探究紫杉醇和顺铂对与细胞凋亡相关的基因（抑制凋亡基因Bcl﹣2、促进凋亡基因Bax）表达的影响，研究者在实验数据基础上进行了相关分析：
据图分析，紫杉醇和顺铂两种药物通过
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解题方法
【推荐1】黄粉虫又叫“面包虫”，对环境条件适应能力极强，可以肤皮等小麦加工副产品为食，干燥的黄粉虫不同发育时期的蛋白质含量如下表所示。
(1)黄粉虫被誉为“蛋白质饲料库”，是进行家禽、鱼类、牛蛙等高蛋白类特种养殖不可多得的良种饲料，这是因为它具有________________ 等优点（至少答两点）。
(2)北京航空航天大学研究团队发现取自美国的黄粉虫肠道细菌能高效降解低密度泡沫塑料（主要成分为聚苯乙烯）。为从黄粉虫肠道内分离纯化能降解聚苯乙烯的细菌，研究者进行了如图所示实验。____________ ，可为黄粉虫肠道细菌提供____________ 。
②富集培养黄粉虫肠道细菌时需要对培养基（培养物）进行一定的处理，这些处理应当包括____________ （多选）。
A．将培养基
调至弱酸性
B．给培养基中加入凝固剂（琼脂）
C．对培养基进行高压蒸汽灭菌
D．将培养物置于低氧环境中
E．将培养物置于恒温培养箱中
③为使菌液能均匀的涂布在培养基表面，进行涂布时应当____________ ，若实验操作准确，但在培养基表面却未发现单菌落，原因可能是_______________ 。
发育阶段 | 幼虫 | 蛹 | 成虫 |
蛋白质含量（ | 40 | 57 | 60 |
干重）(1)黄粉虫被誉为“蛋白质饲料库”，是进行家禽、鱼类、牛蛙等高蛋白类特种养殖不可多得的良种饲料，这是因为它具有
(2)北京航空航天大学研究团队发现取自美国的黄粉虫肠道细菌能高效降解低密度泡沫塑料（主要成分为聚苯乙烯）。为从黄粉虫肠道内分离纯化能降解聚苯乙烯的细菌，研究者进行了如图所示实验。
②富集培养黄粉虫肠道细菌时需要对培养基（培养物）进行一定的处理，这些处理应当包括
A．将培养基
调至弱酸性B．给培养基中加入凝固剂（琼脂）
C．对培养基进行高压蒸汽灭菌
D．将培养物置于低氧环境中
E．将培养物置于恒温培养箱中
③为使菌液能均匀的涂布在培养基表面，进行涂布时应当
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【推荐2】回答下列问题：
（一）圆褐固氮菌能将大气中的氮气转化为氨，用于合成蛋白质等含氮的有机物，是异养需氧型的原核生物。某兴趣小组对土壤中的圆褐固氮菌进行计数，请回答相关问题：
(1)要想获得圆褐固氮菌的菌种最好选择__________ （填“表层”或“深层”）的土壤。
(2)为增加圆褐固氮菌的浓度以确保能筛选到目的菌，将上述土样接种到__________ （填“固体”或“液体”）培养基中进行培养。培养时需不断通入空气，其目的是__________ （答2点）
(3)在培养圆褐固氮菌的培养基中不需要加入的成分是__________ ；该培养基从功能上划分，属于______ 培养基。
(4)在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列器材不需要的是__________ （填序号）。
①酒精灯 ②接种环 ③高压蒸汽灭菌锅 ④棉塞
(5)实验人员在圆褐固氮菌菌落旁发现了少量其他形状的菌落，这些不能利用空气中氮气的菌体能在无氮培养基上生长，最可能的原因是__________ 。
（二）玉米是重要的粮食作物，其叶片细胞中的P蛋白是一种水通道蛋白，由P基因编码，在植物生长发育过程中对水分的吸收具有重要的调节功能。科研人员成功培育出超量表达P蛋白转基因玉米，所用DNA片段和Ti质粒的酶切位点如图所示，请回答下列问题：
(6)强启动子是一段有特殊结构的DNA片段，能被__________ 识别并结合，驱动基因的持续转录，如将强启动子插入到玉米叶绿体某基因内部，可获得该基因__________ 突变株。为使P基因在玉米植株中超量表达，应优先选用__________ 酶组合，将Ti质粒切开后构建重组表达载体。T-DNA在该实验中的作用是__________ 。
(7)将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养，培养基中需加入__________ 进行筛选，此物质属于氨基糖苷类抗生素，它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成，使植物的光合作用和__________ 受到干扰，从而引起植物细胞死亡。
(8)愈伤组织是一种相对没有分化的__________ 团，经液体悬浮培养可以分散成胚性单细胞，在适宜的培养基中，这种单细胞可以发育成__________ ，再继续发育成转基因玉米株系。
（一）圆褐固氮菌能将大气中的氮气转化为氨，用于合成蛋白质等含氮的有机物，是异养需氧型的原核生物。某兴趣小组对土壤中的圆褐固氮菌进行计数，请回答相关问题：
(1)要想获得圆褐固氮菌的菌种最好选择
(2)为增加圆褐固氮菌的浓度以确保能筛选到目的菌，将上述土样接种到
(3)在培养圆褐固氮菌的培养基中不需要加入的成分是
(4)在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列器材不需要的是
①酒精灯 ②接种环 ③高压蒸汽灭菌锅 ④棉塞
(5)实验人员在圆褐固氮菌菌落旁发现了少量其他形状的菌落，这些不能利用空气中氮气的菌体能在无氮培养基上生长，最可能的原因是
（二）玉米是重要的粮食作物，其叶片细胞中的P蛋白是一种水通道蛋白，由P基因编码，在植物生长发育过程中对水分的吸收具有重要的调节功能。科研人员成功培育出超量表达P蛋白转基因玉米，所用DNA片段和Ti质粒的酶切位点如图所示，请回答下列问题：
(6)强启动子是一段有特殊结构的DNA片段，能被
(7)将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养，培养基中需加入
(8)愈伤组织是一种相对没有分化的
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(0.4)
【推荐3】水质细菌学检验是培水和污水水质分析工作中的一项重要指标。作为水质日常检测的七项指标（色度、浊度、细菌总数、大肠菌群、余氯、铁、锰）之一的细菌总数和大肠杆菌指数，能非常直观地反映水费细菌污染的程度。例如，我国饮用水标准规定，每升饮用水中大肠杆菌不超过3个。某学校生物兴趣小组欲通过实验来检测自来水中大肠杆菌的含量，已知大肠杆菌在伊红—美蓝培养基培养时，菌落呈深紫色。请根据下列有关实验步骤回答问题：
（1）配制培养基：配置伊红—美蓝培养基时，除水、无机盐、蛋白胨、乳糖、伊红、美蓝等基本原料外，还需要加入__________ 作为凝固剂。从功能上讲，这种培养基属于__________________ 。
（2）倒平板：配置好的培养基用_________ 法灭菌后，待培养基冷却到50℃左右倒平板。平板冷凝后应将平板__________ 放置，以防止皿盖上的水珠落入培养基。在接种之前，要随机选取若干灭菌后的空平板先行培养一段时间，这样做的目的是__________ 。
（3）接种：该小组采用平板划线法分离自来水中的细菌，操作时，接种环通过_________ 灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是_________ 。培养一段时间后，能正确表示该小组得到的结果为上图中的_________ 。
（1）配制培养基：配置伊红—美蓝培养基时，除水、无机盐、蛋白胨、乳糖、伊红、美蓝等基本原料外，还需要加入
（2）倒平板：配置好的培养基用
（3）接种：该小组采用平板划线法分离自来水中的细菌，操作时，接种环通过
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(0.4)
【推荐1】下表中甲、乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基的配方。
（注：水解酪素即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到）
1. 配置培养基必须经过灭菌过程，即将培养基置于_____________ 条件下维持15-30分钟，目的是为了杀死培养基中的_____________ 。
2. 从培养基功能上看，甲培养基属于_____________ ，其中能提供氮源的物质是________ 。
3. 为了判断甲培养基是否具有筛选作用，还应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种_________ 土壤稀释液，并在相同且适宜条件下培养。如果____________________ ，则证明该培养基具有筛选作用。
4. 如果将乙配制成固体培养基，则在培养基上长出的菌落________ （是/否）都能分解纤维素，理由是_______________________________________________________ 。
5. 为得到单个菌落，常采用的两种接种方法是___________________ 。
KH2PO4 | 1.4g | 纤维素粉 | 5.0g |
Na2HPO4 | 2.1g | NaNO3 | 1.0g |
MgSO4•7H2O | 0.2g | Na2HPO4 | 1.2g |
葡萄糖 | 10.0g | KH2PO4 | 0.9g |
尿素 | 1.0g | MgSO4•7H2O | 0.5g |
琼脂 | 15.0g | KCl | 0.5g |
酵母膏 | 0.5g | ||
水解酪素 | 0.5g | ||
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL | 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL | ||
甲 | 乙 | ||
（注：水解酪素即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到）
1. 配置培养基必须经过灭菌过程，即将培养基置于
2. 从培养基功能上看，甲培养基属于
3. 为了判断甲培养基是否具有筛选作用，还应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种
4. 如果将乙配制成固体培养基，则在培养基上长出的菌落
5. 为得到单个菌落，常采用的两种接种方法是
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(0.4)
【推荐2】破伤风芽孢杆菌可产生明胶酶，能将明胶（温度低于24℃时呈固态，大于等于24℃时液化）分解，使其失去凝固能力而液化。为验证破伤风芽孢杆菌能产生明胶酶，某同学将破伤风芽孢杆菌穿刺接种于明胶培养基中，放入37℃恒温箱中培养。回答下列问题：
（1）破伤风芽孢杆菌与不能产生明胶酶的细菌相比，能产生明胶酶的原因是______________ 。
（2）明胶培养基中的牛肉膏、蛋白胨可为破伤风芽孢杆菌生长提供______________ (答出两点即可）等营养物质。在培养破伤风芽孢杆菌时需要严格控制氧气条件，理由是____________________________ 。
（3）培养基从37℃恒温箱中取出后，应先放置在__________ 环境条件下，一段时间后可观察到__________ 。
（4）使用后的培养基丢弃前一定要进行____________ 灭菌处理。在微生物培养过程中，采用无菌技术的目的是____________ 、_______________ 和避免感染操作者。
（1）破伤风芽孢杆菌与不能产生明胶酶的细菌相比，能产生明胶酶的原因是
（2）明胶培养基中的牛肉膏、蛋白胨可为破伤风芽孢杆菌生长提供
（3）培养基从37℃恒温箱中取出后，应先放置在
（4）使用后的培养基丢弃前一定要进行
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(0.4)
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解题方法
【推荐3】某同学从土壤中分离得到A和B两株可以降解秸秆的细菌，在此基础上采用平板培养法比较二者降解秸秆的能力，并分析两个菌株的其他生理功能。
实验所用的培养基成分如下。
培养基Ⅰ：K2HPO4，MgSO4，NH4NO3，纤维素，刚果红。
培养基Ⅱ：K2HPO4，MgSO4，纤维素，刚果红。
操作步骤：
①将A、B菌株分别接种在两瓶液体培养基Ⅰ中培养，得到A、B菌液；
②液体培养基Ⅰ、Ⅱ中添加琼脂，分别制成平板Ⅰ、Ⅱ。
回答下列问题。
____________ 。培养基中NH4NO3的作用是为菌株的生长提供氮源，氮源在菌体内可以参与合成______________ （答出2种即可）等生物大分子。
(2)为了比较A、B降解秸秆的能力，某同学利用步骤②所得到的平板Ⅰ、Ⅱ进行实验，结果如表所示（“+”表示有透明圈，“+”越多表示透明圈越大，“－”表示无透明圈），推测该同学的实验思路是：在无菌条件下，__________ 。
(3)该同学还设计了一个利用秸秆生产燃料乙醇的小型实验。实验流程如图所示。______ （A/B）更适宜，其原因是_______ 。
②本实验收集的淋洗液中的_______ 可以作为酵母菌生产乙醇的原料。与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点是_____________ 。
实验所用的培养基成分如下。
培养基Ⅰ：K2HPO4，MgSO4，NH4NO3，纤维素，刚果红。
培养基Ⅱ：K2HPO4，MgSO4，纤维素，刚果红。
操作步骤：
①将A、B菌株分别接种在两瓶液体培养基Ⅰ中培养，得到A、B菌液；
②液体培养基Ⅰ、Ⅱ中添加琼脂，分别制成平板Ⅰ、Ⅱ。
回答下列问题。
| 菌株 | 透明圈大小 | |
| 平板Ⅰ | 平板Ⅱ | |
| A | +++ | ++ |
| B | ++ | - |
(2)为了比较A、B降解秸秆的能力，某同学利用步骤②所得到的平板Ⅰ、Ⅱ进行实验，结果如表所示（“+”表示有透明圈，“+”越多表示透明圈越大，“－”表示无透明圈），推测该同学的实验思路是：在无菌条件下，
(3)该同学还设计了一个利用秸秆生产燃料乙醇的小型实验。实验流程如图所示。
②本实验收集的淋洗液中的
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(0.4)
【推荐1】土壤中的磷通常以磷酸钙等难溶态的形式存在，在水中为白色沉淀，难以被植物直接吸收利用。植物缺磷时会出现叶色暗绿、老叶和茎秆呈紫红色等症状。溶磷菌可将难溶态磷转化为可被植物直接利用的可溶性磷，某农科所欲从城郊荒地土壤中获得转化能力强的溶磷菌，设计了如图所示的主要筛选过程，序号代表主要操作步骤。回答下列问题。
(1)为筛选到较多的溶磷菌，土壤取样时应避开____ 。步骤③培养基中难溶态磷的作用是____ 。
(2)进行步骤⑤接种的细菌来自步骤④____ 中的菌落。步骤④、⑤中使用的接种工具通过____ 可以迅速彻底灭菌；接种后，待____ 后将平板倒置进行培养。
(3)目的菌应从____ 值最大的培养基中选择获得，预期该目的菌在农业生产方面可能的应用____ 。
(1)为筛选到较多的溶磷菌，土壤取样时应避开
(2)进行步骤⑤接种的细菌来自步骤④
(3)目的菌应从
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解题方法
【推荐2】发酵型青梅果醋的生产主要采用碱中和青梅汁之后再进行酒精发酵、醋酸发酵的方法，然而这种生产工艺会损失青梅的功能性成分。因此，筛选能够耐受青梅高酸环境的醋酸菌是提高发酵青梅果醋品质的关键（已知醋酸能与培养基中的碳酸钙反应生成能溶于水的醋酸钙）。请回答以下问题。
(1)食醋生产的三个主要的过程：一是原料中淀粉的分解，即糖化作用（水解）；二是酒精发酵，即____ （填微生物名称）将糖转化成乙醇；三是醋酸发酵，即醋酸菌将乙醇转化成乙酸，该微生物的代谢类型是____ 。
(2)①菌种筛选及发酵生产涉及三种培养基：
具体流程为：取腐烂一周的青梅若干，加入装有培养基B的摇瓶中培养一段时间，经____ 稀释后，接种于培养基A上，选取____ 且生长良好的单菌落10株。将上述初筛的10株醋酸菌接种于培养基C中，结果如图1。研究者选择菌株J-27作为后续实验菌株，原因是____ 。____ 。
③图 2 结果说明在青梅果醋发酵过程中，菌株 J-2736 发酵性能优于沪酿 1.01 和 AS1.41。研究人员继续对 J-2736 的发酵条件进行了研究，发现初始乙醇含量可能对青梅果醋发酵具有一定影响，实验结果如图3。由结果表明____ ，试分析造成这种现象的原因：____ 。____ 进一步筛选出耐乙醇醋酸高产菌株。
(1)食醋生产的三个主要的过程：一是原料中淀粉的分解，即糖化作用（水解）；二是酒精发酵，即
(2)①菌种筛选及发酵生产涉及三种培养基：
培养基A | 葡萄糖、酵母粉、无水碳酸钙、琼脂、3%乙醇 |
培养基B | 葡萄糖、酵母粉、3%乙醇 |
培养基C | 葡萄糖、酵母粉、6%乙醇 |
③图 2 结果说明在青梅果醋发酵过程中，菌株 J-2736 发酵性能优于沪酿 1.01 和 AS1.41。研究人员继续对 J-2736 的发酵条件进行了研究，发现初始乙醇含量可能对青梅果醋发酵具有一定影响，实验结果如图3。由结果表明
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【推荐3】日前微博传言手机细菌比马桶多。如图，央视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题：
（1）该实验需制备培养基，培养基一般都含有水、碳源、______________ 。
（2）据图，电视台采用______________ 法接种，该方法需要________
A．接种环 B．酒精灯 C．移液管 D．涂布器 E．无菌水
（3）通过观察菌落的__________ 等特征，可知手机屏幕和马桶按钮都存在多种微生物。
（4）按图示操作取样面积，得10mL菌悬液后进行梯度稀释，分别取0．1mL稀释倍数为102的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为_______ 个/平方厘米。这对于你平时使用手机有什么启示？________ 。
（1）该实验需制备培养基，培养基一般都含有水、碳源、
（2）据图，电视台采用
A．接种环 B．酒精灯 C．移液管 D．涂布器 E．无菌水
（3）通过观察菌落的
（4）按图示操作取样面积，得10mL菌悬液后进行梯度稀释，分别取0．1mL稀释倍数为102的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为
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