题型：单选题-单选
难度：0.65
引用次数：55
题号：7661636
把酶放在 0℃ 和 100℃ 的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是（ ）。
| A．经过 0℃ 处理的酶的活性能够恢复 |
| B．经过 100℃ 处理的酶的活性能够恢复 |
| C．经过 0℃ 处理的酶的空间结构遭破坏 |
| D．经过 100℃ 处理的酶被水解成了氨基酸 |
更新时间：2019-02-14 07:10:41
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】唾液淀粉酶的最适PH值为6.80，某兴趣小组利用相关实验对此进行了验证，有关实验现象如下表所示。下列有关说法不正确的是（ ）
注：试剂的使用方法正确；＋表示显色，＋＋表示显色更深。
| 项目 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| pH | 5．00 | 6．20 | 6．80 | 7．40 | 8．00 |
| 颜色 | 蓝色＋＋ | 蓝色＋ | 橙黄色 | 蓝色＋ | 蓝色＋＋ |
| A．第3组为橙黄色，说明其底物淀粉已经完全被水解 |
| B．各组实验时间均不宜过长，否则会影响实验的结果 |
| C．该实验用碘液作为检测试剂，实验过程应保持37℃的恒温 |
| D．由于酸能水解淀粉，故第1组实验中酶的活性高于第5组 |
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解题方法
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| A．该实验的自变量是稀土离子的类型 |
| B．超氧化物歧化酶的浓度是该实验的无关变量 |
| C．影响超氧化物歧化酶活性的因素还包括温度、pH等 |
| D．失活后的超氧化物歧化酶仍能与双缩脲试剂发生颜色反应 |
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