【推荐1】关于酶，加酶洗衣粉和普通洗衣粉的描述正确的是（　　）

A．加酶洗衣粉中的表面活性剂含量比普通洗衣粉中的表面活性剂含量少

B．加酶洗衣粉中的酶变性失活后，其洗涤效果也比普通洗衣粉好

C．加酶洗衣粉中的酶都是从植物、霉菌、酵母菌、细菌等生物体内提取出来的

D．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境

【推荐2】下列有关生物技术应用的叙述，正确的是（       ）

A．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂只能以注射的方式给药

B．加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了的利用率

C．将海藻酸钠凝胶味用自来水冲洗，可洗去多余的CaCl2和杂菌

D．从醇的固定方式看，化学结合法比物理吸附法对醇活性影响大

【推荐3】下列关于加酶洗衣粉在生产生活中应用的说法中，正确的是（       ）

A．贮存在干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效

B．加酶洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C．用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手

D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

【推荐1】固定化酶是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。固定化酶用于生产前，需要获得酶的有关数据。如图：曲线①表示相对酶活性，即某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比：曲线②表示残余酶活性，即将该种酶在不同温度下保温足够时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性。下列分析错误的是（       ）

A．曲线①的自变量是温度，无关变量需保持相同且适宜

B．由曲线①可知，该酶在温度为80℃时的催化效率最高

C．曲线②是在其它条件适宜，温度为80℃时测得的数据

D．若该种酶固定化后用于生产，使用的最佳温度是80℃

【推荐2】目前没有一种固定化技术能普遍适用于所有的酶，理由是（　　）

A．有的酶能降低反应的活化能，有的酶能升高反应的活化能

B．有的酶有专一性，有的酶没有专一性

C．不同的酶分子结构不同

D．有的酶有高效性，有的酶没有高效性

【推荐3】下列各项关于酶的叙述，错误的是（　　）

A．利用固化酶降解残留在土壤中的有机磷农药

B．利用葡萄糖异构酶生产高果糖浆

C．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差

D．固定化细胞常用载体的共同特点是对酶的活性无影响

【推荐1】下列关于生物技术应用叙述正确的是（       ）

A．酶的固定化应用中，物理吸附法对酶活性的影响比化学结合法小

B．泡菜制作发酵中期，亚硝酸盐含量随着乳酸菌的大量繁殖而显著增加

C．果酒制作过程中发酵液pH不变，果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低

D．固体培养基配置需依次经过计算、称量、溶化、倒平板、灭菌等步骤

【推荐2】下列关于传统发酵工艺的叙述，正确的是（       ）

A．泡菜坛内的白色菌膜与果酒表面的菌膜中所含菌种相同

B．酿酒时葡萄糖转化为乙醇所需的酶存在于细胞质基质和线粒体中

C．若出现泡菜发酸、面包长霉、酸奶胀袋等情况，则都不能再食用

D．若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌发酵

【推荐3】《诗经》中曾记载“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”，汉代的《说文解字》中对此解释“菹菜者，酸菜也”。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是（       ）

A．《齐民要术》中记载的是古代酿酒的方法，净淘米是为了去除杂菌

B．《诗经》中记载的是泡菜制作，装坛2/3是为了避免酵母菌等产气微生物产气导致发酵液溢出

C．古代以干燥方式储存酒曲，酒曲泡发以后代谢加快释放CO2产生气泡形成鱼眼汤

D．腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间

【推荐1】在DNA的粗提取实验过程中，两次向烧杯中加入蒸馏水的作用是。

A．稀释血液、冲洗样品

B．使血细胞破裂、降低NaCl浓度使DNA析出

C．使血细胞破裂、增大DNA溶解量

D．使血细胞破裂、提取含杂质较少的DNA

【推荐2】下列有关科学史的叙述，正确的是（　　）

A．赫尔希和蔡斯通过荧光标记法证明了DNA是主要的遗传物质

B．洋葱鳞片叶内表皮可代替半透膜探究质膜的透性

C．用纸层析法分离和提取新鲜菠菜绿叶中的色素

D．在DNA粗提取的实验中，DNA分子在2mol/LNaCl溶液中沉淀析出

【推荐3】对“DNA的粗提取与鉴定”实验中的三次过滤的叙述中，不正确的是（       ）

A．第一次过滤后，核物质存在于滤出的固体物中

B．第二次过滤后，使用多层纱布，DNA存在于纱布上的黏稠物中

C．第三次过滤后，DNA存在于滤液中，可进一步除去非DNA物质

D．上述B、C均正确