【推荐1】HIN1甲流病毒（RNA病毒）主要通过飞沫传播，也可以通过接触污染物体或空气传播，能够迅速适应环境和宿主的变化，进而形成新的病毒株。及时诊断并对病毒进行测序，有利于有效防控疾病的流行。
(1)原则上感染过H1N1甲流病毒的人仍会感染，但症状会比首次感染更轻的原因是____________。
(2)核酸检测时，采集的咽拭子需要放入含有红色保存液的采样管中保存以防止核酸被分解。核酸保存液中的缓冲物质能维持______________相对稳定；保存液中所含的胍盐是一种常用的蛋白质变性剂，它可以____________，从而暴露待测的核酸，并抑制环境中无处不在的______________酶活性；保存液中还含有一种酸碱指示剂酚红，其作用是监控保存液酸碱度是否改变导致样品_____________。
(3)判断患者体内甲流毒株是否出现了变异，需先将病毒核酸逆转录成cDNA，并对其进行测序。双脱氧法是测序的方法之一，该方法需要使用脱氧核苷三磷酸（dNTP）和双脱氧核苷三磷酸（ddNTP，如下图1）。

   

①dNTP和ddNTP中Y处的基团分别是____________，参与DNA合成时，图示_____________之间的磷酐键会断裂。ddNTP会使子链停止延伸的原因是____________。
②用图2中的引物分别在4支试管中对该cDNA进行PCR扩增，在每支试管中加入4种dNTP和1种ddNTP，因ddNTP与dNTP竞争核苷酸链延长位点，DNA链将会分别在A、C、G及T位置终止延伸，从而形成____________。对扩增产物进行电泳，结果如图2（图中箭头代表电泳方向），则该cDNA的未知序列应为5′_____________3′。

【推荐3】以黑木耳为原料，利用不同体积分数的乙醇作为提取溶剂得到不同浓度的醇提物。现利用40%的黑木耳醇提物、脂肪酶和脂肪进行实验，结果如图。回答下列问题：

      

(1)酶促反应速率可用
___________
表示；图1中的自变量为___________,由图1可得到的结论是___________。
(2)由图2可知，酶活性受___________影响，在pH=8时，酶活性低的直接原因是___________影响脂肪酶活性的外界因素还包括___________。