材料   蔗糖是糖的一种，主要从甘蔗中榨取得到。在公元1000年时，还很少有欧洲人知道蔗糖的存在；到1650年时，英格兰的贵族和富翁们变得嗜糖成癖，而蔗糖则频频现身于他们的药品、文学想象以及社会等级的炫耀过程中；最迟到1800年，在每一个英格兰人的日常饮食中，蔗糖已经成为一种必需品——虽然仍是价格不菲的稀缺品；到1900年时，蔗糖在英国人的日常饮食里提供了近1/5的热量。由于糖或者说是因对糖的需求而兴起的庞大市场——百万非洲奴隶到达了新大陆……糖陆陆续续地把一批批不同族群的人们带到了夏威夷，而且至今还让人们在加勒比来回迁徙。甘蔗栽种与甘蔗经过机械或化学的转化而生成蔗糖之间的关系，是通过砍伐和榨取、蒸煮和结晶、榨汁间和甘蔗地之间的协调一致才建立起来的。由此上层需要悉心规划劳动安排，对待下层则施以铁的纪律。

——摘编自【美】西敏斯《甜与权力：糖在近代历史上的地位》

材料       18、19世纪的两次世界性工业革命，是15世纪地理大发现以后的空前的人类历史大变革。它把亚非拉和欧美、大洋洲紧密地联系在一起。19世纪末20世纪初，世界历史才具有真正的世界性、全球性。垄断组织的产生，推动着资本主义列强加紧殖民扩张，争夺原料产地、商品销售市场和输出资本势力范围的竞争异常激烈，这就把更多的亚非拉国家卷入资本主义的世界体系。从整个发展来看，19世纪是一个又一个亚非拉国家变为殖民地半殖民地社会的历史，同时又是亚非拉国家民族民主运动由低级向高级发展的历史。资本帝国主义借助现代化的大工业及其产物的交通工具和通信技术，借助军事优势，把世界变成由它统治和控制的整体。资本帝国主义在这个过程中，成为最早促进亚非拉某些国家走向现代化的力量。

——摘编自彭树智、黄倩云《精粹世界史：第三世界的历史进程》