3 . 化学小组的同学们品尝到一种味道特别酸的糖果-爆酸糖(如图所示)，对其产生了浓厚的兴趣，于是进行了如下探究活动。

【提出问题Ⅰ】爆酸糖为什么这么酸？
【查阅标签】如图所示是标签中的部分内容。

产品名称：爆酸糖 配料：蔗糖、苹果酸等 贮存条件：常温、阴凉处保存

【分析判断】苹果酸有酸味，爆酸的味道应该源于苹果酸。
【联想应用】
(1)吃爆酸糖_____(选填“能”或“不能”)为人体活动提供能量。
【提出问题Ⅱ】爆酸糖要在常温、阴凉处保存，若加热会发生什么变化？
【实验探究】如图所示，加热盛有爆酸糖的具支试管，观察到爆酸糖很快熔化、沸腾，最后变为黑色固体；具支试管的支管口处冒出大量白烟，用火柴去点白烟，发现白烟能燃烧，在火焰上方罩干冷的烧杯，烧杯内壁有水雾出现。

【交流表达】
(2)下列对加热爆酸糖后产生的黑色固体和白烟的主要成分分析中，正确的是_____(选填序号)。

序号	黑色固体	白烟
A	碳	可燃性气体CO等
B	碳	可燃性固体小颗粒
C	二氧化锰	可燃性固体小颗粒

A．A

B．B

C．C

【得出结论】爆酸糖加热后会发生复杂的变化，故要在常温、阴凉处保存。
【提出问题Ⅲ】爆酸糖是否具有稀酸的化学性质？
【进行实验】已知小苏打溶液呈碱性。小组同学设计并进行了如图所示实验。
【实验现象】试管①中，爆酸糖表面不断产生气泡，且一边冒气泡一边沉到管底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉，如此反复，最后溶液的颜色发生改变；试管②中溶液变浑浊。
   
【解释与结论】小组同学依据实验现象得出结论：爆酸糖具有稀酸的化学性质。
(3)试管①中溶液的颜色变化过程是_____。
(4)试管②中溶液变浑浊的化学方程式为_____。
(5)解释爆酸糖产生“上下沉浮”现象的原因_____。
【拓展应用】
(6)结构决定性质：爆酸糖因含有大量的苹果酸而具有稀酸的化学性质，从微粒角度看，是因为苹果酸溶液中含有大量的_____(用化学用语表示)。
(7)性质决定用途：苹果酸除了用作食品酸味剂外，还可以用于_____(选填序号)。

A．与小苏打等自制汽水	B．除铁锈
C．治疗胃酸过多	D．作食品干燥剂