解题方法
1 . 物质的性质决定其用途。下列物质的性质和用途对应关系不正确的是
选项 | 物质 | 性质 | 用途 |
A | 干冰 | 升华吸热 | 人工降雨 |
B | 酒精 | 能使蛋白质变性 | 杀菌消毒 |
C | 盐酸 | 能与金属氧化物反应 | 除铁锈 |
D | 氧气 | 支持燃烧 | 作燃料 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
您最近一年使用:0次
名校
解题方法
2 . 碳元素的单质及其化合物种类多、用途广。回答下列有关问题:
(1)如图是一种由60个碳原子构成的新型碳单质的分子模型,其化学式可表示为______ 。(2)结构决定性质,碳原子结构示意图为,表明其核外共有______ 个电子。
(3)三氧化二碳的还原性与其碳元素的化合价有关,请标出其化合价_______ 。
(4)碳酸钠溶液能导电,这与碳酸钠能解离出Na+和_______ 有关。(填微粒符号)
(1)如图是一种由60个碳原子构成的新型碳单质的分子模型,其化学式可表示为
(3)三氧化二碳的还原性与其碳元素的化合价有关,请标出其化合价
(4)碳酸钠溶液能导电,这与碳酸钠能解离出Na+和
您最近一年使用:0次
解题方法
3 . 物质的结构决定性质,性质决定用途。下列物质的结构、性质和用途之间匹配正确的是
选项 | 结构 | 性质 | 用途 |
A | 稀盐酸中含有H+ | 酸性 | 检验溶液中是否含有Ag+ |
B | 稀盐酸中含有Cl- | 酸性 | 检验溶液中是否含有Ag+ |
C | 氢氧化钙溶液中含有Ca2+ | 碱性 | 除去NaOH溶液中少量的Na2CO3 |
D | 氢氧化钠溶液中含有OH- | 碱性 | 吸收CO2气体 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
您最近一年使用:0次
解题方法
4 . “物质性质决定用途”是化学观念之一,下列说法错误的是
A.浓硫酸具有吸水性,可用于干燥氨气 |
B.氢氧化钙能与二氧化碳反应,可作建筑材料 |
C.氮气的化学性质稳定,可作食品包装的填充气体 |
D.碳酸氢钠可以和酸反应,可用于治疗胃酸过多 |
您最近一年使用:0次
解题方法
5 . 很多面点的制作需要膨松剂。某兴趣小组通过制作馒头,探究化学膨松剂的作用原理,并对比不同膨松剂对馒头性状的影响(制作过程中蒸制时间、温度等相关条件均相同)。
【探究自制膨松剂】
I.小组同学在课上学习了碳酸氢钠可用于焙制糕点,据此设计如表实验。
小组同学针对①②中馒头性状的不同,查阅资料如下。
【资料一】
碳酸氢钠受热易分解,。
【资料二】
制作馒头的过程中,面粉中的某种色素遇到碱性物质会变成黄色。
(1)根据②中“面色黄”的性状推测碳酸氢钠具有____ 性。
Ⅱ.为改善②中馒头性状,小组同学又设计如表实验。
(2)③中加水的质量应为____ g。
(3)结合②③馒头性状,加入白醋后,馒头性状得到改良的原因是__________ 。据此分析,下列物质组合也可起到膨松作用的有__________ (填标号)。
A.食盐和白糖 B.碳酸钙和白醋 C.纯碱和柠檬酸 D.纯碱和食盐
【探究市售膨松剂】
Ⅲ.小组同学买来了一种市售膨松剂一泡打粉,继续进行探究。
(4)与白醋相似,焦磷酸二氢二钠也能起到酸的作用。作为市售膨松剂的成分之一,与白醋相比,焦磷酸二氢二钠具有的优势为___ (写出一点即可)。淀粉与泡打粉中其他成分不发生反应,除干燥外,淀粉还可能有___ 作用。
(5)产生气体的量是影响馒头膨松程度的因素。经教师指导后,小组同学得知该泡打粉中焦磷酸二氢二钠只能与一半的碳酸氢钠反应,理论上,③中产生二氧化碳气体的最大量(考虑NaHCO3受热不稳定易分解)是④中的____ 倍(精确到0.1)。在实际生活中,你还会选择哪种方法提高面团的发酵效率?___ 。
【反思与感悟】
小组同学在上述劳动实践中探明了膨松剂的作用原理,发展了“性质决定用途”的化学观念。
【探究自制膨松剂】
I.小组同学在课上学习了碳酸氢钠可用于焙制糕点,据此设计如表实验。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
① | 60g面粉、28g水 | 无 | 无气孔、硬 | 面色白 |
② | 60g面粉、28g水 | 1g碳酸氢钠 | 少量气孔、略松软 | 面色黄 |
【资料一】
碳酸氢钠受热易分解,。
【资料二】
制作馒头的过程中,面粉中的某种色素遇到碱性物质会变成黄色。
(1)根据②中“面色黄”的性状推测碳酸氢钠具有
Ⅱ.为改善②中馒头性状,小组同学又设计如表实验。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
③ | 60g面粉、____g水 | 1g碳酸氢钠、5.8g白醋(足量) | 较多气孔、松软 | 面色白 |
(2)③中加水的质量应为
(3)结合②③馒头性状,加入白醋后,馒头性状得到改良的原因是
A.食盐和白糖 B.碳酸钙和白醋 C.纯碱和柠檬酸 D.纯碱和食盐
【探究市售膨松剂】
Ⅲ.小组同学买来了一种市售膨松剂一泡打粉,继续进行探究。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
④ | 60g面粉、28g水 | 1g泡打粉【成分:碳酸氢钠(40%)、焦磷酸二氢二钠(Na2H2P2O7主要作用:快速发酵剂、品质改良剂,用于烘焙)、淀粉】 | 较多气孔、松软 | 面色白 |
(4)与白醋相似,焦磷酸二氢二钠也能起到酸的作用。作为市售膨松剂的成分之一,与白醋相比,焦磷酸二氢二钠具有的优势为
(5)产生气体的量是影响馒头膨松程度的因素。经教师指导后,小组同学得知该泡打粉中焦磷酸二氢二钠只能与一半的碳酸氢钠反应,理论上,③中产生二氧化碳气体的最大量(考虑NaHCO3受热不稳定易分解)是④中的
【反思与感悟】
小组同学在上述劳动实践中探明了膨松剂的作用原理,发展了“性质决定用途”的化学观念。
您最近一年使用:0次
名校
解题方法
6 . 性质决定用途,下列物质的性质与其用途不匹配的是
选项 | 性质 | 用途 |
A. | 铝能与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜 | 做卫生间的置物架材料 |
B. | 铁粉易与空气中的水和氧气反应 | 制作食品脱氧剂 |
C. | 常温下碳的化学性质不活泼 | 用注入碳素墨水的钢笔书写档案材料 |
D. | 氧气具有助燃性 | 氧气可以做火箭的燃料 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
您最近一年使用:0次
7 . 很多面点的制作需要膨松剂。某兴趣小组通过制作馒头,探究化学膨松剂的作用原理,并对比不同膨松剂对馒头性状的影响(制作过程中蒸制时间、温度等相关条件均相同)。
【探究自制膨松剂】
I.小组同学在课上学习了碳酸氢钠可用于焙制糕点,据此设计如表实验。
小组同学针对①②中馒头性状的不同,查阅资料如下。
[资料一]碳酸氢钠受热易分解,2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑。
[资料二]在制作馒头的过程中,面粉中的某种色素遇到碱性物质会变成黄色。
(1)碳酸氢钠的俗称为________ 。
(2)根据②中“面色黄”的性状推测________ (填化学式)有碱性。
II.为改善②中馒头性状,小组同学又设计如表实验。
(3)③中加水的质量应为________ g。
(4)结合②③馒头性状,加入白醋后,馒头性状改良的原因有________ 、________ 。据此分析,下列物质组合也可起到膨松作用的有________ (填标号)。
A.食盐和白糖 B.碳酸钙和白醋 C.纯碱和柠檬酸 D.纯碱和食盐
【探究市售膨松剂】
III.小组同学买来了一种市售膨松剂-泡打粉,继续进行探究。
(5)与白醋相似,焦磷酸二氢二钠也能起到酸的作用。作为市售膨松剂的成分之一,与白醋相比,焦磷酸二氢二钠具有的优势为________ (写出一点即可)。淀粉与泡打粉中其他成分不发生反应,除干燥外,淀粉还可能有________ 作用。
(6)产生气体的量是影响馒头膨松程度的因素。经教师指导后,小组同学得知该泡打粉中焦磷酸二氢二钠只能与一半的碳酸氢钠反应,理论上,③中产生二氧化碳气体的最大量是④中的________ 倍(精确到0.1)。但③比④馒头膨松程度略小,由此推测,影响馒头膨松程度的因素还可能是________ 。
【反思与感悟】
小组同学在上述劳动实践中探明了膨松剂的作用原理,发展了“性质决定用途”的化学观念。
【探究自制膨松剂】
I.小组同学在课上学习了碳酸氢钠可用于焙制糕点,据此设计如表实验。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
① | 60g面粉、28g水 | 无 | 无气孔、硬 | 面色白 |
② | 60g面粉、28g水 | 1g碳酸氢钠 | 少量气孔、略松软 | 面色黄 |
[资料一]碳酸氢钠受热易分解,2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑。
[资料二]在制作馒头的过程中,面粉中的某种色素遇到碱性物质会变成黄色。
(1)碳酸氢钠的俗称为
(2)根据②中“面色黄”的性状推测
II.为改善②中馒头性状,小组同学又设计如表实验。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
③ | 60g面粉、________g水 | 1g碳酸氢钠、5.8g白醋(足量) | 较多气孔、松软 | 面色白 |
(4)结合②③馒头性状,加入白醋后,馒头性状改良的原因有
A.食盐和白糖 B.碳酸钙和白醋 C.纯碱和柠檬酸 D.纯碱和食盐
【探究市售膨松剂】
III.小组同学买来了一种市售膨松剂-泡打粉,继续进行探究。
实验 | 面团成分 | 膨松剂 | 馒头性状 | |
④ | 60g面粉、28g水 | 1g泡打粉[成分:碳酸氢钠(40%)、焦磷酸二氢二钠(Na2H2P2O7)、淀粉] | 较多气孔、松软 | 面色白 |
(6)产生气体的量是影响馒头膨松程度的因素。经教师指导后,小组同学得知该泡打粉中焦磷酸二氢二钠只能与一半的碳酸氢钠反应,理论上,③中产生二氧化碳气体的最大量是④中的
【反思与感悟】
小组同学在上述劳动实践中探明了膨松剂的作用原理,发展了“性质决定用途”的化学观念。
您最近一年使用:0次
8 . 保鲜膜通常有适度的透氧性和不透湿性,能调节被保鲜食品周围O2和H2O的含量,从而起到保鲜作用。
目前市场上常见的保鲜膜主要是聚乙烯保鲜膜,它是以石油中提炼出的乙烯(C2H4)为主要原料制成的,不易降解。用从海藻中提取的海藻酸钠制成的保鲜膜具有良好的可降解性。在可降解测试中,海藻酸钠保鲜膜20天后基本降解完毕,而聚乙烯保鲜膜基本没有变化。
根据上述信息回答问题。
(1)从物质分类的角度分析乙烯(C2H4)属于______ (选填“纯净物”、“混合物”)。
(2)物质的性质决定用途,保鲜膜起到保鲜作用,是因为其具有______ 性质。
(3)生活中通常使用保鲜膜,从环保角度考虑,应尽量选用______ (选填“聚乙烯”或“海藻酸钠”)保鲜膜,其原因是______ 。
目前市场上常见的保鲜膜主要是聚乙烯保鲜膜,它是以石油中提炼出的乙烯(C2H4)为主要原料制成的,不易降解。用从海藻中提取的海藻酸钠制成的保鲜膜具有良好的可降解性。在可降解测试中,海藻酸钠保鲜膜20天后基本降解完毕,而聚乙烯保鲜膜基本没有变化。
根据上述信息回答问题。
(1)从物质分类的角度分析乙烯(C2H4)属于
(2)物质的性质决定用途,保鲜膜起到保鲜作用,是因为其具有
(3)生活中通常使用保鲜膜,从环保角度考虑,应尽量选用
您最近一年使用:0次
解题方法
9 . 完成下列小题:
Ⅰ.实验室制取CO2及其性质检验________ 。
(2)用大理石和稀盐酸反应制取CO2,反应的化学方程式为________ ;选择C装置作发生装置的优点是____________ 。
(3)收集一瓶CO2并进行性质检验
(4)物质的性质决定用途,根据二氧化碳可以作灭火器,推出二氧化碳的化学性质是_______ 。
Ⅱ.“水草培育”气肥自动补充器,如图2所示。___ 作用;若用稀盐酸代替稀硫酸,一段时间后,水草培育缸中溶液的pH将______ (填“变大”、“变小”或“不变”)。
(6)动手制作:使用时,将导管放入水草培育缸,调节输液调节器,控制输液袋中Na2CO3溶液的_______ ,导管末端连接多孔玻璃泡的作用是_________ 。
Ⅰ.实验室制取CO2及其性质检验
(1)图1中仪器a的名称:
(2)用大理石和稀盐酸反应制取CO2,反应的化学方程式为
(3)收集一瓶CO2并进行性质检验
操作 | 现象 | 结论 |
| 气球上浮 | CO2密度比空气 |
Ⅱ.“水草培育”气肥自动补充器,如图2所示。
(5)设计原理:采用Na2CO3溶液和稀硫酸反应补充气肥CO2,水草需要吸收气肥CO2进行
(6)动手制作:使用时,将导管放入水草培育缸,调节输液调节器,控制输液袋中Na2CO3溶液的
您最近一年使用:0次
解题方法
10 . 物质具有广泛的应用价值,物质的性质决定用途。下列物质性质和用途对应关系正确的是
A.活性炭有吸附性,可用来除去色素和异味 | B.银具有导热性,可用于制作饰品 |
C.石墨有导电性,可用作润滑剂 | D.CO具有毒性,可用于冶炼金属 |
您最近一年使用:0次