1 . 花甜粑是贵州省思南县劳动人民的智慧结晶，深受思南人民的喜爱，是可以吃的艺术品，它集中国南北年糕文化之大成，是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品，唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。花甜粑的主要材料有粘米、糯米等，通过我们已学的生物学知识可知它的主要成分为淀粉。依题意，请据图回答下列问题：
   
(1)图甲所示消化系统由_______和_______组成。
(2)花甜粑中基本物质开始消化的部位是口腔，被口腔中的唾液淀粉酶初步分解为_______，在消化道内最终被分解成_______才能被人体吸收。
(3)为鉴定花甜粑中的主要成分我们特用试剂是_______。理由：______________。
(4)淀粉被彻底消化的场所是_______被分解为葡萄糖进入血液。血液通过循环最先到达中心脏的哪个腔[　]_______。经过氧化分解为人体生命活动提供_______。
(5)图中[5]中流的是_______血；血液由[4]射出，流经[6]，[7]到[1]的循环途径叫_______循环（填“体/肺”）。
(6)右图中乙表示_______气体，通过乙的方向我们推断出膈肌处于_______状态。

2 . 巨峰葡萄是市场上常见的葡萄品种之一，因其果粒大，味道美而深受消费者喜爱。巨峰葡萄含糖量高，并且皮、籽易分离，常用来酿制葡萄酒。
(1)为了改良葡萄的品质，果农将巨峰葡萄藤作为________嫁接到自家果园的原有葡萄藤上，收获了粒大味美的巨峰葡萄。葡萄中的糖类最终被人体消化成________才能被吸收。
(2)在酿制葡萄酒时，会向葡萄汁中加入少量的酵母，这是细菌真菌培养一般方法中的________。在葡萄酒中的乳酸赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感，这些乳酸是乳酸菌在________（填“有氧”或“无氧”）环境下发酵产生的。葡萄酒中的矿物质和维生素主要在________中被吸收。
(3)自酿葡萄酒中甲醇超标等现象的出现，使家庭自酿葡萄酒的安全性成为人们关注的焦点。某生物实验室比较了五种不同自酿葡萄酒以及市售葡萄酒的甲醇含量，结果如图所示（国标中明确规定了葡萄酒中的甲醇含量不得高于400mg/L）。根据实验结果判断，经过严格控制原料质量和酿造工艺，自酿葡萄酒能否饮用，并说明原因________________。
   

3 . 淄博是一座独具魅力的鲁菜名城，淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分。近期，淄博烧烤“火爆出圈”，成为淄博的新名片，其中“小烤炉+小饼+蘸料”成为淄博烧烤灵魂三件套。下图是人体部分生理活动示意图，字母a-f代表某些物质，1-4表示心脏的四个腔，请据图回答下列问题：
   
(1)有篇报道是这样描述的：“肥瘦相间的肉串，被炭火烤得滋滋冒油，盐、孜然粉、花椒面轮番登场，肆意地在烤肉身上弹跳，香气毫不遮掩地窜进鼻子。”当香气入鼻时，人体内膈肌的状态是______，与之一起进入人体的气体b最终在______被利用，产生的物质c通过______原理进入血液，最终呼出体外。
(2)小饼卷肉加小葱是经典搭配，小饼的主要成分在消化道变成物质a进入血液并运往全身，参与此过程的消化液有_______；如果f为尿液，在合理饮食的前提下，物质a出现在f中，说明肾脏中的______可能发生了病变。
(3)烤肉时间过长、温度过高时会产生苯并芘等有害物质，苯并芘被小肠吸收后随血液循环运往全身，流经心脏四腔的先后顺序是_______（用数字和箭头表示）。烧烤的烟雾中也含有苯并芘等有害物质，经常食用烧烤不利于人体健康。因此，烧烤虽美味，但一定要有节制，合理营养、关注食品安全，才能更好的保障我们的身体健康。

4 . 阅读下列资料，回答相关问题。
资料1:2020年5月，湖南郴州不良商家利欲熏心，虚假宣传，将蛋白固体饮料冒充婴幼儿特殊奶粉进行销售，导致多名婴幼儿患病。患病婴幼儿出现发育迟缓、面部浮肿、鸡胸等症状。最终被确诊为佝偻病。
资料2:在“万物皆可播”的热潮之下，直播带货行业，庞大的用户群体，较低的准入门槛，让该行业乱象丛生，虚假炒作、带货翻车、质量问题不断。快手主播辛巴“糖水”燕窝事件、潘长江被质疑直播卖假酒、薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量，这些都是直播带货中曝出的问题。
(1)婴幼儿患佝偻病，主要是因为缺乏钙和维生素______。维生素是一类比较简单的有机物，人体摄入维生素后，_________（填“需要”或“不需要”）消化，在人体小肠处被吸收进入血液。
(2)燕窝中有丰富的蛋白质，蛋白质是一种大分子物质，它最终在__________ （填结构名称）中被分解成________后，才能被人体吸收。
(3)这些事件给消费者们再次敲响警钟。当你购买食品时，有哪些是你需要注意的？_____________。

5 . 中考体育测试中分别有男生 1000 米和女生 800 米长跑项目。体育测试须提前体检，体检项目包括测肺活量、抽血化验等，图一为人体部分消化系统结构示意图，图二为心脏结构示意图，图三为人体吸气和呼气时胸廓容积变化曲线图，根图回答问题。

   

(1)小虹抽血化验结果显示______ 细胞数量超过正常值，医生判断这位同学可能患有炎症，建议她做进一步检查并治疗。
(2)小明测试长跑后感觉饥饿乏力，喝了一瓶含葡萄糖的饮料。葡萄糖进入人体消化系统，主要由图一中_____ （填序号）吸收进入血液，通过血液循环首先进入图二心脏的 ____（填字母）。
(3)测肺活量时，图三中 _______（填“bc”或“cd”）段曲线可表示尽力吸气过程中胸廓的变化，这是肋间肌和膈肌收缩运动的结果。
(4)同学们长跑后，大汗淋漓，排出的汗液中有水、少量的______ 和尿素等物质。

6 . 阅读资料，回答问题。
资料一：关于番茄，网上有人说生吃会感染沙门氏菌，严重可致死。的确，西红柿在生长过程中，可能由于空气中紫外线不够强烈，其表皮容易在灌溉过程中或因土壤中含有沙门氏苗而感染。
据不完全统计，美国曾有30个州几百人因生食了从墨西哥进口的新鲜番茄而中毒，出现发烧、腹泻、腹痛等症状。美国疾控中心通过检验发现，吃过这些番茄的患者检查中都发现了沙门氏菌。
沙门氏菌感染是夏季常见的肠道感染性疾病，它是肠杆菌科的一种致病菌。通俗地说，如果吃了不干净的食物，沙门氏菌便会在肠道内繁殖。
番茄也是这样，如果没有清洗干净，生吃以后很有可能发生沙门氏菌感染。不只是食用番茄，其他瓜果蔬菜也一样。所以在选择时一定要选择新鲜的蔬果，食用前仔细清洗干净。
资料二：最近网上一条关于“面条被点燃”的视频引起了很多人的关注。视频显示一男子将挂面放入水中清洗后出现了胶状，关键是竟然还能点燃，燃烧后产生了一些黑色固体状物质，所以得出结论“面条中加入了胶”，呼吁大家不要吃。真相：面条，从生物化学方向分析主要由碳（C）、氢（H）等元素组成，就跟木柴类似，本身就是“可燃物”，而且很容易就会达到着火点。当满足了物质燃烧的三大条件（可燃物、氧气、燃点温度），就会燃烧。而且面条的表面积相对较小，一般很难充分热烧，所以留下“炭黑”也很正常。
(1)资料一中，西红柿富含维生素C，常吃可以预防______。
(2)资料二中，面条富含的糖类是无甜味的______，该物质最终在消化道中被消化为______才可以被吸收。
(3)食品安全引发了一系列关注，同学们在购买食品时，应注意______、______（写出两点）。

7 . 下面是人体一种器官的自述:“我不像老大哥，24小时活蹦乱跳；我也不像小姐姐，一刻不停吐故纳新，不过老大哥和小姐姐都离不开我，他们都叫我能量补给站”。根据本册书学过的知识可知“老大哥、小姐姐和我”分别是 （       ）

A．心脏、小肠、肾脏	B．心脏、肾脏、大肠
C．胃、肺、肾脏	D．心脏、肺、小肠

8 . 李嘟嘟与妈妈交谈得知，妈妈在怀他的时候孕期反应很严重，有段时间吃什么吐什么，吃多少吐多少，以至于要挂营养液。那段时间爸爸只要一有时间就照顾妈妈，尽量满足妈妈的一切需求，也十分辛苦。于是他十分心疼父母，决定以后要做更好的自己，并且要好好孝敬父母。请你分析：李嘟嘟妈妈输入的营养液中不能有（　　）

A．氨基酸

B．葡萄糖

C．淀粉

D．维生素

9 . 我国全面推行“健康中国”战略，针对青少年开展合理膳食，健康运动等教育。下图是人体部分消化系统示意图，请据图回答问题：

       

(1)若图中②处导管阻塞，最有可能导致人体对___________（填“蛋白质”或“脂肪”）的消化能力下降。
(2)食物中的淀粉最终被分解成___________，才能被吸收进入血液。图中③既能分泌消化液消化糖类，又能分泌___________（填激素名称）调节糖类在体内的吸收、利用和转化等。
(3)④的内表面有许多环形皱襞和___________，能大大增加吸收营养物质的面积。
(4)《中国居民膳食指南（2022）》提出：应每天摄入谷薯类、果蔬类、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物，不喝或少喝含糖饮料，青少年每天摄入的能量需要在1800~2000卡路里。下边是下表是青少年小明某一天的用餐信息。

食物	奶茶	薯条	面包	米饭	炸鸡	火腿
热量／卡路里	900	300	280	240	896	300
类别	高糖饮料	谷薯类			畜禽肉

根据资料及表中的信息分析，小明一天的能量摄入___________（填“过少”“正常”或“过多”），且缺少___________、鱼蛋奶和豆类食物。

10 . 我国全面推行“健康中国”战略，针对青少年开展合理膳食、健康运动等教育。请据图回答下列问题。
   


(1)营养餐中需要适当增加鱼、蛋、奶等食物，其中的蛋白质在[   ]____被彻底消化成_______。
(2)营养餐遵循少油少盐的原则。高盐饮食会对肾单位中的[   ]_____造成损伤，影响其_____作用，出现尿蛋白的症状，进而影响其他器官的功能。
(3)我校教室内安装新风系统可提高室内空气的清洁度和湿度，因为[   ]______对空气的处理是有限的。清洁、湿润的空气进入[   ]____与血液完成气体交换。
(4)青少年的健康离不开运动。运动是由_______收缩牵拉骨绕关节活动实现的。