1 . 马铃薯与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯的烹饪方法有多种，其中油炸薯片受到青少年的喜爱。
       
(1)马铃薯含有丰富的淀粉。在消化道中，淀粉首先在______开始初步消化，最后在小肠分解为______被吸收。
(2)人体小肠内有皱襞，皱襞表面还有小肠绒毛，这样可以大大的增加______；小肠绒毛壁薄，内有丰富的毛细血管，这些结构特点都有利于吸收营养物质。吸收的淀粉消化产物被运送到组织细胞，在细胞内分解为______和水，其后代谢废物排出体外。
(3)糖类等物质在用油脂高温加热过程中会产生一种致癌物质——丙烯酰胺。油炸薯片的制作工艺需要至少160℃才能保证较好的色香味。为了研究不同薯片处理方式对丙烯酰胺产生量的影响，研究人员将马铃薯去皮切片，取其中一半在85℃水中热烫后干燥晾凉。随后将全部马铃薯片在不同温度下油炸不同时间，测定丙烯酰胺的产生量，结果如图。由图可知，丙烯酰胺产生量与油炸温度的关系是______。实验结果表明加工条件为______时丙烯酰胺产生量最少，但依然有致癌物质产生。因此，建议同学们尽量少吃油炸薯片。

2 . 小秦所在学习小组合作完成了“生物圈中的人”项目学习任务。图1 是人体 消化系统组成示意图；图2是体循环成肺循环简图，其中①表示血液流经的器官；图3是血液循环模型，其中①-③表示心脏的三个腔，④⑤表示血液流经的不同器官。请据图回答问题：

      

【调查发现】小秦的午餐是米饭、清蒸鲈鱼和凉拌豆芽；第二天小秦在粪便中发现了完整
的豆瓣，刷牙时出现了牙龈出血的现象。
【模型建构】小组回顾了营养物质在人体内的消化、吸收、运输和代谢过程，复习了图1, 绘制了图2,制作了图3模型。
(1)结合图1写出“豆瓣”在小秦体内的“旅行路线”:① → ② → ③ →_______ →⑨ (用序号和箭头表示)。午餐中的淀粉和蛋白质最终在图1 中的⑦处分别被消化为__________和氨基酸。
(2)氨基酸在图2中的①处被吸收进入血液，则图2中的①是图1 中的[   ]________ ([   ]   内填序号，横线上填名称)。部分氨基酸经细胞代谢产生的尿素，主要由________系统排出体外。 以上生命活动都是在神经系统调节下完成的，该系统结构和功能的基本单位是________。
(3)图3模型用空心橡皮球、橡皮管、填充的液体和模拟瓣膜的材料等制成。挤压图3 中的②,液体经④流至③的过程可用图2表示，则图2是_________循环。
【探究实践】新鲜水果能为人体提供自身不能合成的维生素C。
(4)参照午餐推测，小秦牙龈出血是由于维生素 C 摄入量__________填“过多”“适量”或 “不足”)。
(5)小组想了解不同水果中的维生素C 含量。查阅资料获知，家里几种常见水果的维生素C 含量如下表：

水果	梨	苹果	葡萄	桃	香蕉
每100克水果中 可食用部分占比(%)	82	85	86	89	59
每100克水果中可食用   部分维生素C含量(毫克)	5.0	3.0	4.0	10.0	8.0

人们只食用水果的可食用部分。根据表中数据，估算并比较每100克可食用部分水果中 维生素C 含量，小秦可首选_________食用，改善牙龈出血，做到合理营养。

3 . 完善以下探究实验方案：
【实验准备】
一、目的要求
运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
说明在口腔内发生的消化作用。
二、材料用具
试管、温度计、棉絮、馒头、碘液、清水、37℃温水
【实验过程】
(1)提出问题--___________
(2)做出假设--馒头在口腔中变甜与________________有关
(3)制定计划
处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A、B处理成馒头碎屑，C不做处理；取________________________；
设置对照：取三支洁净试管，分别编为a、b、c，做如下处理：
a.唾液+馒头碎屑+搅拌
b. ________+馒头碎屑+搅拌
c.唾液+________+________
恒温水浴：在________℃水中水浴5~10分钟；碘液验证
实施计划--分工操作，观察记录实验现象：a试管不变蓝、b试管蓝色、c试管浅蓝色
(4)得出结论--馒头变甜与________________________都有关系。
表达交流

4 . “大食物观”
习近平总书记提出要“树立大食物观”的理念，在保障“粮食安全”的基础上，也要确保肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，从而更好地满足人民美好生活需要。为了紧跟现阶段人们的生活需要，2022年4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》正式发布（图2所示），标志着中国居民的健康膳食进入新时代！

(1)图1所示的消化系统是由_________和_________组成。
(2)大食物观里的产业升级——福建省加强深海养殖建设，鲍鱼、大黄鱼的产量大量提升，它们所提供的主要营养物质，也可以从图2所示“平衡膳食宝塔”第_________层获得。参与其消化的消化道部位有[____]，其最终消化产物是________。
(3)很多同学长期以一杯牛奶、一个鸡蛋、一块面包作为早餐，可能会造成______类营养物质的缺乏，面包最开始消化的部位是[　]______。
(4)某人的图1所示甲处器官发生病变，导致其功能异常，请你推测消化_________（营养物质）的功能会下降。
(5)新颁布的“平衡膳食宝塔”中，每天吃盐量从原来6克，降低为小于5克。我们身边患有_________的病人，更应注意低盐饮食。另外提示居民除了做到合理膳食外，还应______。
(6)太空失重状态下，食物由口腔能够顺利进入胃，这是由于图1中[　]_______的蠕动作用；食物被消化和吸收的主要场所是[　]_______；没被吸收的物质下行到_________，通过肛门排出体外。

5 . 阅读下列资料，结合所学知识，回答下列问题。
资料一：今年的3.15晚会曝出合肥市三家企业，违背我国法律规定，在大米中添加香精香料，将安徽本地大米和非食用香精混合，将其冒充泰国香米出售，一年销量达1000多吨。该事件一经曝光，立即引起了消费者的不满和质疑。
资料二：近年来，“妆食同源”概念风头正盛，各种“玻尿酸矿泉水”“玻尿酸口服液”“胶原蛋白软糖”等不断在各大电商平台上线，销量也水涨船高，市场上不乏“喝出水光肌”“美白、抗老”“补水、防脱”之类的广告营销。这些成分吃了真的有用吗？
(1)作为人们主食之一的大米，主要含______这一糖类物质，这种营养物质初始消化的场所在_______。
(2)香精中含有的某些化学成分，过量摄入后，首先会对______系统造成不良影响，如导致恶心、呕吐、腹泻等症状，继而还会危害到人体其他的系统。
(3)玻尿酸，也称透明质酸钠，是一种大分子多糖，需要经过消化后，转化成______后，才能被人体吸收和利用。
(4)口服胶原蛋白能补充皮肤中的胶原蛋白抗衰老吗？答案是否定的。所有口服后的胶原蛋白，都会先在胃肠道消化成多肽，再分解为______才能被身体各器官利用，而不是定向作用于皮肤。
(5)通过这两则资料的学习，对你在选购物品时有些什么启示？______，为保障公共健康和食品安全，请你提出一些宝贵的建议：______。

6 . 张叔叔因工作原因经常喝酒应酬，近来感到食欲差、厌油腻并伴有右上腹疼痛。你推测与之有关的器官可能是（       ）

A．

B．

C．

D．

7 . 福清紫菜饼是福清人民特别喜爱的一种小吃。紫菜饼的做法：先是用面团包上紫菜、肉等，在外表沾上白芝麻，再放入特质的陶罐内部，用火在陶罐外面加热而成。
(1)制作紫菜饼的面团中主要含有的营养物质是_______，它最终在小肠中被消化成为_______从而被吸收，通过_______系统运往全身各处的组织细胞。
(2)制作紫菜饼的肉宜选用肥瘦相间的五花肉，其中瘦肉中含有丰富的_______，它是建造和修复身体的重要原料，它会在_______中被初步消化，而肥肉中含有的脂肪在_______才开始消化。
(3)外出游玩时，若将紫菜饼作为午餐，根据合理营养，可搭配_______。

A．薯条

B．水果

C．炸鱼

8 . 羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。羊汤中，能被人体直接吸收的是（       ）

A．羊肉

B．花椒面

C．盐

D．辣椒油

9 . 请分析图 ，并回答下列问题：

(1)血液流经B后，血液的成分变化是_________ ，氧气进入循环系统后依靠血液中的__________来运输，
(2)C代表心脏的哪个腔？_________，C与主动脉之间的瓣膜是___________，可以防止血液倒流。
(3)①处发生的生理过程是________，②处发生的生理过程是__________
(4)正常人经过②过程形成的液体中不能含有葡萄糖，葡萄糖是淀粉在人体的_________ （填器官名称）里被消化后的最终产物，饭后立即测人体的血糖浓度会暂时升高，正常人一段时间后会恢复正常，起作用的激素主要是____________。

10 . 生物学的研究内容非常丰富，可在生产和生活中广泛应用。以下是某同学运用生物课上所学知识指导自己在生活习惯上做出的一些改变，其中不恰当的是（       ）

A．吃饭时不大声说笑	B．夜晚将绿色植物搬出卧室
C．充分利用饭后时间参加体育运动	D．跑步时尽量用鼻吸气，用口呼气