1 . 图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质可能是（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．水

2 . 请阅读下列材料，分析回答问题：
小刚同学是某中学七年级学生，早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐。
(1)青少年应该多吃含蛋白质丰富的食物，蛋白质在______ 中初步分解，最终变为_____ 后才能被人体吸收。
(2)为了改善小刚同学午餐的这种状况，同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、 鸡蛋汤一碗，还需要增加下列哪一项才能使这份食谱更合理？______ 。（填字母）

A．清蒸鱼

B．香菇炒青菜

C．馒头

D．烤鸭

(3)某同学最近一到晚上就看不清东西，医生推断他可能缺乏_______，建议他多吃些胡萝卜和动物肝脏。
(4)为保证饮食安全，在购买包装食品时，除了要注意是否有食品生产许可证编号，还要查看 生产日期和 ________期。

3 . 下表是几位同学探究“口腔对淀粉的消化”实验的记录，有关叙述不正确的是（　　）

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法
1	2毫升唾液＋淀粉糊	37℃，10分钟	碘液
2	2毫升清水＋淀粉糊	37℃，10分钟
3	淀粉糊	0℃，10分钟

A．若1号和2号作为一组对照实验，变量是唾液

B．若选择1号和3号探究“温度对淀粉消化的影响”，3号试管中还应加入2毫升唾液

C．实验结果是2号试管中的溶液不变蓝，1号和3号试管中的溶液变蓝

D．水浴保温时充分搅拌试管中的物质，可使实验现象更明显

4 . 图模拟淀粉在消化道中的消化过程，下列叙述中正确的是（　　）

A．“剪刀2”可能是唾液

B．“剪刀1”和“剪刀2”模拟的物质中都含有消化酶

C．只有肠液中含有“剪刀1”模拟的物质

D．“剪刀1”分解形成的产物是葡萄糖

5 . 淀粉和蛋白质在消化道内分解得到的最终消化产物分别是（　　）

A．脂肪酸、甘油

B．氨基酸、麦芽糖

C．二氧化碳、水

D．葡萄糖、氨基酸

6 . 欣怡希望假期能跟父母一起去西藏旅游，但妈妈最近经常头晕；体检后，妈妈的血常规化验单的部分结果见下表。请据此回答问题：

项目	提示	结果	单位	参考值
白细胞数(WBC)		8.73	10⁹/L	4~10
红细胞数(RBC)		3.77	10¹²/L	3.5~5.5
血红蛋白(HGB)	↓	83	g/L	113~160
血小板数(PLT)		256	10⁹/L	100~300

(1)此化验单中的__________________(填中文名称)指标异常。
(2)据化验单结果判定,欣怡妈妈可能患有_______________,建议多食用含__________________(填“蛋白质和铁”、“淀粉”或“脂肪”)丰富的食物；该种食物中的供能物质在消化道中被消化，形成的最终消化产物是__________________。
(3)她们从平原去西藏后，出现了高原反应，欣怡妈妈的红细胞数量正常，所以这主要是因为她的红细胞携带运输__________________的能力偏低。

7 . 年糕是一道是用优质大米加工而成的美食，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。请回答下列问题：
(1)年糕富含淀粉,属于六类营养物质中的____________类,人体生命活动所需的____________主要由该类物质提供。
(2)进食时，口腔中的牙齿将年糕切断、磨碎；_______________大量分泌唾液，年糕细嚼会有甜味的原因是唾液中的_____________________在口腔中将部分淀粉分解为麦芽糖。
(3)在小肠里多种消化酶的作用下，淀粉最终分解为__________________；小肠内的表面上有许多环形皱襞，它的表面又有很多指状突起，称为__________________，该结构大大增加了小肠的表面积。

8 . 下列过程中，属于吸收作用的是（       ）

A．蛋白质穿过胃进入血液

B．唾液进入口腔

C．氨基酸穿过小肠绒毛壁进入毛细血管

D．二氧化碳穿过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡

9 . 吃饭时细嚼慢咽的目的主要是（       ）

A．细细品味食物	B．防止食物误入气管
C．将食物完全分解	D．减轻胃肠的负担

10 . 蛋白质是人体必需的营养物质，蛋白质摄入不足，将直接影响机体自我修复与免疫力。请根据所学知识回答下列问题：
(1)下列食物中，富含蛋白质的是______（填序号）。
①乳、豆类；②果蔬类；③油脂类；④鱼、肉、蛋类；⑤谷类
(2)蛋白质最初在人的______中开始被分解，进入小肠后，在多种消化液的作用下，最终被分解为______。
(3)小肠的内表面有许多环形突起——______，在这些突起的表面又有许多小肠绒毛，小肠绒毛壁由______层上皮细胞构成，这些结构特点与其吸收功能相适应。
(4)某同学生日当天，亲自为家人准备了一顿晚餐，已做好米饭、炒牛肉、鸡蛋汤。为了使该食谱更合理，可以添加______。（填字母）

A．炸薯条

B．蒸馒头

C．蒜蓉小龙虾

D．炒西兰花