1 . 营养学家将食物按每日建议摄取量设计成如图所示的“平衡膳食宝塔”。请分析回答下列问题。

(1)合理营养是指____的营养。糖类能为人体的各种生命活动提供____。
(2)小明同学在刷牙时经常出现牙龈出血，可能是缺乏____所致，他应该在饮食过程中多吃____（填写图中数字序号和食物类别）类食物。
(3)在“平衡膳食宝塔”中，第③层食物除富含____外，有的还富含维生素A，可预防夜盲症；第④层食物中的奶类和豆类，富含蛋白质和骨骼发育所需的维生素D和含____类无机盐。

2 . 甲是中国居民的“均衡膳食宝塔”图，乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图。请据图回答：

(1)位于“平衡膳食宝塔”最底层的谷类主要成分是淀粉，在消化系统的____（器官）开始消化。最终在下图的【   】____中被分解成葡萄糖。其消化过程可用图乙中的曲线____表示。

(2)某同学由于偏食挑食出现夜盲症，应多吃含____多的食物。
(3)小肠是吸收的主要器官。小肠中形成了环形皱襞和____，扩大了吸收面积。
(4)图甲中第5层食物的主要成分的消化过程是图乙中的____曲线（填X、Y或W）。
(5)图甲中第3层食物的主要成分在消化道的[   ]____开始消化，最终被分解为____。[   ]____是人体消化和吸收的主要器官。
(6)胆汁是由下图中的____（填字母）分泌的，胆汁不含消化酶，能将脂肪变成脂肪微粒，这种消化方式称为____消化。

(7)饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是运动时____（填序号）。
①胃、肠蠕动减弱
②胃、肠蠕动增强
③流经消化器官的血液量增加
④流经消化器官的血液量减少
⑤消化腺的分泌功能增强
⑥消化腺的分泌功能减弱

3 . 随着人们生活水平的日益提高，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。如图1为人体消化系统示意图，如图2为中国营养学会平衡膳食宝塔。回答下列问题：

(1)同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图2中___层食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。在图1中能初步消化蛋白质的器官是___（填编号），人体中参与消化蛋白质的消化液有___，蛋白质消化的最终产物是___。
(2)食物中的水、无机盐、葡萄糖等小分子营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入___的过程叫作营养物质的吸收。消化系统中的多个器官都具有吸收功能，水果蔬菜中富含的维生素C会在图1的___被吸收（填序号）。
(3)中国营养学会平衡膳食宝塔共分为五层，其中第一层为谷类、薯类等，它们营养成分中的糖类物质主要为人体的各种生命活动提供___。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药，说明书注明成分为每片含脂肪酶3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于___（选填“肠液”或“唾液”）的作用。
(5)某同学为自己的午餐设计含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图2中的___层食物。
(6)消化吸收的主要场所是［   ］___，内有___，可增大消化吸收的面积。

4 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图，请据图回答问题。（备注[   ]内填数字，横线上填名称）

(1)身体发胖与人体摄入的糖类和脂肪过多有关。图甲“平衡膳食宝塔”中，人体每日摄取量最少的食物位于表中第_____层（填序号），摄入过多容易引起身体肥胖症。
(2)青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多______层食物，这类食物富含________，是建造和修复身体的重要原料。图乙中曲线_____可表示该物质被消化的过程，该物质最终被分解为______才能被人体吸收。
(3)为预防佝偻病，儿童在饮食中应该适当补充含______的食物，为有效促进机体对该物质的吸收，还应当补充______。
(4)多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏_______ ，刷牙时就容易牙龈出血。

5 . 合理营养，健康生活
有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图甲是某酸奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分信息，乙是人体食物消化示意图，丙是“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题。（“____”上填文字，[   ]内填序号）

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多，这两类营养物质位于平衡膳食宝塔的第_____层。
(2)酸奶中含有丰富的营养物质，请你任选一种说出它对人体的主要作用：物质：_____，作用：_____。（一点即可）；仔细阅读说明书，如果该酸奶按要求存放，判断今天是否还能饮用并说明原因：_____；_____。
(3)为了更加合理的安排早餐，根据平衡膳食宝塔小芳制定了如下早餐食谱：酸奶、牛肉、杂粮花卷，其中杂粮花卷中的淀粉初步消化的场所是[ ]_____，牛肉中蛋白质初步消化的场所是[ ]_____，它在小肠内最终被分解成_____，进而吸收到血液中。小丽认为小芳的早餐缺乏一些营养物质，请你在此基础上增加1～2样食品：_____。
(4)小肠是人体消化和吸收的主要器官，其适于该功能的结构特点有：_____，_____。（说出两点）

6 . 2022年5月20日是第33个“全国学生营养日”，主题是“知营养会运动防肥胖促健康”。下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在清化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请结合所学的知识回答下列问题：

(1)疫情期间，医院为医护人员提供搭配均衡的工作餐：①馒头、②五花肉、③食盐、④纯净水、⑤鸡蛋、⑥维生素C。经消化吸收后，这些食物中能为人体生命活动提供能量的是_______（填数字序号）。
(2)人的消化系统由消化道和消化腺两部分组成。人体最大的消化腺是_______，其分泌的_______对脂肪有乳化作用。
(3)由图分析可知消化食物的主要场所是【D】_______，请写出一条与其消化功能相适应的结构特点_______。
(4)图中X表示的物质是_______，在消化道【D】内被彻底消化后的产物是_______。
(5)营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食。在每日摄入的总量中，早、中、晚餐的能量应分别占_______（选填字母序号）。

A．30%　40%　30%	B．40%　40%　20%
C．20%　50%　30%	D．40%　30%　30%

7 . 图1为淀粉、蛋白质、脂肪消化曲线图，图2为中国居民的“平衡膳食宝塔”。据图回答下列问题。

(1)从图2来看，面包属于［____］类（填序号）。图1中曲线［____］能表示它的消化过程（填字母），面包被消化最终的产物是____。
(2)牛奶中含有丰富的____，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。
(3)图1中，D表示消化道的部位是____，它是人体内消化食物最主要的场所。

8 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”。据有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下表为A、B、C、D、E五种食物（各 100克）的主要成分表，请你依据该表，利用所学的知识完成下列问题。

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素 A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素 D（毫克）
A	48.2	7	38	40	12	0
B	18	2	6	3	220	0
C	0.4	90	6	4	7	40
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	8.8	9.5	65	7	10	14

(1)一位同学因没吃早餐感觉头晕，这时候可采取的应急措施是及时给这位同学补充表格中的_____类（填字母代号）食物，原因是该类食物是人体__________。
(2)小芳常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的_________类（填字母代号）食物。这类食物还可以增强人体的免疫力，预防______病。
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的_______类（填字母代号）食物。
(4)幼儿园大班的小刚同学若将A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患_____。
(5)青少年正是生长发育的关键时期，应多吃上表中______类（填字母代号）食物。
(6)现在儿童肥胖者越来越多，你建议肥胖者_______。

9 . 人体的营养
近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图，请据图回答问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含___，图乙中曲线___能表示它的消化过程。最终被分解成___进入血液，这一过程叫做___。
(2)青少年处于人生关键的生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的___（填序号）食物，原因是___，此类物质的最初和最终消化场所分别是在___、___。
(3)从图乙可以看出营养物质消化的主要场所是图中的[   ]___。请写出两点与此功能相适应的特点①___、②___。
(4)如果早上刷牙时，牙龈容易出血，则应该多吃甲图中的___（填序号）类食物。

10 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含____。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中第____层和第____层的食物，原因是这2层食物中含有较多的____，因为这些食物富含的该营养物质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线,其中曲线[____]表示脂肪的消化过程。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于____（填“肠液”或“唾液”）的作用。