1 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，随着生活水平的提高，中学生的饮食结构和饮食习惯正趋于多元化，了解消化系统的结构与功能、合理膳食等知识，有助于青少年健康成长，如图一为人体消化系统部分器官结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答问题。

(1)消化系统包括________、________两部分。
(2)图一中能够分泌胆汁的结构是【____】________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中；人体消化和吸收的主要场所是【____】________，与其功能相适应的特点之一是内表面具有环形皱襞和________，扩大了消化和吸收的面积。
(3)小明早餐吃了一片面包，一个鸡蛋，喝了一杯牛奶，能表示面包的主要成分被消化过程的曲线是图二中的________，该主要成分最终被分解为________，在此分解过程中发挥作用的消化液有________。
(4)请你为今年即将到来的“中国学生营养日”，设计一句宣传语：________。

2 . 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”请分析回答：

(1)我们都知道食物中含有六类营养物质，然而还有一类营养素——“第七类营养素”对人体也非常重要，“第七类营养素”是______。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含糖类，能提供人体生命活动所需要的______；摄取量最少的应为第⑤层食物，因为该层食物富含______，过量摄取易在人体内储存导致心血管疾病。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含维生素C，可预防______；第③层食物中的瘦肉富含维生素B₁，可预防______；第③、④层食物富含的______是建造和修复身体的重要原料。
(4)在一些绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等植物性食物中含有胡萝卜素，这种胡萝卜素在人体内可以转化为能预防夜盲症的______。

3 . 如图中，甲表示人体消化系统结构示意图，乙表示某些营养物质消化曲线，丙表示平衡膳食宝塔，丁表示三类营养物质的消化情况，其中①-⑤表示消化液种类，箭头表示其能消化的物质，a、b、c表示消化终产物，据图分析回答：

(1)图丙中第一层食物吃的最多，因为它们含有能为人体生命活动提供___的营养物质（如糖类）。
(2)图丙第三、四层食物中的鱼、肉、牛奶则有利于中小学生的生长和发育，是因为其含有建造身体的重要原料___，它在图甲所示的结构［   ］___内被初步消化。
(3)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图丙中第［___］层食物。
(4)图甲中［④］分泌的消化液___不含消化酶，但能使___变成微小的颗粒，进而与图丁所示的消化液___（填序号）充分混合而被彻底消化。
(5)图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是A-E中的［   ］___你判断的依据是___。

4 . 健康饮食是健康保健的重要组成部分。图1是消化系统（部分）结构示意图，图2中曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请据图回答问题：

(1)人体生命活动所需要的能量主要是由________提供的，该营养物质对应图2中的曲线________。
(2)使脂肪变成微小颗粒促进分解的是_____，它是由图1中的[____]_____分泌的。
(3)在图1的⑤中被初步分解的营养物质，其被消化的最终产物是________。
(4)有人认为，为了落实专家提出的多补充维生素的建议，应每餐食用大量蔬菜、水果这类富含维生素的食物来取代主食，你认为他的想法正确吗？为什么？______。

5 . 图一是人体消化系统模式图，图二是中国居民“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题：

(1)人体消化系统包括消化道和______两部分。
(2)食物消化和营养物质吸收的主要场所是图中的[_____]，该器官内壁有许多环形的皱襞，皱襞表而有许多绒毛状的突起叫________。
(3)如果某人患了严重的肝炎，你建议他少吃图二“平衡膳食宝塔”中[_____]类食物，因为这类食物中含有丰富的脂肪，肝炎患者8分泌的________不足而影响脂肪的消化，除该消化液外脂肪的消化还需要_______。
(4)一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜子不易被消化，最终由肛门排出。西瓜子不经过图一中的哪些器官________。（填数字）

6 . 2023年5月10日，天舟六号货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”为驻留空间站的宇航员们送去大量食物以保障宇航员的营养需求。请完成下列问题
(1)下表是营养师为宇航员设计的一日食谱，请从合理营养的角度分析

时间	食谱
早餐	藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋
中餐	什锦炒饭、红烩猪排、火椒土豆、松茸牛肉汤
晚餐	米饭、辣味金枪鱼、乔菇肉末、油麦菜
佐餐	提子、苹果、巧克力、曲奇饼干

①该食谱中食物种类丰富，从而保证________________。
②根据膳食平衡宝塔，食谱中所占比例最大的食物应为___________等，以满足宇航员一日的能量需求。鸽鹑蛋、猪排、金枪鱼等为宇航员提供的主要营养物质为____________。
③本次天舟六号携带了70公斤新鲜水果，可预防由于缺乏________出现的牙酿出血、抵抗力下降等问题。
④食谱中的各类食物最终被消化的场所是________ ，因为该器官中含有的__________种类最多，可将大分子有机物分解为小分子，被细胞吸收利用。
(2)宇航员长期驻留在失重环境中会造成骨质疏松。为研究能否通过调整“蛋白质/钾”摄入比来预防骨质疏松，研究人员用大鼠进行实验，结果如下表。

组别	对照组	实验组
	正常重力组	失重A组	失重B组	失重C组	失重D组	失重E组
蛋白质/钾 摄入比	20	20	30	40	50	60
股骨显微 CT 结果
骨质疏松程度	-	+++	++	+	++	+++

注:“-”表示未出现骨质疏松;“+”越多表示骨质疏松程度越高
①此实验的变量是_______________
②实验结果显示，当“蛋白质/钾”摄入比为________时，失重大鼠骨质疏松程度最轻。由此推测，控制宇航员食物中“蛋白质/钾”的摄入比________(选填“能”或“不能”完全阻止骨质疏松的发生，但可以___________

7 . 据调查，我国青少年是奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的高消费群体。下表为某可乐的营养成分表。

营养成分表
项目	每100毫升	营养参考值%
能量	180千焦	2%
蛋白质	0克	0%
脂肪	0克	0%
碳水化合物一糖类	10.6克	4%
钠	12毫克	1%

(1)除水外，可乐中含量最高的营养物质为________。
(2)为了了解长期喝高糖饮料对人体是否有影响，科研人员用正常饲料和高糖饲料饲喂小鼠，观察并检测小鼠小肠的变化（见下图）

①肠道干细胞可以通过分裂和分化过程补充由于磨损、衰老等原因死亡的其他类型细胞，保证了小肠结构和功能的稳定。
②图2展示了分别用正常饲料和高糖饲料连续喂养4周后，小肠绒毛上皮细胞的死亡情况。据图可知，高糖饮食会使上皮细胞的死亡率______（选填“升高”或“降低”），随着新细胞不断产生，小肠绒毛逐渐增长，由此导致其吸收能力提高，小鼠的体重明显高于正常饲料组。
(3)长期高糖饮食容易诱发糖尿病。科研人员研发了一种新型的吸入式胰岛素粉，下图是吸入的胰岛素粉从肺泡通过血液循环到达作用部位的过程，请用字母、序号、文字和箭头写出胰岛素粉从肺泡到达脂肪细胞的血液循环途径：肺泡→肺泡周围毛细血管→①肺静脉→D左心房→[　]______→[　]_____→各级动脉→毛细血管→脂肪细胞。（[　]里填数字或字母，_____上填结构名称）

(4)请你为喜欢喝奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的同学提出一条建议：_______。

8 . 当今青少年超重和肥胖现象严重，某兴趣小组为了解青少年的减肥方式（一种或多种），抽取120名学生进行问卷调查，对回收的问卷进行整理，结果如表所示。请回答下列问题：
表1   减肥方式

	运动	节食	药物	医疗	其他
选择人数	102	41	5	2	1
百分比（％）	85.0	34.2	4.2	1.7	0.8

表2   节食途径

	少餐	蔬菜水果法	少吃多餐	忌零食甜品	不吃
选择人数	21	62	48	56	1
百分比（％）	17.5	51.7	40.0	46.7	0.8

(1)为了保证调查结果的真实性，科研人员在确定调查对象时，应______抽取。
(2)调查结果显示，______是青少年首选的减肥方式，该方法通过增大能量的______（填“摄入”或“消耗”）而达到减肥的目的。
(3)根据调查结果完善不同节食途径所占人数百分比的柱状图。

(4)请运用所学知识，设计一份适合于青少年的中餐食谱______。

9 . 图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。

(1)图一中含蛋白质较多的是B、C类食物，该物质最终被分解为____才能被吸收。
(2)图二中食物消化后产生的小分子物质通过小肠绒毛进入血液的过程为____。
(3)小明同学的午餐食谱中有：红烧豆腐、糖醋排骨、米饭，从合理膳食的角度看，你认为他还应补充第____（用字母表示）层的食物。
(4)图三中，小肠内表面有许多环形皱襞，其表面有许多小肠绒毛使表面积增大，小肠绒毛腔内含有丰富的____，该管壁及②小肠绒毛壁都只由一层细胞构成，有利于吸收营养物质。这体现了____的生物学观点。

10 . 随着人们生活水平的日益提高，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。图1为人体消化系统示意图，图2为中国营养学会设计的“平衡膳食宝塔”。请回答下列问题：

(1)食物中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收，人体的消化系统由消化道和____两大部分组成。
(2)图1能分泌胆汁的器官是【　】____，蛋白质消化的最终产物是_____。
(3)中国营养学会设计平衡膳食宝塔共分为五层，如图2。其中第一层为谷类、薯类等，它们营养成分中的糖类物质主要为人体的各种生命活动提供_____。对于高血压、高血脂患者建议减少图2中第___层食物的用量，吃清淡少盐膳食。某同学偏爱肉食、甜食，体重明显超重，请根据均衡膳食有利健康的基本要求，为该同学提出一条合理的建议：_______。