1 . 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是___。
(2)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是___。
(3)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是水、___、___。
(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理？___。

2 . “暑假期间，小李同学为全家做了一顿饭。请结合如图分析并回答问题。

(1)小李设计的食谱已有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭，从膳食平衡的角度考虑，还应该选择______（填“炒青菜”或“红烧肉”）
(2)小李碰到烫手的汤碗，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是_____，其感受器位于图a中的______（填序号），神经中枢位于图a中的_____（填序号），这一反射属于______反射（“简单反射”或“复杂反射”）。
(3)图b中，[⑨]___（填名称）是消化和吸收食物中营养物质的主要场所，吸收的营养物质随着______运送至全身，供生命活动所需：淀粉在消化道内最终被分解为______，在体内的吸收、利用和转化与_____（填序号）分泌的胰岛素有关。

3 . 阅读材料，依据图一至图三所示，结合生物学知识回答下列问题。

(1)我们每天摄入的食物中，最主要的供能物质在图一的____层含量最多，这类营养物质消化的最终产物是图三中的X，则X为________。
(2)无机盐对人体健康十分重要，若饮食中长期缺铁会患______，建议多食用________。
(3)消化系统是由_____和_____两部分组成，营养物质消化和吸收的主要场所是________。
(4)图一的B、C层食物富含钙和蛋白质，是青少年发育不可缺少的，图三中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是_____（填数字）。
(5)图三中的消化液[③]____不含消化酶，它是由图二中的[   ]____分泌的，储存部位是______。

4 . 良好的饮食习惯对人体健康是非常重要的，下列习惯中较安全的是（　　）

A．采摘的水果直接用衣或纸擦后食用

B．新鲜黄瓜用清水浸泡一段时间后，洗干净直接食用

C．油炸薯条香辣可口，可经常购买食用

D．青少年应大量食用含蛋白质丰富的食物，蔬菜可以不吃

5 . 今年“5·20”中国学生营养目的主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。青少年要养成珍惜粮食、均衡营养的良好习惯。下列认识不正确的是（　　）

A．多吃新鲜的蔬菜和水果可保证人体对维生素的需求

B．从牛奶和鸡蛋中可获取蛋白质和钙

C．多吃巧克力和油炸食品为身体提供更多能量

D．三餐粗细粮搭配合理，不偏食不挑食

6 . 常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（　　）

A．能治百病	B．容易消化、吸收
C．营养丰富，为人体提供全面的营养	D．色、香、味俱全

7 . 结合如图分析作答：
   
(1)“平衡膳食宝塔”第一层食物中的主要营养物质进入人体内后最终被分解成_______________。
(2)图二③和④中主要的有机物消化过程对应图一中曲线_____（填字母），它的初步消化是在图一中所示_____（填字母）段完成。
(3)牙龈出血，你会选择多吃图二中_____（填数字）的食物。
(4)在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量比是_____________。

9 . 请阅读下列材料，分析并回答问题：
小峰同学是某中学七年级学生，他经常打游戏到很晚。第二天早晨来不及吃早餐就去上学，上午常常会出现头平、心慌、注意力不集中等现象。中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食等食物作为午餐。长此以往，他的牙龈经常出血，并且出现贫血的症状。
(1)当人在饥饿时，建议吃__________（填“谷薯类”“奶蛋类”或“果蔬类”）食物快速补充能量。
(2)贫血患者在日常饮食中应多吃含__________、磷和蛋白质丰富的食物，如动物肝脏和菠菜等。
(3)人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病。例如小峰容易牙龈出血，是因为缺乏__________。
(4)为了改善小峰同学午餐的状况，生物小组的同学为他设计了一份食谱：米饭、红烧牛肉、蛋花汤、酸奶。请问这份食谱合理吗__________（填“合理”或“不合理”）。原因是________________________。

10 . 蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析：
(1)蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能为蓝蓝提供______，供生命活动需要。
(2)蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：______。
(3)肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是______；牛肉富含______，人体分解蛋白质的起始部位是______。脂肪最终分解为甘油和______才能被吸收。
(4)图示人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在[______]完成消化，参与消化的有：肠腺分泌的肠液、______分泌的胰液和[______]分泌的胆汁。