茶包装，要让消费者“一见钟情”

童云

①现代茶产业中，茶包装对茶品流通起着极其重要的作用。茶叶在储运、销售、消费等流通过程中，常会受到环境因素的破坏和影响，采用科学合理的包装可使茶品得到有效保护。

②在中国茶叶博物馆展厅，有一盒引人注意的小茶样，虽然盒中的茶叶早已陈化结块，但它不仅见证了中国茶叶外销的光辉历史，见证了航海史上著名的商船哥德堡号的传奇，更为重要的是，它还证明了中国茶包装的科学性。当时的茶叶出口包装，对密封性要求比较严苛，因此中国茶商采用锡罐或锡纸包装的方式，一举解决海运途中有可能产生的茶味返潮、发霉等问题。据展品文字介绍，这艘于1745年9月12日沉没的轮船从中国出发时，载有370吨中国茶叶，“哥德堡号上的茶叶从海里打捞出来后，竟然还有香味呢”。

③如今的市场上，有些茶包装实在太过豪华，一盒茶叶感觉挺沉，待打开一层又一层包装后，却发现里面的茶叶只有一星半点。这样的茶品，既见人品，又见企业品质。对于大多数老百姓而言，日常选茶讲究的是“合理原则”——第一要考虑自身财力许可的条件下可购得的茶叶质量与数量；第二要知道不同茶叶的品鉴方法；第三要了解茶叶的储存与保鲜方法。试想，假如包装成本占了大头，在价格不变的情况下，你还能喝上质量上乘的茶吗？如果不能，茶也就失去了广泛的消费群体。

④说起来，云南普洱茶的包装就很朴素至简，既便宜又方便运输。普洱茶的毛茶压制成饼晾干后，用棉纸一饼一饼包好，然后按一提7饼的数量用笋壳包装好，再按一件6提的方式分装进竹篓后，就可以从产地运到各地存放、销售了。这种包装方式体现了云南人朴素而中正的制茶意识：茶是用来喝的，茶树每年都会发出新叶……

⑤事实上，茶包装是以茶叶为核心的系统工程，涉及包装材料、包装机械、装潢设计、品牌形象、标准法规、质量控制等。茶包装设计的真谛，就是在茶性中寻求个性特色，对特定商品包装进行物质与精神功能的目标定位。

⑥生活中，茶包装是与茶叶消费者接触最广泛、最频繁的视觉形象。不同的茶叶产品自有不同的消费群体。比如在网络时代，某种产品的消费者有可能来自世界各地，生产者只有充分了解消费对象，并对其文化习俗、兴趣爱好等进行分门别类地分析，从而设计出符合茶品定位的个性包装，让消费者“一见钟情”，才会稳固并扩大消费市场。

⑦3月25日，春茶上新之际，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会正式批准发布国家标准《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》第2号修改单，对食品包装的内容有了更为细致的规定。特别是在包装成本上，规定“茶叶及相关制品的包装不应使用贵金属和红木材料”，这无疑为老百姓“有好茶喝、会喝好茶”铺平了道路。

⑧同时，普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材《食品包装学》，提出了茶包装的未来发展方向，“提倡适度包装，尽量简化包装，既达到包装目的，又节约成本……不要盲目使用进口材料，在包装容器的设计上力求严谨实用等。”

（选自《科普时报》2024年4月，有删改）