1 . 酰胺
(1)胺
①定义：_______取代氨分子中的氢原子而形成的化合物。
②通式可表示为_______，官能团的名称为_______，如甲胺的结构简式为_______，苯胺的结构简式为_______。
③主要性质：胺类化合物具有碱性。
苯胺与盐酸反应的化学方程式为_______。
④用途：胺的用途很广，是重要的化工原料。例如，甲胺和苯胺都是合成医药、农药和染料等的重要原料。
(2)酰胺
①定义：羧酸分子中_______被_______所替代得到的化合物。
②通式表示为_______，其中叫做_______，叫做_______。
③常见酰胺的结构简式：
乙酰胺，苯甲酰胺，N，N­二甲基甲酰胺
④酰胺()的水解反应方程式
a.酸性(HCl溶液)：_______，
b.碱性(NaOH溶液)：_______。
⑤应用
酰胺常被用作溶剂和化工原料。例如，N，N­二甲基甲酰胺是良好的溶剂，可以溶解很多有机化合物和无机化合物，是生产多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等。

3 . 酰胺
(1)酰胺的结构：酰胺是分子由___________和___________相连构成的羧酸衍生物。酰胺的官能团是___________。
(2)酰胺的性质
酸性条件下水解：___________。
碱性条件下水解：___________。

4 . 羧酸衍生物概念：羧酸分子中羧基上的___________被其他原子或原子团取代得到的产物。羧酸分子中的羧基去掉羟基后剩余的基团称为___________，常见的羧酸衍生物有___________、___________、___________、___________等。

5 . 酰胺的制备
酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。
合成乙酰胺的反应为：___________。

6 . 化学性质
酰胺与酯类有机化合物一样，都是羧酸衍生物，两者的结构类似，具有___________的性质。在酸、碱作用下，它们都能发生水解反应，酰胺水解生成___________和___________，酯水解生成___________和___________。
(1)与酸反应：
乙酰胺与硫酸反应的化学方程式：___________。
(2)与碱反应：
乙酰胺与NaOH溶液反应的化学方程式：___________。
(3)应用：胺可以转化成酰胺，酰胺又可以水解变成胺，常利用这种转化关系来保护氨基。

7 . 物理性质
除甲酰胺外，大部分是白色晶体。酰胺的熔点、沸点均比相应的羧酸___________。低级的酰胺___________溶于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐___________。

8 . 定义、表示方法和分类
(1)定义：酰胺是羧酸分子中羟基被___________或烃氨基所替代得到的化合物。
(2)表示方法：
其结构一般表示为   ，其中的   叫做________，   叫做________。
(3)分类：
根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。

9 . 填空。
(1)分别写出谷氨酸在强酸或强碱性条件下，粒子存在形式的结构简式_______。
(2)一种二肽的结构简式为，写出合成这种二肽的氨基酸的结构简式_______。

10 . 乙酸的结构简式可以表示为(①②③表示方框内的原子团)：
   
(1)①②③的名称分别是_______、_______和_______。
(2)②③组成的原子团的名称是_______。
(3)①③组成的有机化合物所属的类别是_______，写出一种该类物质同系物的结构简式：_______。
(4)若①②和氨基组成的物质的结构简式为_______，名称为_______，该物质属于_______类物质。