1 . 下列属于还原糖的是

A．果糖

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．淀粉

2 . 木糖醇作为一种甜味剂，对防止龋齿、控制血糖、辅助治疗糖尿病都有一定的功效。木糖醇脱氢转化过程如图所示。下列说法正确的是
   

A．木糖醇的分子式为

B．木糖醇是一种多羟基化合物，与葡萄糖不互为同分异构体

C．木酮糖和木糖醇均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．木酮糖中含有两种官能团，可以发生氧化反应、加成反应，但不能发生取代反应

3 . 近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C₅H₁₂O₅，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述不正确的是

A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它属于单糖

B．木糖醇不属于乙醇同系物

C．木糖醇是一种五元醇，最多可与5mol冰醋酸发生反应

D．木糖醇不含醛基，不能使酸性KMnO4溶液褪色

4 . 下列说法不正确的是

A．液化石油气是纯净物	B．工业酒精中往往含有甲醇
C．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物	D．许多水果和花卉有芳香气味是因为含有酯

6 . 下列说法正确的是

A．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体

B．淀粉、纤维素都属于天然高分子

C．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应

D．肌醇()与葡萄糖()的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，满足Cm(H2O)n，因此均属于糖类化合物

7 . 核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO，下列关于核糖的叙述正确的是

A．与葡萄糖互为同分异构体	B．可与新制的Cu(OH)2作用生成砖红色沉淀
C．能发生取代反应	D．可以使紫色的石蕊溶液变红

8 . 依据糖类的现代定义分析，下列物质不属于糖类的是

A．CH2(OH)—CH(OH)—CH(OH)—CHO

B．CH3—CH(OH)—CHO

C．CH2(OH)—CH(OH)—CH(OH)—COOH

D．CH2(OH)—CO—CH(OH)—CH2OH

9 . 下列关于单糖的说法正确的是

A．单糖不能水解	B．葡萄糖不能发生银镜反应
C．单糖都是六碳糖	D．葡萄糖与果糖互为同分异构体

10 . 木糖醇是一种白色粉末状的晶体，其分子式为C₅H₁₂O₅，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是

A．1mol木糖醇在浓硫酸存在并加热的条件下，最多可与5mol冰醋酸发生反应

B．木糖醇不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

D．木糖醇是五元醇