材料：可可豆是制作巧克力的原料，可可豆的种植和食用在墨西哥和中美洲历史悠久，阿兹特克帝国时期巧克力是皇室贵族等精英阶层能够享用的饮品。1544年，多米尼加的修道士带着玛雅贵族代表团谒见西班牙王子，在他们的礼品清单中有几罐碾碎的巧克力。17世纪上半叶西班牙宫廷接纳了巧克力，巧克力饮品逐渐在欧洲中上层社会流行起来。
在资本主义世界经济的驱动下，可可豆生产由墨西哥的野生树林转移到大面积的种植园。可可树在委内瑞拉、中美洲栽种，然后移植到菲律宾、印尼、巴西，最后移植到非洲。
17世纪欧洲巧克力的制作技术与中美洲被殖民前使用的技术无明显差异。1776年多雷在法国发明了用于研磨巧克力和制作巧克力糊的水力驱动机，1828年荷兰的化学家梵·豪登发明了去脂、碱化的加工方法，推动了廉价粉状和固体巧克力的生产。20世纪初，美国人米尔顿·好时将生产机器和传送带无缝对接，形成了完整的生产流水线，固体巧克力逐渐成为普通阶层可以享用的食物。
——摘编自索菲·D·科等著《巧克力：一部真实的历史》
阅读材料，概括巧克力发展史上的重要变化，并结合世界近代史的知识，简要分析这些变化的原因。材料一 咖啡传播简表
| 时间 | 咖啡的传播 |
| — | 咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。 |
| 6—8世纪 | 咖啡传入阿拉伯半岛，伊斯兰教禁止喝酒，于是咖啡迅速成为阿拉伯人日常生活中的必备品。 |
| 15—16世纪 | 奥斯曼帝国强势崛起并不断向巴尔干半岛以及中欧地区进军，咖啡也随之传播到欧洲。被一些宗教人士视为“魔鬼饮料”的咖啡得到教皇克雷芒八世的喜爱和推崇，咖啡从此顺利在欧洲得到推广。 |
| 1607年 | 咖啡被引入北美。 |
| 1652年 | 第一家英国咖啡馆诞生，开启了咖啡饮用的风潮。 |
| 1690年 | 荷兰成为第一个咖啡栽种和出口的国家，主要栽种地位于锡兰和爪哇。 |
| 1730年 | 英国人把咖啡树移植到牙买加、古巴和中美洲，西班牙人把咖啡树移植到哥伦比亚。 |
| 18世纪 | 印度咖啡源源不断地销往欧洲，后来荷兰和法国在拉丁美洲殖民地先后种植咖啡，并逐渐向拉美赤道附近地区发展。 |
| 1773年 | 波士顿爆发“茶叶事件”，当地人由喝茶转向喝咖啡，咖啡成为北美普遍的饮料。 |
材料二 17世纪的英国咖啡馆成为了人们聚会的首选场所，咖啡的支持者宣称咖啡是“文明的象征”，可以使英国“成为一个自由而清醒的国家”。咖啡馆中对王室批评指责的言论引发了保皇派的强烈不满，他们将咖啡馆看作是阴谋的策源地与异端分子的避难所。除了贵族等上层人士之外，包括商人、律师在内的大量中等阶层也是咖啡馆的常客，甚至小手工业者和贫民都流连其中。人们经常在咖啡馆中开展各项业务，商业买卖和金融活动便是其中最常见的一项，伦敦第一家咖啡馆就设在离皇家交易所不远的小巷中。咖啡馆同时为顾客提供报纸、手稿、书籍、小册子等各式各样的读物，不仅组织书籍和艺术品展览会和拍卖会，还创造“好奇心橱窗”，吸引有识之士参与咖啡馆里的各种讨论。在这里，文学领域的话语自由得到了充分体现，咖啡馆被英国民众形象地称作是“一便士大学”。
(1)阅读材料一、概括表中所列咖啡传播所涉及的时代与社会的相关主题。(2)结合上述材料和时代背景，阐释咖啡馆对近代英国社会的历史影响。
| A．新航路开辟与物种交换 | B．殖民体系的最终形成 |
| C．马尼拉大帆船航线开通 | D．欧洲饮食习惯的变化 |
| 第一章发现新世界 第二章细菌战役 第三章旧世界植物、动物移居新世界 第四章哥伦布将梅毒带回欧洲? 第五章新世界作为旧世界的农场 第六章生物多样性遭破坏 |
| A．说明美洲对全球发展的贡献 | B．论证世界近代政治格局形成 |
| C．阐述疫病对人类社会的危害 | D．基于生态环境视角解读历史 |
①改善了世界各地的饮食结构，促进人口增长②推动了农业和商品经济发展，促进对外贸易
③高产的粮食作物是早期洲际贸易的主要商品④直接推动了欧美建立起高度集约的现代农业
| A．①② | B．②③ | C．②④ | D．③④ |
①世界联系的加强②洲际物种的交流④生态环境的恶化③贸易中心的转移
| A．①② | B．①④ | C．②③ | D．③④ |
| A．人们日常饮食结构渐趋合理 | B．推动世界贸易中心发生转移 |
| C．价格革命冲击世界传统市场 | D．洲际间的物种交流得以发展 |
材料一 1494年1月哥伦布写给西班牙国王夫妇的报告写道：“这里需要各种物资，粮食应该（继续）运到这里,直到我们在这里播种和栽种的作物收获为止。我们要的是小麦、大麦和葡萄藤。……应该运来一些活羊，最好是羊羔，母的比公的更好；还要公母都有的牛犊。……这里多么需要有角的牛羊和驮载的役畜……如果在一千个移民中有一百骑兵，那将很不错，而且是甚为有益的。”
材料二 马作为畜力的使用，改变了美洲以人力为主的劳动模式。羊随哥伦布于1493年到达。16世纪初，牛也被引进美洲的峡谷地带和中美洲。美洲有大片肥沃的草场，特别适合放牧牛群、羊群。膘肥奶足的牛羊为人们提供了肉食和奶类，渐渐取代猪肉，促进了人口的营养和健康。牛仔们放牧牛群，催生了美洲的特色文化。除这些大动物之外，老鼠也藏在航船中漂洋过海到了美洲，这对美洲的生态链产生了巨大的影响。
(1)阅读材料一、二，谈谈你对哥伦布大交换影响的认识。
材料三
(2)依据材料三，并结合世界近现代史的具体史实，自拟论题进行论述。（要求：论题明确，史论结合，逻辑清晰。）
| 约1500年 | 西班牙人在委内瑞拉见到印第安人饲养的火鸡，作为观赏禽鸟带回欧洲。帕修甫主教指示从新大陆返航的每艘船必须带回10只火鸡，雌雄各半。 |
| 17世纪上半叶 | 欧洲改良版的火鸡品种被引入北美；1621年移民在传统丰收庆祝日时烤火鸡以感谢上帝和印第安人的真诚帮助，据说这是第一个感恩节。 |
| 1863年 | 林肯总统宣布感恩节是美国人合家欢聚的节日，是全国性节日。烤火鸡成为感恩节大餐上的标配。 |
②观点二：双向交流——在新旧大陆之间
③观点三：统一战争——外来文化与本土文化交融
④观点四：长期共存一北美地区实现了文化认同
| A．①② | B．③④ | C．①③④ | D．②③④ |
