| 出处 | 记载 |
| 李时珍《本草纲目》 | “玉蜀黍，种出西土，种者亦罕” |
| 田艺蘅《留青日札》 | “御麦，出于西番，旧名番麦” |
| 王象晋《群芳谱》 | “出西番，旧名番麦” |
| 注：明人眼中的西番（土），不仅指吐蕃，还包括传统西域异族番国 | |
| A．玉米可能经西域之地传入 | B．玉米的原产地具有多元性 |
| C．玉米经海上传入不可相信 | D．因史载混乱无法得出结论 |
材料一 下面是部分史料中关于唐朝时期汉族人民向边疆地区迁移的记载。
史料一 | 贞观初，唐太宗指出：“自隋季道消，天下沦丧，衣冠之族，疆场之人，或寄命诸戎，或见拘寇手。”。 |
史料二 | 唐高祖武德五年（622年），突厥颉利部抄掠汾（治今山西汾阳市）、潞（治今山西长治市）二州，“取男女五千”。同年，唐朝从高丽索回隋军战俘1万余人，还有大量的战俘因已定居高丽而未返回。 |
史料三 | 开元后，唐军制发生变化，如幽州北榆关（今河北抚宁区东）的戍兵，便“常自耕食，惟衣絮岁给幽州，久之皆有田宅，养子孙，以坚守为己利”。 |
——摘编自葛剑雄主编《中国移民史第三卷：隋唐五代时期》
材料二 拉丁美洲曾是世界上最大的人口移入地之一，也是近代人口流动最为频繁的地区之一，可谓是典型的“种族大熔炉”。15世纪末以来，拉丁美洲出现过四波大规模的国际移民潮。第一波国际移民潮在西班牙、葡萄牙在拉美的殖民扩张时期，移民主体为欧洲大陆的白种人；第二波国际移民潮在16—19世纪初的奴隶贸易时期，移民主体为非洲黑人；第三波国际移民潮在19世纪中后期至20世纪中期的“大移民”时期，移民主体为南欧的自由移民和少部分亚洲移民；第四波为20世纪70年代以来的向外移民时期，出现了“重返欧洲”或“重返亚洲”等“回流”现象。
——摘编自杜娟《拉美外来移民史研究的重要性、方法和路径——兼论亚裔移民研究》
(1)根据材料一，概括唐朝时期汉族人民向边疆地区迁移的主要类型及其相似特征。(2)根据材料二并结合所学知识，简析近代以来拉丁美洲前三波大规模国际移民潮出现的国际背景。
(3)根据材料一、二并结合所学知识，评析中外历史上大规模移民的文化影响。
| A．跨太平洋贸易的繁荣 | B．欧洲殖民者改良美洲物种 |
| C．美洲出现了商业革命 | D．殖民扩张推动了物种迁移 |
材料一 《（万历）闽书》记载：麦，有大麦，有小麦，有荞麦（秆红花白，实三棱而黑，秋花冬实），有纊麦（类麦而壳稍异，福州日米麦，泉州日蔚麦，兴化日積麦，福宁州日玉麦，惟擴为古名）。
——摘自郑伟等《玉米在四川的传播及对四川饮食文化的影响》
材料二 明万历四年（1576）《云南通志》载：在姚安府、蒙化府、永昌府、鹤庆府、北胜州.、顺宁府条下均有“玉麦”的记载。
——摘自刘超建等《由外而内：回疆玉米种植问题的再探讨》
材料三 明嘉靖三十九年（1560）《平凉府志》载：“番麦，一名西天麦，苗叶如蜀袜而肥短，末有穗如稻而非实。”
——摘自刘超建等《由外而内：回疆玉米种植问题的再探讨》
材料四 一自珠崖到海滨，蔓山遍野总相因。托根得地能繁衍，结实随时任屈伸。甘比水芝堪佐酒，功逾山药可疗贫。南邦处处传佳种，荒歉常供世上人。
——清朝黄名香《咏金薯》
（备注：材料中的玉麦、番麦学者大都认为是玉米的代称，金薯是指红薯；万历，1573-1620在.
位；平凉位于今天甘肃省平凉市。）
(1)根据上述材料，推测玉米传入中国的可能性路径。
(2)根据上述材料并结合所学知识，简述玉米、番薯等高产农作物传入中国的影响。
(3)除上述材料外，研究明清高产农作物的传播还可以补充哪些类型的史料，请至少列出两种。
史料一 欧洲饮食文化在11-19世纪期间，经历了从农业饮食体系向工业饮食体系转变的历程。新航路的开辟，使欧洲食物原料的开发与利用冲破了区域性的限制，从而消除了各地区饮食内容的差别，打破了食物原料的短缺状况，改变了传统的饮食结构和饮食习惯，形成了营养饮食和科学饮食的新观念，使饮食更讲究食品质量与文化品味；新航路的开辟,使饮食礼仪进一步规范化，同时也产生了一种全新的饮食消费文化，进而揭开了欧洲饮食文化的崭新篇章。
——摘编自朱基富《新航路开辟：欧洲饮食文化的新篇章》
史料二 明末美洲作物的引进，产生了一个重大后果，那就是清代的人口爆炸。最近的一些研究表明，1600年中国人口突破1亿，1700年约1.5亿，1800年达到3亿，1850年达到4.3亿。在250年的时间里，人口增加到4倍多，仅靠传统粮食作物是绝对无法支撑的，幸好这批强壮的新作物及时出现，将深山老林和不毛之地，尽数化为粮田。同治湖北《宜都县志》说：“山田多种玉黍（玉米），俗称包谷。其深山苦寒之区，稻麦不生，即玉黍亦不殖者，则以红薯、洋芋代饭。”
——摘编自葛剑雄主编《中国人口史》
(1)根据史料一回答，美洲新物种外传到欧洲，给欧洲饮食带来哪些变化？(2)根据史料二并结合所学知识回答，明末美洲作物的引进给中国带来哪些影响。
某食品集团为了给旗下糖类产品设计宣传文案，特地邀请相关历史团队梳理了蔗糖的历史发展，意图展现糖与人类之间密不可分的文化关联。阅读下列材料，回答问题。
◆糖的旅程：从印度到加勒比
材料一：公元前4世纪①征服时期，当军队攻入印度北部时，在那里发现了一种“不是由蜜蜂制造的固体蜜”，自此极少量的印度蔗糖被商队带到欧洲。10世纪，除印度和中国，两个最大产糖区分别位于两河流域和尼罗河峡谷。有人说，这是蔗糖紧跟着《古兰经》的脚步开始扩散的结果。
15世纪末，甘蔗种植之旅继续西进，②先后开辟了到印度和巴西的海上航路，控制了蔗糖的传播。从16世纪起，大西洋诸岛上，殖民者强迫非洲奴隶加速蔗糖生产。17世纪，荷兰人活跃在世界舞台上，以其为中介，甘蔗被移植到英属、法属加勒比海诸岛。
——摘自中国国家历史《一粒蔗糖里的世界史》
(1)材料中①应指的帝国是（ ）| A．罗马帝国 | B．波斯帝国 |
| C．贵霜帝国 | D．亚历山大帝国 |
| A．葡萄牙 | B．英国 | C．西班牙 | D．意大利 |
◆糖的嬗变：从稀有品到必需品
(3)16世纪以后，各种各样新食品引进欧洲，引发了欧洲的生活革命。将下列世界性商品与其解说词对应。
| ①茶叶 | A.原产于非洲的一种“提神醒脑”的植物饮料，传入欧洲被称为“阿拉伯酒 |
| ②蔗糖 | B.由殖民者从印度引入，依靠黑奴在中南美洲大量种植,是三角贸易中重要的商品。 |
| ③玉米 | C.西班牙从美洲将其带回欧洲，16世纪起在南欧广泛种植. |
| ④咖啡 | D.《马可波罗行纪》对这种生活必需品有过重点记载，去东方寻找“它”被认为新航路开辟的起因之一 |
| ⑤香料 | E.荷兰人将其从中国运往欧洲，是欧洲与中国贸易的重要商品 |
材料二：新大陆生产了大量的白糖流入欧洲。白糖配着咖啡、红茶，产生了新的嗜好和文化。与此相应，从事砂糖贸易的商人大都住在英国，因富有逐渐成为上流阶层，他们当时几乎把持了英国的政治。工人阶级中也开始出现茶歇，工作间歇喝上一杯加糖红茶，补充每天所需要的热量，以省出更多时间从事生产。当英国工人喝了第一杯加糖的红茶，其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论。
——摘编自刘作奎《改变世界的四种植物》
(4)对英国工人阶级“喝上加糖红茶的意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论”理解正确的是（双选）（ ）| A．英国工人阶级生产效率得到保障 | B．英国工人阶级膳食结构更趋均衡 |
| C．英国工人阶级推动社会生活风尚 | D．英国工人阶级促进商品经济发展 |
◆糖的推力：从分散到整体
材料三：梵文专家季羡林曾注意到敦煌文书里有一个词叫“煞割令”，就是蔗糖。而这个词应该来自梵文Sarkara和巴利文Saekkhara。世界上蔗糖这个词，英文sugar，法文sucre，德文Zucker，显然都来源自这一名称。19世纪中期以后，随着甜菜机器制糖业快速发展，甘蔗糖业日渐萎缩，由中国主导的东亚糖业旧格局逐渐瓦解。仅1929年，进口洋糖（以甜菜为原料）高达89万吨，价值银元1.5787亿，超过了中国所有民族工业的产值。
——葛兆光《一种食品、一场战争、一部文献和一幅地图》
(5)综合所有材料，你能从“蔗糖”的发展轨迹中看到哪些人类历史的重大主题。
