1 . 1494年哥伦布写给西班牙国王夫妇的报告中说：“为了养活要在这里定居的人，这里多么需要有角的牛羊和驮载的役畜。如果在这个移民数（指一千人）中有一百骑兵，那将很不错，而且是甚为有益的。”这反映了（     ）

A．旧大陆的生活方式被移植到美洲	B．新大陆的发现导致了物种的传播
C．物种传播伴随着殖民活动的拓展	D．欧洲在物种交流中占据主导地位

2 . 新航路开辟后，欧洲人陆续将旧大陆家畜家禽带到美洲。马在欧洲人征服美洲的过程中发挥了重要作用，但也被一些印第安部落迅速使用。某种程度上，正是因为有了马，阿帕奇人才能与欧洲人对抗300年之久。而当巴拿马的一个酋长在回答西班牙人给当地人带来的最大益处是什么时，却不假思索地说，是鸡蛋。这反映了（     ）

A．世界动植物的跨区域大范围交流	B．美洲印第安人适应能力出众
C．物种引入对印第安人的多重影响	D．旧大陆的物种数量非常丰富

3 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   哥伦布其人与“旧世界”发生的人口爆炸之间，是有关联的。印第安人向世界贡献出5项颇具价值的作物：玉米、马铃薯、甘薯、豆类、树薯，这些作物后来得到广泛种植、食用。就地理分布而言，玉米恰好位于水稻和小麦的生长带之间。世界玉米田每单位平均产量几乎是小麦的两倍。美洲食用作物的最大优势，正在于它们对土壤，天气与栽培的要求与旧世界作物全然不同，生长季节也与后者有异。美洲作物往往不会与旧世界作物竞争，反而与之互补。1492年之前的无用之地，因这些美洲植物的进驻，也变得能栽种粮食了。在许多地区，由于美洲作物对阳光，雨水或其他因素的要求与旧世界作物不同，农人可以排除休耕季了。

——摘编自[美]克罗斯比《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》

材料二   自17世纪初第一家荷兰酿酒厂成立以来，食品贸易和饮食文化使纽约焕然一新，食品企业通过工业化的流水线生产和运输创新为食品国际贸易奠定了基础，加上在战时为水手和士兵提供食物，纽约的食品制造对美国和世界产生了深远影响。19世纪30年代至40年代，大量涌入的德国移民使纽约的啤酒厂成倍增长，纽约曾是19世纪美国最大的啤酒花种植基地。1862年，南北战争时期的啤酒消费税催生了美国啤酒酿造协会，这个以啤酒制造商为主的行业协会在很长时间内都以德语为官方语言。19世纪中叶兴起于纽约市内的肉类加工区，离时装区不远，到1900年，该地区已聚集了250家屠宰场和包装厂。

——摘译自[美]JoySantlofer《食品都市》（FoodCity:FourCenturiesofFood-MakinginNewYork）

(1)根据材料一并结合所学知识，简述美洲作物外传的意义。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析19世纪中后期纽约跻身食品都市的背景。
(3)综合以上材料，谈谈你从世界食品（物种）交流进程中得出的认识。

4 . 甘蔗原产于印度，16世纪以后广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%。这从侧面证明（     ）

A．世界饮食结构日渐趋同	B．各国民众生活水平逐步提高
C．世界经济联系日益密切	D．新航路推动了全球经济发展

5 . 在墨西哥城繁华的卡德纳斯大道“三文化”广场上，至今屹立一碑，碑文对16世纪初西班牙人征服墨西哥作如是评说：“这不是任何人的胜利或失败，而是一个混血民族痛苦的诞生。这就是今天的墨西哥。”这主要说明

A．人口流动推动文明交融	B．全球普遍联系逐渐建立
C．自由移民促进美洲发展	D．人口迁移导致“人口置换”