材料一 公元前1000年左右，亚非等地就已经形成多个独立的棉花种植和纺织技术中心，并在区域范围内进行商贸流通，称“棉花部落”。1497年，达·伽马抵达印度，对这片土地开始了暴力掠夺。后来棉纺织品成为东印度公司重要的贸易货物。西班牙，葡萄牙、英国等欧洲强国在美洲侵占大量土地，靠着掠夺的财富，再到印度购买棉纺织品，作为“殖民商品”的棉花开始在欧洲大陆全面蔓延开来。
——摘编自张弛《长在树上的羊毛——细数棉花往事》
材料二
| 17世纪以前 | 英国的纺织业主要以毛纺织为主，人们很少知道棉布。 |
| 17世纪晚期 | 印度棉织品大量涌入英国，严重损害了英国国内毛纺织业制造商利益。 |
| 1700年 | 英国议会颁布法令： “绝对禁止印度、波斯和中国的印花织物输入”。这使 英国的工匠开始加大了对棉纺织品的仿造以便获取财富。 |
| 1765年 | 哈格里夫斯发明了珍妮纺纱机。 |
| 1785年 | 建成了第一个瓦特蒸汽机作为动力的鲁滨逊纱厂。 |
| 19世纪30年代 | 英国拥有全世界棉纺锭总量的五分之三，是棉纺织业最强有力的主宰者。 |
材料三 从其原料生产来看，种植棉花在拉美地区、埃及、英属印度以及后来的美国南部，而在棉花的采摘上，雇佣的是廉价的、甚至是无偿的非洲黑人奴隶，它们为以英国为主的欧洲地区供应原棉。
材料四 下表为英国棉纺织品出口市场的地区分布和变化（1820-1860年）
| 棉布（100万磅） | |||||
| 1820 | 1830 | 1840 | 1850 | 1860 | |
| 欧洲（除土耳其外） | 127.7 | 137.4 | 200.4 | 222.1 | 200.5 |
| 土耳其 | 9.5 | 40.0 | 74.6 | 193.9 | 357.8 |
| 美洲（除美国） | 56.0 | 140.8 | 278.6 | 360.4 | 527.1 |
| 美国 | 23.8 | 49.3 | 32.1 | 104.2 | 226.8 |
| 英属东印度 | 33.9 | 77.1 | 145.1 | 314.4 | 825.1 |
| 爪哇等 | 29.9 | 104.3 | 324.2 | ||
| 其它各国 | 29.9 | 58.9 | 214.7 | ||
| 合计 | 265.1 | 501.5 | 790.6 | 1358.2 | 2676.2 |
——以上皆根据杨松《近代英国棉纺织业发展研究》整理
(1)依据材料一分析新航路开辟前后棉花贸易的不同。(2)“不产棉花的英国却成为棉花帝国。”结合材料说明理由。
材料一 咖啡传播简表
| 时间 | 咖啡的传播 |
| — | 咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。 |
| 6—8世纪 | 咖啡传入阿拉伯半岛，伊斯兰教禁止喝酒，于是咖啡迅速成为阿拉伯人日常生活中的必备品。 |
| 15—16世纪 | 奥斯曼帝国强势崛起并不断向巴尔干半岛以及中欧地区进军，咖啡也随之传播到欧洲。被一些宗教人士视为“魔鬼饮料”的咖啡得到教皇克雷芒八世的喜爱和推崇，咖啡从此顺利在欧洲得到推广。 |
| 1607年 | 咖啡被引入北美。 |
| 1652年 | 第一家英国咖啡馆诞生，开启了咖啡饮用的风潮。 |
| 1690年 | 荷兰成为第一个咖啡栽种和出口的国家，主要栽种地位于锡兰和爪哇。 |
| 1730年 | 英国人把咖啡树移植到牙买加、古巴和中美洲，西班牙人把咖啡树移植到哥伦比亚。 |
| 18世纪 | 印度咖啡源源不断地销往欧洲，后来荷兰和法国在拉丁美洲殖民地先后种植咖啡，并逐渐向拉美赤道附近地区发展。 |
| 1773年 | 波士顿爆发“茶叶事件”，当地人由喝茶转向喝咖啡，咖啡成为北美普遍的饮料。 |
材料二 17世纪的英国咖啡馆成为了人们聚会的首选场所，咖啡的支持者宣称咖啡是“文明的象征”，可以使英国“成为一个自由而清醒的国家”。咖啡馆中对王室批评指责的言论引发了保皇派的强烈不满，他们将咖啡馆看作是阴谋的策源地与异端分子的避难所。除了贵族等上层人士之外，包括商人、律师在内的大量中等阶层也是咖啡馆的常客，甚至小手工业者和贫民都流连其中。人们经常在咖啡馆中开展各项业务，商业买卖和金融活动便是其中最常见的一项，伦敦第一家咖啡馆就设在离皇家交易所不远的小巷中。咖啡馆同时为顾客提供报纸、手稿、书籍、小册子等各式各样的读物，不仅组织书籍和艺术品展览会和拍卖会，还创造“好奇心橱窗”，吸引有识之士参与咖啡馆里的各种讨论。在这里，文学领域的话语自由得到了充分体现，咖啡馆被英国民众形象地称作是“一便士大学”。
(1)阅读材料一、概括表中所列咖啡传播所涉及的时代与社会的相关主题。(2)结合上述材料和时代背景，阐释咖啡馆对近代英国社会的历史影响。
材料一 迁移到美洲的白人把旧世界的各种家畜（特别是马、牛和羊）以及农作物（小麦、燕麦等）带到新世界。……美洲的特产也流向世界各地。
从1518年到1600年，美洲有记载的传染病大爆发就有17次，数百万人失去了生命。……据估计，近代早期300年间，美洲和大洋洲有1亿人死于传染病。
印第安人人口大量减少的同时，欧洲白人及非洲黑人大批涌到美洲。……于是出现了印欧混血人种，他们的人数在许多地区超过欧洲人及印第安人。在西印度群岛，……出现黑白混血儿。
——徐蓝《世界近现代史1500—2007》
材料二 16世纪末，中国福建发生饥荒，饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰……大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰成了以马铃薯为主食的国家。
——人民教育出版社普通高中教科书历史选择性必修2《经济与社会生活》
(1)依据上述材料并结合所学知识，概括近代早期物种大交换的影响。(2)简要指出推动近代早期物种大交换的主要因素。
材料一 《十六、十七世纪世界贸易体系示意图》
材料二 《清朝全国耕地面积和人口变化表》（部分）
| 年代1 | 耕地面积（万公顷） | 人口（亿） |
| 1661年（康熙元年） | 549 | 0.2 |
| 1685年（康熙二十四年） | 608 | 1.2 |
| 1724年（雍正二年） | 683 | 1.5 |
| 1812年（嘉庆十七年） | 791 | 3.6 |
——三民书局《历史（第二册）》
材料三 玉米和甘薯是印第安人培育的两种重要农作物。哥伦布首航美洲时就发现了玉米和甘薯，此后，玉米在欧洲和非洲等地逐渐流传开来。16世纪中期，玉米传入中国，并成为一种非常重要的粮食作物。甘薯约在明朝后期传入中国，又名“番薯”。1594年，福建发生饥荒，政府大力推广甘薯种植，到17世纪，甘薯成为百姓的重要食物。玉米和甘薯的传入，大大增加了粮食产量。
——摘编自《中外历史纲要（下）》（人民教育出版社）
(1)列举材料一示意图中①和②的主要贸易商品。结合所学知识，概述白银大量流入中国带来的重要影响。
(2)概括材料二中耕地面积和人口数量的变化趋势，并从中分析当时的危机。
(3)根据材料三并结合所学知识，从经济角度分析材料二中耕地和人口变化的原因。
材料一 欧洲殖民征服打破了非洲社会与自然环境之间原有的生态平衡。15世纪起，葡萄牙等欧洲国家开始向非洲进行殖民扩张，在长达数世纪的奴隶贸易期间，欧洲、北非、南亚的殖民者和商人将麻疹、水痘、肺结核和梅毒等传染病带到非洲各地。19世纪末，帝国主义国家掀起了瓜分世界狂潮，非洲被欧洲列强瓜分殆尽，殖民征服加剧了传染病在非洲的传播。
在殖民统治下，非洲经历了前所未有的生态、社会与经济变动。城镇化进程加速，强制劳动以及公路和铁路交通使得非洲民众的流动更为频繁，在客观上加剧了传染病在不同地区之间的传播。
材料二 面对殖民地城镇的传染病问题，殖民政府的首要目标是保护欧洲白人的健康。殖民地政府为此推行种族隔离措施，并且全面干预城镇中的非洲民众生产和生活方式，亚洲人和非洲人成为殖民政府防疫措施的针对目标。19世纪和20世纪之交，在南非的开普敦、德班和伊丽莎白港等城镇，殖民政府对于亚洲人和非洲人居住区采取防疫措施，将其居住区视为传染病滋生地，对欧洲白人的健康构成威胁。为此，殖民政府将亚洲人重新安置到远离欧洲人居住区的地方，意图通过这种防疫措施，强化殖民城镇中的种族、阶级和文化差异。
——摘编自李鹏涛《殖民统治加剧非洲传染病传播》
(1)根据材料一，概括非洲殖民地传染病流行的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，说明殖民者采取的传染病防治措施并予以评价。
材料一 16、17世纪的奢侈品消费对贸易、农业以及工业的发展都起到了极大的促进作用。药物、香料（主要是胡椒粉）、香水和发香材料、染料、纺织品、装饰品和衣料等在当时都属于奢侈品，只有富人才用得起。在奢侈工业的巨大利润吸引下，欧洲以及殖民地的农业都为了满足奢侈工业品的需求而向大规模、精细化方向发展，创造了资本主义的农业组织形式，同时也促进了资本主义工业的发展。
——摘编自王玉华《为什么奢侈产生资本主义?——谈桑巴特的《奢侈与资本主义〉》
材料二 到18世纪，在以巴黎为中心的法国城市中，完整的时尚体系已经形成，并带动了法国社会的平民化趋向。时尚产业和时尚服饰的消费改变了法国妇女，尤其是中上层妇女的地位，将她们推向法国社会文化现代化的前沿。作为时尚商人主要成分的女性衣帽商们，是18世纪后期巴黎服饰时尚的重要推动者。她们运用自己的天赋，将女性的衣服、发型等配上各种雅致的饰物，不断推出引领时尚的新样式，在创造新时尚的过程中展示她们的卓越才华和艺术素质。作为一个地位偏低的社会阶层，以女性为主的时尚商人在法国大革命前夕起到了衔接贵族与平民文化，促使服饰时尚大众化的历史作用，成为推动法国社会转型的不容忽视的进步力量。
——摘编自周薇薇《从宫廷到民间：巴黎的时尚商人及其在法国近代社会转型中的作用》
(1)根据材料一并结合所学知识，说明16、17世纪欧洲奢侈品消费兴盛的原因。(2)根据材料一、二并结合所学知识，简析时尚产业对法国社会转型的影响。
材料一 哥伦布其人与“旧世界”发生的人口爆炸之间，是有关联的。印第安人向世界贡献出5项颇具价值的作物：玉米、马铃薯、甘薯、豆类、树薯，这些作物后来得到广泛种植、食用。就地理分布而言，玉米恰好位于水稻和小麦的生长带之间。世界玉米田每单位平均产量几乎是小麦的两倍。美洲食用作物的最大优势，正在于它们对土壤，天气与栽培的要求与旧世界作物全然不同，生长季节也与后者有异。美洲作物往往不会与旧世界作物竞争，反而与之互补。1492年之前的无用之地，因这些美洲植物的进驻，也变得能栽种粮食了。在许多地区，由于美洲作物对阳光，雨水或其他因素的要求与旧世界作物不同，农人可以排除休耕季了。
——摘编自[美]克罗斯比《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》
材料二 自17世纪初第一家荷兰酿酒厂成立以来，食品贸易和饮食文化使纽约焕然一新，食品企业通过工业化的流水线生产和运输创新为食品国际贸易奠定了基础，加上在战时为水手和士兵提供食物，纽约的食品制造对美国和世界产生了深远影响。19世纪30年代至40年代，大量涌入的德国移民使纽约的啤酒厂成倍增长，纽约曾是19世纪美国最大的啤酒花种植基地。1862年，南北战争时期的啤酒消费税催生了美国啤酒酿造协会，这个以啤酒制造商为主的行业协会在很长时间内都以德语为官方语言。19世纪中叶兴起于纽约市内的肉类加工区，离时装区不远，到1900年，该地区已聚集了250家屠宰场和包装厂。
——摘译自[美]JoySantlofer《食品都市》（FoodCity:FourCenturiesofFood-MakinginNewYork）
(1)根据材料一并结合所学知识，简述美洲作物外传的意义。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析19世纪中后期纽约跻身食品都市的背景。
(3)综合以上材料，谈谈你从世界食品（物种）交流进程中得出的认识。
材料一 中世纪后期，西欧社会逐渐安定下来，人口的增长，以及农业、采矿业、渔业等产量的提高，都相应的促进了商业的发展，城市作为地方贸易和行政中心，开始慢慢地出现，意大利的威尼斯和热那亚是这样的典型……当市民们获得权力和财政资源时，他们通常能说服国王颁发皇家特许状，准许他们在一个单独的市镇内联合起来，取得了一定程度的自由与特权，成为自由城市。
——摘编自斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
材料二 西欧各区域和部分国家万人以上城市人口占总人口的比率表（%）
1500 | 1550 | 1600 | 1650 | 1700 | 1750 | 1800 | |
西北欧 | 6.6 | 7.2 | 8.2 | 10.9 | 13.1 | 13.6 | 14.9 |
中欧 | 3.7 | 4.0 | 5.0 | 6.0 | 7.1 | 7.5 | 7.1 |
地中海区 | 9.5 | 11.4 | 13.7 | 12.5 | 11.7 | 11.8 | 12.9 |
英格兰和威尔士 | 3.1 | 3.5 | 5.8 | 8.8 | 13.3 | 16.7 | 20.3 |
低地国家 | 18.5 | 19.5 | 21.5 | 26.1 | 28.6 | 24.7 | 23.0 |
意大利 | 12.4 | 12.8 | 14.7 | 14.0 | 13.4 | 14.2 | 14.4 |
——摘编自王渊明《近代早期西欧城市的发展》
(1)根据材料一，指出中世纪后期西欧城市形成的原因。(2)根据材料二并结合所学知识，分析西欧1500-1800年城市人口的主要变化及原因。
材料 据记载，哥伦布在结束第一次的航海返回西班牙时，玉米被不经意间带回了欧洲，但当时美洲的玉米饮食文化却没有相应地传入欧洲。由于玉米的种收比是小麦的5至20倍，所以16世纪中期，人们开始在威尼斯平原规模种植玉米当作粮食，而不再是观赏作物。到16世纪末人们已用玉米面、小麦粉、还有其他谷类的粉混合烤制面包。玉米从西班牙和意大利两个较早的发源地出发，以扇形阵势向巴尔干地区扩展。从 17 世纪早期，玉米被引种到俄国和周围地区。玉米传开后，欧洲多种作物的轮种开始推行，渐渐取代了传统的冬季休耕的农作制度。18世纪欧洲的小麦价格约等于玉米的两倍，故有学者称，“在十七世纪，尤其是在十八世纪，由于玉米充当农民的主食，小麦就能提供大宗的商品粮”。由于稻米在欧洲栽培很少，故玉米在欧洲慢慢发展为仅次于小麦的第二大粮食作物，这一点不同于亚洲。它与从美洲传入的其他粮食饲料多用途作物马铃薯、甘薯一起，支撑起近代以来特别是工业革命以来欧洲人口的快速增长。
——摘编自张箭《美洲玉米初传欧洲论略》等
(1)结合材料绘制一个有关玉米在欧洲传播的时间轴（要求：用黑色中性笔作图，包含时空等信息）。(2)结合材料和所学知识，分析玉米传播对欧洲的影响。
材料 天花病毒是随着新航路开辟传入美洲的。私人船主、船员通过贸易站频繁与土著接触，把天花传播到印第安人当中。携带病毒的传教士在印第安村落之间来回奔波，成为引入和传播天花的导火线。人们感染天花病毒后，病毒在携带者体内存在一周或更长时间。1520年，西班牙征服者科尔特斯带领军队在攻克特诺奇提特兰时，天花感染当地印第安人并大规模流行。1588年，天花波及整个南美大陆。天花登陆美洲造成印第安人口急剧减少，殖民者重新考虑种植园和矿井的劳动力来源。天花不仅击溃了印第安人的抵抗力，也给他们造成极大的心理冲击。印第安人不再相信神的庇护，转而信仰“欧洲上帝”。天花大流行改变了美洲的人口结构，少数幸存者也无法保存印第安人传统文化，西班牙语和葡萄牙语被“植根”在美洲大陆，有些地区出现了西班牙语和土著语并存的现象。为了减少天花大流行造成的损失，西班牙国王赦令医师领导皇家慈善疫苗远征活动，进行过6万多次的疫苗接种，对控制天花在美洲的流行意义重大。
——摘编自刘去非《16—17世纪西葡殖民时期美洲天花大流行的特点及其影响》
(1)据材料概括天花在美洲传播的途径及特点。(2)据材料并结合所学知识，分析天花在美洲传播带来的影响。
