材料一 1809年，历史学家威廉·休顿通过考察得出结论：1783年时，伯明翰的富豪中财产在5000英镑以上的有209人，其中103人在创业之初几乎是一无所有，35人只拥有很少的财产。
——摘编自Francois Grouzet《工业家的起源》
材料二 1842年，托利党人威廉·托德在走访了英国的主要工业区之后，对自己的考察做了一个总结：“通过对我所能接触到的这些企业的分析一我有充足的理由认为这些企业都是其所在行业的样板——我发现，80%的工业家在其创业之初是一无所有或只有很少的本钱的……虽然现在他们中的一些人可能有50万到200万英镑的巨额财富。”
——摘编自Andrew urc《工厂的体制》
材料三 1854年，英国文学家狄更斯在《艰难时世》中描述：焦煤镇的主宰约瑟亚·庞得贝是一个大工厂主、银行家、商人，但却有着卑微的出身和苦难的成长史。他是一个私生子，在阴沟里降生并被生母抛弃，他先是由酗酒的外祖母抚养，后来四处流浪，白天在阴沟里过，夜晚在猪圈里过。经受了种种苦难和虐待，但他自学成才，从店铺的招牌上学会了字母，从观察教堂尖塔的钟学会了辨别时间。他从一个流浪儿、小听差、流浪汉、苦工、看门人、小职员起家，靠自己的拼搏和努力，做到了总经理、副董事长，最后成为拥有许多家工厂、银行的成功人士。
——摘编自Char1es Dickens《艰难时世》
(1)根据材料并结合所学知识，请你解释“斯迈尔斯神话”。
(2)分析说明上述材料对于研究“斯迈尔斯神话”的价值。
材料一 自17世纪欧洲兴起势不可挡的“咖啡热”后，咖啡作为新兴饮料受到了极大欢迎，英国亦“未能幸免”。1652年，希腊人罗塞在伦敦开设了首家咖啡馆，此后，伦敦咖啡馆的数量迅速增加。由于咖啡馆收费低廉，人们支付一便士即可入内，故各界人士都乐于前往，在那里休闲解乏、阅读报刊、交流信息乃至针砭时弊，咖啡馆也因此成为颇有影响力的公共场所。
材料二 出于维护统治的需要，复辟的斯图亚特王朝借助社会对咖啡的抵制，先后于1675年、1676年两次下令关闭咖啡馆（以打压咖啡馆内针砭时弊的现象）。进入18世纪后，“下午茶”在英国流行起来。凯瑟琳王后、玛丽二世与安妮女王均喜爱饮茶，持续的示范效应促进了饮茶（风气）在（贵族）女性中的传播……更具决定意义的是，世界贸易格局的变化促进了茶的传播，英国在东亚积极开拓市场，逐渐与产茶国家之间建立了较为稳定的贸易关系，英国东印度公司的贸易条件也得到改善。1690年，英国输入茶叶41471磅；1712年英国输入茶叶已增长到约16万磅；1717年，茶叶“已经代替丝绸成为贸易中的主要货品”…茶叶成为英国东印度公司的业务重心，茶叶贸易亦是英国财政的重要来源，英国社会鼓励消费茶叶。
——以上材料均摘编自刘章才《茶与咖啡在近代英国的竞争》
(1)结合材料一、二和所学知识，简析17世纪“咖啡热”在英国蔓延的影响。
(2)结合材料二和所学知识，概括18世纪英国“下午茶”流行的原因，并运用唯物史观谈谈你对流行饮品变化规律的认识。
