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解析
| 共计 2 道试题
1 . 随着欧洲的殖民扩张,小麦、葡萄、马、牛、猪、山羊和家鸡等从欧洲传入美洲,推动了当地农牧业的发展。但是,随着殖民者大量种植农作物和饲养动物,美洲茂密的原始森林遭到破坏。这说明
A.物种交流提高了美洲人的抗饥荒能力B.食物物种交流的影响具有双重性
C.美洲在世界物种交换中居于主导地位D.欧美地区饮食结构向趋同化发展
2 . 阅读材料,回答问题。

材料   1906年,美国作家厄普顿·辛克莱写了一本小说《屠场》(The Jungle)。书中描述了一家肉品加工厂的工人在极端肮脏恶劣的条件下工作的惨状以及食品制造过程中蛆虫满地的不卫生状况。该书一上市就变成畅销书,销售几百万。据说总统西奥多·罗斯福看了此书决定不再吃香肠并派人到小说中的原型工厂调查,发现实际情况更严重。于是以政治胁迫交易的方式促使国会通过《肉制品检查法》和《纯净食品与药物法》。法律规定:政府的食品检验员不仅在商品出厂后检验,也可以到工厂里检验生产条件。而这导致抵制的资方以《权利法案》为据经常告政府违宪,故罗斯福总统或者代表经常要到最高法院应诉。因为这违反了私有财产神圣不可侵犯原则,总统及其政府人员与常人一样。不经允许无权进入私有厂家。尽管如此,罗斯福总统的这两项法律在美国的社会进步中有着重要的开创意义。

——摘编自董泽《西奥多·罗斯福传》


请回答:
(1)根据材料及所学知识,概述罗斯福政府注重食品安全的历史背景。
(2)根据材料及所学知识,简评罗斯福政府保障食品安全的举措。
共计 平均难度:一般