材料 1652年,伦敦出现了英国第一家咖啡馆。
17世纪中后期,咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里,常见的场景是:各色人等汇集于此,抽烟、读报,谈论商业和贸易,传播小道消息,争论国家大事,评判王室显贵的品行举止。
18世纪中叶以后,伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆,托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆,经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆,法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪四十年代前后,满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。
除咖啡外,茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后,茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日,伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久,茶逐渐走进英国咖啡馆,但直到17世纪末,饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长,英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪,咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。
——摘编自(英)马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》等
结合英国咖啡馆的变化,说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。
材料一 中国古代水稻生产的部分记载
来源 | 记载 |
(汉)《史记·夏本纪》 | (禹)令益予众庶稻,可种卑湿。 |
(汉)《氾胜之书》 | 用进水口和出水口相直或相错的方法调节灌溉水的温度。 |
(北魏)《齐民要术》 | 首次提到稻田排水干田对于防止倒伏、促进发根和养分吸收的作用。 |
(宋)《陈萝农书》 | 对早稻田、晚稻田、山区低湿寒冷田和平原稻田等都提出了整地的具体标准和操作方法。 |
(宋)《禾谱》 | 已经有籼稻、粳稻、糯稻、早稻、中稻、晚稻的划分。 |
(明)《天工开物》 | 今天下育民人者,稻居什七。 |
——摘编自张莉明《古代稻作的发展史掠影》
材料二 近代农学家原颂周教授于1919一1924年育成“改良江宁洋籼”和“改良东莞白”两个品种,产量及品质均优于当地原栽品种。丁颖教授于1927一1933年开展了水稻杂交育种研究,育成了包含有野生稻基因的水稻良种“中山一号”,后又育成单穗达1300多稻粒的“千粒穗”,成为中国现代稻作科学主要奠基人。以他们为代表的中国育种家将借鉴、学习外国杂交育种经验和技术与自己实践相结合,进行本土化创新。如通过遮光覆盖处理,控制水稻植株光照长度,以便在一年中实现繁种加代,缩短育种周期;应用光照长短解决水稻杂交父母本植株花期相遇问题,提高杂交成功率。
——摘编自曹幸穗《从引进到本土化:民国时期的农业科技》
材料三 20世纪50年代,黄耀祥开创水稻矮化育种,培育出矮秆、抗倒伏、多穗型的水稻新品种,比其他国家的“水稻绿色革命”领先10年,他被誉为“中国半矮秆水稻之父”。20世纪60年代,袁隆平在国内率先开展水稻杂种优势利用研究并获得成功,为大面积推广水稻杂种优势奠定基础。他提出的杂交水稻育种发展战略和超级杂交水稻育种技术路线,成为世界杂交水稻育种发展的指导思想,为世界粮食安全做出巨大贡献,被誉为“世界杂交水稻之父”。
——摘编自王开慧《百年水稻育种路,脚步从未停歇》
(1)根据材料一并结合所学知识,简析中国古代水稻生产的特征。
(2)根据材料二、三并结合所学知识,说明民国时期与现代中国水稻生产的异同。
材料 元廷进一步改善了南北之间的运河交通。民用的大部分粮食就靠商人从南方经大运河贩运而来。此外,商人们也通过大运河使南北的其他货物得以交流。另一方面,大运河的畅通也使元廷同南方的联系更加便利了。在大运河流经的地方,随着水运的发展,经济生活都比较活跃。当时的通州:“市井复喧嚣,民风杂南朔。”当时的淮河口:“水次千家市,蛮商聚百艘。”大运河成了它所流经地方的经济命脉。
——摘编自黄时鉴《元朝史话》
(1)结合所学,简析元朝改善“运河交通”的政治和经济原因。
(2)根据材料,概述元朝运河发达的意义。
A.都位于农业发达地区 | B.都位于地势平坦区域 |
C.都位于人口稠密地区 | D.都位于大江大河流域 |
A.开封型城市的封建地主是工商业者的附庸,封建性超过了商品性 |
B.两类城市说明古代城市的发展经历了政治性城市向经济性城市的转变 |
C.苏杭型城市兴起的原因是丝绸之路开通、大运河开凿以及经济重心的南移 |
D.商品经济的发展促使开封型城市的规模日益扩大 |
A.物种交流提高了美洲人的抗饥荒能力 | B.食物物种交流的影响具有双重性 |
C.美洲在世界物种交换中居于主导地位 | D.欧美地区饮食结构向趋同化发展 |
A.小麦和大麦从②传入④,成为当地的主要粮食作物 |
B.②逐步形成南北两种精耕细作的农业技术体系 |
C.③的古人曾在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作 |
D.④ 的农业区主要种植玉米和甘薯 |
材料 1906年,美国作家厄普顿·辛克莱写了一本小说《屠场》(The Jungle)。书中描述了一家肉品加工厂的工人在极端肮脏恶劣的条件下工作的惨状以及食品制造过程中蛆虫满地的不卫生状况。该书一上市就变成畅销书,销售几百万。据说总统西奥多·罗斯福看了此书决定不再吃香肠并派人到小说中的原型工厂调查,发现实际情况更严重。于是以政治胁迫交易的方式促使国会通过《肉制品检查法》和《纯净食品与药物法》。法律规定:政府的食品检验员不仅在商品出厂后检验,也可以到工厂里检验生产条件。而这导致抵制的资方以《权利法案》为据经常告政府违宪,故罗斯福总统或者代表经常要到最高法院应诉。因为这违反了私有财产神圣不可侵犯原则,总统及其政府人员与常人一样。不经允许无权进入私有厂家。尽管如此,罗斯福总统的这两项法律在美国的社会进步中有着重要的开创意义。
——摘编自董泽《西奥多·罗斯福传》
请回答:
(1)根据材料及所学知识,概述罗斯福政府注重食品安全的历史背景。
(2)根据材料及所学知识,简评罗斯福政府保障食品安全的举措。
A.地域因素影响政治生活的正常进行 |
B.公民的政治生活不会受空间的制约 |
C.现代科学技术推动民主政治的发展 |
D.现代化的通讯设施和大众传媒发达 |
A.绩溪 | B.宏村 | C.西递 | D.北村 |