材料一 1972—1974年在长沙马王堆发掘三座西汉初年的墓，墓主为第一代轪侯及其妻子、儿子。出土大量文物，其中与饮食有关的有:
辛追（轪侯妻子）墓出土物五谷及豆类11袋，有稻、小麦、赤豆等。出土野鸡、野鸭、鹤、等禽骨；兔、牛、绵羊、等兽骨；鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼骨。出土杨梅、梨、枣、橘、等标本。出土藕片汤和白菜、葱、等多种菜籽。出土釜、甑、鼎等炊具，可煮、蒸、烤、炸等；调味品十余种，五味俱全。出土精美漆器的盘、鼎、盒等餐具和锺、钫、壶、勺、樽等酒具。
出土722支遣册（专门记录随葬品器物的简牍）中有350支关于食物、食具的记载，可与出土的食物、器物相印证，既有符合身份礼制的饮食器，又有各式方法烹饪的佳肴美味。出土的帛书《养生方》中强调饮食疗法，药酒酿坊等。
(1)上述材料出土文物中涉及了哪些类型的史料，举例说明。并依据材料概括西汉初年贵族的饮食特点。
材料二
从左到右:耸肩尖足空首布（春秋·晋）、梁充釿五十当锊（战国·魏）、（宋子）十二朱三孔布（战国·赵）、蚁鼻钱（战国·楚）、齐建邦囗缶化刀币（战国·齐）、秦半两（秦）、卢金（战国·楚）
(2)指出材料二存在的问题。
材料三 “始，益州豪民十余户连作交子……诸豪以时聚首，同用一色纸印造，印文用屋木人物，铺户押字，各自隐密题号，朱墨间错，以为私记，书填贯，不限多少。收入人户见（现）钱便给交子，无远近行用，动及百万。街市交易，如将交子要取见钱，每贯割落三十文为利”。
(3)依据材料三概括宋代交子的特点。
材料四 2020年7月，在亚投行第五届理事会年会视频会议开幕式上，习近平主席宣布，亚投行已经从57个创始成员发展到来自六大洲的102个成员。亚投行从最初的倡议到最终的落实，历时27个月、800多天的亚洲基础设施投资银行，于2016年1月16日终于正式开张.作为首个由中国倡议设立的多边金融机构，亚投行也将为亚洲和世界各地的国家或地区提供新的发展机遇。亚投行的主要宗旨是:通过在基础设施及其他生产性领域的投资，促进亚洲经济可持续发展、创造财富并改善基础设施互联互通；与其他多边和双边开发机构紧密合作，推进区域合作和伙伴关系，应对发展挑战。
(4)阅读材料四并结合所学，谈谈亚投行的成立背景及其对世界经济的影响。
材料 蔗糖这一来自旧大陆的食物，它是在美洲被广泛种植，然后又回流到欧洲，带来了饮食和社会关系上的革命。1492年之后，甘蔗种植园逐步遍及整个美洲，尤其是在加勒比海地区。蔗糖产量的增加，导致欧洲糖价不断下降。之前只有贵族才吃得起的价格昂贵的调味品，到1800年左右已经成为普通人的日常必需品。
传统的用香料、盐或糖腌制食物的方式，固然有其优点，但却使食物丧失了新鲜的味道。中世纪的欧洲人为了吃到新鲜的肉，只能在入冬后宰杀家畜，也属无奈之举。1835年、1874年，美国人雅各布·珀金斯和德国人卡尔·冯·林德在大西洋两岸先后发明了制冷机和冷冻机，自此，食物特别是肉类更易于储存。1882年2月，一艘满载5000头冷冻羊的汽船从新西兰起航，经过98天的长途航行，顺利抵达伦敦。人们发现，船上冷冻羊肉的味道与现宰活羊的味道并无二致。
——摘编自张旭鹏《舌尖上的世界——近代以来食物从区域到全球的传播》
(1)根据材料并结合所学知识，指出近代以来食物传播与储藏的趋势，并分析其原因。
(2)综合上述材料，你如何认识近代以来餐桌上的食物所具有的史学价值（提供史学研究的方向）。
