材料一 从中国一百六七十处史前栽培稻遗存中可以看出：长江中下游是中国水稻的起源地，并在距今5000—4000 年左右推进到黄河流域和长江以南地区。夏商周时期向长江上游.云贵.黄河以北推进，基本上形成了中国古代水稻分布的大致格局。公元1000年前后，稻米已养活了半数以上的中国人口。随着时间的推移，水稻种植技术也由最初的象耕鸟耘.火耕水褥，逐渐发展成以耕.耙.耱为主体的水田整地技术，以育秧移栽为主体的播种技术和以耘田.烤田为主的田间管理技术。
——据杜新豪《中国古代技术发明之一水稻栽培》等整理
材料二 据统计，我国目前现有农作物中，至少有二三百种是来自国外。宋代以前传入我国的农作物大多原产于亚洲西部，通过陆上丝绸之路传入中国，多为果品和蔬菜，少有粮食作物。明清时期，美洲作物及粮食作物所占比重相对加大，这些美洲作物能够传入中国也得益于地理大发现及新航路的开辟，或是由葡萄牙及西班牙航海者发现美洲大陆后首先将美洲作物带回欧洲后，以欧洲为跳板传入中国，或是传入中国周边地区后再传入中国。概括而言，中国与世界各地区之间的农作物传播持续了4000余年。
——摘编自崔思明《明清时期丝绸之路上的中国与世界》
材料三 第二条 遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿，这一事实让我们感到震惊。……粮食安全.农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食.金融和经济危机等因素而雪上加霜。……第四条.从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70%。……粮食不应当用作施加政治和经济压力的手段。我们呼吁开放市场，这是全球粮食安全对策的重要内容。第五条气候变化给粮食安全和农业部门增加了严重风险。其预期影响特别给发展中国家，尤其是最不发达国家的小农，以及已处于弱势地位的人口带来危险……
——《世界粮食安全首脑会议宣言》（2009年11月16日）
(1)根据材料一概括中国古代水稻生产的特点。(2)根据材料二并结合所学知识，概括宋朝至明清时期外来农作物的来源地.品种和途径的变化，并指出明清时期外来农作物传入中国的影响。
(3)根据材料三并结合所学知识，简析当代世界粮食安全问题产生的原因，并指出人类为应对粮食安全问题可采取的对策。
