材料一 乌铃薯传入欧洲慢慢传开后，除了爱尔兰和西班牙，在各国主要种植在庭院，供观赏和植物学家药学家收藏和研究。18 世纪60年代起，法国医生和药师帕门梯耶尔从就致力于马铃薯的推广和普及。帕门梯耶尔设土豆宴席款待上层人士，劝说国王路易十六和王后安托瓦内特穿印有或绣有马铃薯花图案的衣服，向陛下推介在衣服纽扣上别新鲜马铃薯花以示高雅、在巴黎郊区种了40 英亩土豆田，成熟后不收，任由饥饿和好奇的人们偷窃、食用、试种。他还研究土豆，于1774年出版了《马铃薯的化学检测》一书，书中详细深入地分析检测介绍了马铃薯含的丰富营养成分和可以辅助治疗的各种疾病。法国的马铃薯种植和食用有了很大发展。到1815年，法国的年产量飙升到 2100万公石，1840年猛涨到11700万公石。
——摘编自张箭《马铃薯的主粮化进程——它在世界上的发展与传播》
材料二 马铃薯传播方向
(1)根据材料一并结合所学知识，说明马铃薯在法国得到推广的主要因素。
(2)根据材料二，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学知识，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。
(3)综合材料一、二并结合所学知识，归纳近代以来马铃薯对世界发展的主要贡献。
材料一
材料二中国农业发展始终依循两条道路前行，一条以广度开发为主，主要体现在耕地扩展，政策的调整；另一条则为深度开发，主要体现在农业技术的提升、农作物复种制度的出现，以及高产作物的引进。玉米、甘薯未引进之前，南方水稻，北方旱地作物粟、黍、冬小麦以及高粱拥有用地与产量的优势。文献记载玉米种植从“种罕”到“遍艺之”，经历了近百年时间，对明清时期的中国影响深刻，有学者提出康乾盛世是玉米等高产作物的引进造就的。至20世纪30年代在全国的统计中，玉米的占地比例如下，甘肃6.5%、广西17.2%、河北15%、黑龙江5.3%、湖北10.7%、湖南3.9%、吉林5.4%、辽宁12.6%、山西5.4%、陕西11.3%、四川13.2%、新疆19.2%，安徽等十四省占地比例很低，几乎视作零。
——摘编自韩茂莉《中国历史农业地理》
(1)根据材料一并结合所学知识，指出玉米传入中国的路径，分析对玉米全国性种植影响最大的路径及原因。(2)根据材料一二并结合所学知识，指出影响玉米在中国全国性传播的因素。评析“康乾盛世是玉米等高产作物的引进造就的”这一观点。
2022年2月中央发布的一号文件提出，要牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线。
材料一 中国历朝历代无不认为“国家大本，食足为先”。大部分历史时期供求相对平衡，但是粮食的宏观安全不等于粮食微观安全，即家庭或者个人的粮食满足程度。首先，农业生产的根本特点是自然再生产过程和经济再生产过程的互相交织与紧密结合。因此，粮食生产经常会受自然条件和社会因素的影响而具有季节性和波动性。其次，中国幅员辽阔，地理环境相当复杂，各个地区的不同地理环境影响和制约着农业生产。再次，在古代阶级社会里，各个社会阶层对生活资料的支配权利有着本质区别，官僚豪强地主占有大量的土地和粮食。而无地或少地的农民需要向封建国家和地主缴纳租税钱粮，灾荒年份自己的剩余粮食经常难以满足生活需要，最后往往沦为难民，粮食安全系数低。为了保障粮食安全，历代帝王都硕布相应的发展农业生产的政策和法令，对粮食的生产、流通和分配进行全面的控制和干预。面对自然灾害，封建政府和劳动人民采取了积极措施防灾抗灾，取得了显著成效。
——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》
材料二16世纪英国处于封建社会向资本主义社会过渡时期，都铎政府陆续制定、实施了一系列粮食政策：第一，制止圈地运动，保证粮食生产。第二，加强粮食收购，增加粮食供应。第三，严格市场管理，控制粮食流通。第四，鼓励国际贸易，稳定国内粮食市场。这一系列措施，在一定程度上缓解了粮食需求日益增长的压力。1455—1607年间24个郡圈地所占比例仅为2.75%。在16世纪中期以后，由于粮食价格上涨幅度日益增大，在市场力量作用下，粮食生产基本得到了保证。以伦敦为中心的全国性粮食市场开始形成，粮商迅速崛起。在粮食市场管理体系及粮食流通政策上，都铎政府极力贯彻国家干预的重商主义政策，在平衡国内各地粮食供求、稳定粮价、接济穷人等方面具有积极意义。但是，经营新兴农业的乡绅等新兴阶层极力主张利用有利可图的国际市场出口粮食，随着他们经济力量的壮大逐渐左右国家政策。
——摘编自张乃和、王明伟《16世纪英国粮食政策研究》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括影响中国古代粮食微安全的因素，并阐述古代统治者如何解决这一问题。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析16世纪英国粮食政策带来的影响。
(3)根据材料一、二并结合所学知识，请你为保障国家粮食安全提几点建议。
材料一 1550年，西班牙人在南美洲发现了马铃薯。1600年以后，欧洲人口迅速增加，前所未有的粮食危机随之出现。人们开始想到用马铃薯解决危机，贫穷的爱尔兰成为欧洲最早以马铃薯为主食的地区。马铃薯种植管理简便，没有犁的人家用一把铲子就能栽种。而且马铃薯的产量高，易于储存，食用的时候也不需要研磨加工，它也因此成为军队最理想的粮食。随着法国大革命而爆发的持续20多年的大规模战争，马铃薯的食用范围扩展到欧洲其他地区。1831~1832年，俄罗斯遭遇饥荒，政府大力推广栽种马铃薯，这种作物逐渐“征服”全欧洲。
材料二 出于各种原因，欧洲人一度认为马铃薯是奴隶的主食，因此，欧洲社会上层对其接受度不高，而马铃薯的众多优点使得它非常适合穷人食用。事实上，18世纪认为马铃薯大有前途的人，正是那些希望马铃薯越来越便宜，能让大量穷人填饱肚子的人，这些人以此为理想，其中就包括英格兰新兴工厂的老板。这些老板为了抢占市场，竭力生产更便宜的产品。工业化初期的艰苦年代，面包占到英格兰工人日常开销的一大部分，因此他们不得不多吃一些马铃薯，以避免陷入买了面包就没钱再买肉类的困境，而且马铃薯正好可以替代这些谷物类食物的营养。
——以上材料均摘编自【美】彭慕兰等《贸易打造的世界》
(1)根据材料一，概括马铃薯得以在欧洲普及的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出工业化时代马铃薯在欧洲普及的特点及影响。
材料一 元代在中外饮食交流史上占有重要地位。随着伊斯兰教在西北流传，东南沿海阿拉伯移民习俗在广州、泉州等地的扩散，促进了清真菜系形成。喜食各种甜食、烧烤、清炖食物渐成风习。《饮膳正要》收录的回回果蔬有菠菜、胡萝卜等；回回香料有马思答吉、回回青等。回回食品有《饮膳正要》收录的马思答吉汤、杂羹等十多种；《居家必用事类全集》中收录的卷煎饼、酸汤等十二种。中亚葡萄酒、西亚阿刺吉酒也传入中国。在此过程中，外来饮食被中国传统饮食吸收融合，如西亚人传授的木灰制糖法，使调味品中糖类的质量更高。
——摘编自戴杏贞《元代中外饮食文化交流》
材料二 随着19世纪中叶北美发现金矿，及“太平洋铁路”的修建，大量华工涌入美国，以华工为主要市场的中餐馆应运而生。此后饮食业逐步取代采矿业成了北美华人的专业，中餐厅也走出唐人街，开始服务更多客群，并去到美国白人社区。这是华人以开中餐厅的形式向美洲进行物质和文化影响的缩影。民国时，粤菜的杏花楼、万花楼等餐馆继续繁荣，新的餐馆以姑苏亭、南京楼、江南楼等名目开设。酒楼的消费对象也变得“五湖四海”起来。
——摘编自周松芳《饮食西游记——晚清民国海外中餐馆的历史与文化》
(1)据材料一、概括元代外来饮食传播的特点，并结合所学知识，说明其历史背景。
(2)据材料二、概括指出近代中华饮食在美国传播的基本情况。
(3)综合上述材料，并结合所学知识，简析中外饮食交流的意义。
材料 早在欧洲人到达美洲之前，烟草已被广泛种植。它不仅在萨满教的宗教实践中普遍存在，同样在印第安人的重大仪式，如祭拜祖先、庆祝战争胜利、缔结和约、庆祝丰收以及成人礼等重要场合被赋予神秘的魔力，美洲烟草文化逐渐形成。16世纪初欧洲人开始接触到烟草，但将烟草视为野蛮的象征而不屑一顾。随着烟草在欧洲的传播，欧洲人改变了对烟草的轻视。16世纪后期英国女王近臣雷利将烟草引入上流社会，吸烟成为富有的精英士绅阶层的文化符号。17世纪中期欧洲中等阶层逐渐形成，烟草文化从上层社会传播到了中等阶层。中等阶层赋予了烟草新的意义，它是一种重要的社交用品。在此后两个世纪里，烟草文化传播到更大范围的消费群体中。巨大的市场需求，驱使欧洲人在美洲广泛种植烟草，建立烟草工厂，产品不仅供应欧洲，还大量出口海外，这对欧洲的殖民主义事业非常重要。随着烟草的普及，欧洲形成了具有本土特色的烟草文化，英国的烟斗文化、法国的鼻烟文化和西班牙的雪茄文化便是其中的典型代表。尽管有识之士认识到烟草使人上瘾有害健康而抵制，但烟草仍然风靡了欧洲，实现了对欧洲的“征服”，成为美洲“回馈”欧洲的文化产品，这也是“哥伦布大交换”的典型案例。
——摘编自荆玲玲《近代早期美洲烟草文化的欧洲化》
综合材料信息，以烟草为主题，拟定一个论题，结合所学知识加以论述。（要求：论题明确，持论有据，表述清晰）材料：科学家将哥伦布看成是无意间开启了全球范围内爆炸性生物交换的人。在他建立了东西半球的联系之后，数千种动植物物种在大陆之间往来不绝。这是恐龙灭绝以来生命史上最重要的事件。历史学家称其为“哥伦布大交换”，它就是意大利有番茄、美国有橙子、爱尔兰有马铃薯、泰国有辣椒，以及中国有番薯的原因。番薯和另一种美洲迁入物种玉米一样，帮助中国走出了灾荒，但它们也引发了另一次灾难。传统中国农业主要关注水稻，这种作物在湿润的河谷地带才能生长。而番薯和玉米能在干旱的高地上生长。成群结队的农民走出去，砍掉了这些高地上的森林，结果就是灾难性的水土流失。淤泥填塞了长江和黄河，引发了导致数百万人丧生的大洪水。
—摘编自[美]查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》
提取材料信息，围绕“哥伦布大交换”自拟一个论题，并结合所学知识予以阐述。（要求：论题明确，史论结合。）材料 由于马尼拉帆船贸易发展迅速,大量白银流向东方,引起了西班牙王室的不安,迫使王室采取种种限制措施,同时塞维利亚和加的斯商会也为了保持其贸易垄断地位而阻挠东方商品的输入,大帆船贸易因此受到阻碍。至十八世纪末,由于欧美各种政治和经济因素的作用,进入了式微阶段。……随着丝绸的大量输入,西属美洲的一些贵族常以穿中国丝绸的衣服为荣耀;中国烟火制造工的推广和发展,放烟火也成为秘鲁城乡各阶层人民所喜爱的娱乐活动,甚至港口阿卡普尔科也从一个偏僻的渔村变为“世界上最负盛名的集市,”早期美洲的知识阶层开始对中国文化感兴趣,并试图在其著作中加以反映。贸易不仅把中国文化成分带到了美洲,而且反过来也把新大陆的文明成果传播到太平洋西岸。明清时期,原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯等农作物传入中国,成为我国农业和饮食文化中的重要组成部分,拉美国家的银币经由菲律宾而大量流入中国,明显作用于明清两代的金融活动。这种文化交流是在平等互利的基础上进行的,从未出现任何的强加形式,有助于打破两个大陆原有的封闭式的传统文化结构,而注入新的活力。
——摘编自刘文龙《马尼拉帆船贸易——太平洋丝绸之路》
请回答：
(1)据材料并结合所学知识,归纳马尼拉帆船贸易衰落的原因,概括指出这一时期东西方交流的特点。
(2)据材料并结合所学知识,简析马尼拉帆船贸易对东西方交流所起的作用。
材料 新航路开辟后大量贵重金属流入西欧，大大增强了购买中国丝绸、陶瓷的能力。欧洲商人在中国采购到大量的丝绸，并非全部运回欧洲，而有相当部分被他们转运至其它亚洲国家牟利，用获取的利润维持东方殖民统治。据报告称16世纪末葡萄牙人从中国每年输入丝绸5300箱，每箱有250匹各色丝绸。从17世纪中叶起，中国的漆器、屏风、家具、壁纸、轿子、扇子等，越来越多地输入欧洲各国。追求中国趣味的风尚遂在法国应运而生，不久蔓延到欧洲各国。中国物品的式样及其设计原则逐渐为欧洲艺术家所熟悉，中国物品所表现出来的新观念和新形象影响了欧洲人的艺术追求。与此同时，美洲一些农作物也陆续辗转传入中国。玉米传入中国后广泛传播开来，成为中国的主要粮食作物之一。万历后期至明末，耶稣会士输入中国的西学，包括自然科学、哲学和艺术。其中科学技术占了大部分，如天文、历算、物理、地理、火器铸造技术、水利、建筑、地图测绘等，都在这一时期传入了中国。如1583年，利玛窦编绘和刊行了12种世界地图，其中保留至今产生过较大影响的地图是《坤舆万国全图》。该书所反映的地理学知识开辟了中国人的视野，大大丰富了中国人的地理知识。
——摘编自彭顺生《新航路开辟与中西文化交流》
(1)根据材料，概括新航路开辟给欧洲和中国分别带来的变化。
(2)结合所学知识，概述“新变化”对欧洲和中国的不同影响并简要分析原因。
材料一 在中国人为了获得更多的耕地以增加生产，而作大规模迁移的形势下，玉米、番薯和马铃薯等美洲作物适逢其时地来到了中国。18世纪初玉米已传播到全国大多数省份。它在传入中国后，有“种一收千，其利甚大”的记载。甘薯“亩可得数千斤，胜种五谷几倍”在较为贫瘠的山坡地、新垦地可以种植，中国人采用美洲的粮食作物，显而易见的原因是因为原产稻、粟、麦等粮食的不足；而美洲粮食作物在进入18世纪之后的快速推广，也正是因为中国人口的成倍增长。
材料二 大体来说，玉米的传播，首先在西南地区，尔后在长江中游以及汉水流域逐渐向北方地区推广；甘薯则首先在岭南和东南地区种植，然后经江浙地区向华北地区和长江中游山区推广；马铃薯的传播情况与甘薯基本相同。这种传播的途径，与当时的移民路向大体一致。这些粮食作物，被带到大河中上游的山地，成了定居于此的人们的主要粮食作物。然而，人口稠密、生产 发达的地区，虽然引入美洲作物比较积极，玉米、甘薯等粮食也改变了人们的饮食结构，但从总体上说，他们始终处于补充地位。
——均摘编自《中华文明史》
(1)据材料一，概括美洲粮食作物在中国传播的主要原因。(2)据材料二并结合所学知识，分析美洲粮食作物在中国传播带来的影响。
(3)据材料一、二，概括指出美洲粮食作物在中国传播的特点。
