材料 咖啡因超过了包括尼古丁和酒精在内的其他所有药品，成为世界上最广泛使用的药物。在天然产品的国际贸易中，仅有石油的贸易额高于咖啡。但是，除了埃塞俄比亚高原这个弹丸之地，大半的人类历史长河并没有将咖啡纳入其中。只是在最近四个世纪，它才进入消费市场。
1652年，伦敦出现了英国第一家咖啡馆。
17世纪中后期，咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里，常见的场景是：各色人等汇集于此，抽烟、读报，谈论商业和贸易，传播小道消息，争论国家大事，评判王室显贵的品行举止。
18世纪中叶以后，伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆，托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆，经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆，法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪四十年代前后，满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。
除咖啡外，茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后，茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日，伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久，茶逐渐走进英国咖啡馆，但直到17世纪末，饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长，英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪，咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。
——摘编自【英】马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》等
有学者认为，咖啡馆的历史不仅是“经济史”，同样也是“社会史”。结合英国咖啡馆的变化，谈谈对这一观点的看法。马克思说：“衣食住行是人们最基本的物质生活需要，人类要生存发展必须首先进行物质资料生产。”对此，某校历史学习社进行了兴趣探究。
活动一：探寻中国饮食流变(1)根据提示，将下列食物填写在时间轴相应位置中。（填写字母）
A.小麦B.水稻C.玉米
活动二：探看世界民居风貌
(2)观察下列图片，影响民居多样性的原因包括（双选，填涂字母）（ ）
| A．当地自然环境 | B．经济发展水平 |
| C．政治制度导向 | D．商品贸易需要 |
活动三：探查交通方式变迁
(3)将下列图片所代表的陆路交通工具与交通建设相匹配（填涂字母）
活动四：探求服饰变化之因
材料：历代王朝都以各种条文颁布律令，规范和管理各阶层的穿衣戴帽，对服装的质料、色彩、花纹和款式都有详尽的规定，不遗琐细地区分君臣士庶服装的差别，违者要以僭礼逾制处以重罚。
——刘志琴《服饰变迁——非文本的社会思潮史》
辛亥革命后，中国人的服饰逐渐呈现出争奇斗艳、日新月异的景象。如西洋服装、中山装、时髦的西式摩登妇女装和中国的旗袍交相呼应。一些赶时髦的青年还穿着最流行的化纤材料服装招摇过市。
——勾爱玲《辛亥革命与中国近代服饰的演变》
(4)根据上面两段材料，概括影响服饰变化的历史因素。(5)通过上述的探究活动，谈谈你对人类社会生活与物质生产关系的认识。
材料一 公元前9000年左右，小麦、大麦在西亚开始栽培；公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦传入欧洲；至迟到公元前2500-2000年间，小麦传入中国；公元前2世纪到公元2世纪，通过丝绸之路，葡萄、首蓿传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。
(1)依据材料结合所学，概括新航路开辟前后食物物种交流的特点。
材料二 “咖啡”一词源自阿拉伯语，意思是“植物饮料”。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，在公元15世纪以前，咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。17世纪中叶，荷兰人将咖啡移植到锡兰岛，后传到印度、印度尼西亚等地。18世纪初，咖啡传入拉丁美洲，这里成了日后世界咖啡的主产区。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立，咖啡馆随之在欧洲风起云涌，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛等地也相继开设咖啡馆。17世纪末18世纪初，咖啡馆在欧洲各个城市纷纷出现，并推广到北美的波士顿、纽约、费城。从此，欧洲和美的社会生活中有了喝咖啡的习惯。人们在咖啡馆休闲聊天，咖啡馆成了社交的重要场所。
(2)对“咖啡（馆）的历史是一部经济史”谈谈你的看法。材料三
即使是世界上最偏远之地，如今也开始被先进的交通工具联系在一起，……他们包括：铁路、汽船、电报。……详细的地图（绝大多数是为军事目的而制）已经可在许多先进国家中看到。……甚至也把那些地理上极其遥远的地区拉入到整体世界之中，使两者之间产生直接而不仅是字面意义上的联系。
16—19世纪英国城市人口占总人口比例（％）
时间 | 1520 | 1600 | 1670 | 1700 | 1750 | 1801 | 1852 |
城市人口占总人口比例 | 5.25 | 8.25 | 13.5 | 17.0 | 21.0 | 27.5 | 51.0 |
1700年，英格兰、苏格兰和威尔士，人口在10万以上的城市只有一个，到了1911年，这样的城市已经接近30个，其中大多数处于工业化的英格兰中部地区。
工人们用血汗增加了资本的利润，换来的却是贫富的严重分化，社会的强烈不平等。这种不平等体现在生活方式、住房、医疗、健康等各个方面。如这时欧洲所有城市开始出现资产阶级居住区与工人居住区的区别，简称为“豪华的西区和贫困的东区”。
法家认为人性恶，主张法治，韩非提倡君主不要谈礼义，而要以法、术、势驾驭臣下。提出“故明主使其群臣不游意于法之外，不为惠于法之内，动无非法……以法治国，举措而已矣。法不阿贵，绳不挠曲。刑过不避大臣，赏善不遗匹夫。”等观点。
(3)工业革命改变了人与自然、人与人、人与社会的关系，结合所学食物与人类历史的关系密不可分。伴随着人类的活动，食物物种从原产地逐渐走向全世界，在文明史上扮演了重要角色。
(1)大约1万年前，人类进入农耕时代。将下列食物物种与原产地相匹配
①小麦、大麦 ②水稻 ③粟 ④玉米、甘薯
图1
(2)古代不同地区食物的生产各有特点，对社会生活产生重要影响。下图2中为公元前6世纪末某地的陶瓶，瓶上的画描绘了当地人收获橄榄的情景。推测这一地区应是 （单选）
图2
A.古代埃及 B.古代中国 C.古代美洲 D.古代希腊
(3)西汉以后，中国古代文献中带有“胡”字的物种如胡桃、胡椒、胡萝卜等传入中国是通过 （单选）
A.丝绸之路 B.海上丝绸之路 C.欧亚航线 D.大西洋航线
(4)15、16世纪，马铃薯和番茄等作为观赏作物传入欧洲的背景是 （单选）
A.新航路开辟 B.奴隶贸易 C.蒙古西征 D.奥斯曼帝国建立
(5)结合下列材料，谈谈食物物种的传播与社会发展的关系。
邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋竽、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷也
——（清代）袁景晖《建始县志》
材料一 小麦原产于西亚。中国关于麦类作物的文字记载，最早发现于商代甲骨文，其中还有专门围绕麦类作物种植和收获举行的祭祀活动。《周礼·天宫·疾医》：“（疾医）以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”。史料表明，至少在春秋时代，位于北方的东周、晋、鲁、郑、陈等都有了小麦的种植，并出现了以小麦制作酒母的酿酒工艺。汉代小麦在人们主粮中的地位普遍提高，是中国北方农业发展史上一次具有划时代意义的变革。
——摘自田成方、周立刚《古代中国北方粮食种植的历史变迁》
材料二 1618年，小麦从英国传入弗吉尼亚殖民地。独立战争以后，中西部地区也开始种植小麦，这一时期酿酒业和畜牧业对小麦和其他谷物的需求量增加，是刺激小麦和谷物种植的主要原因。1870年后，美国政府先后制定多项法律，鼓励开发大平原。20世纪初，美国开始大规模普及拖拉机，早已建好的铁路网，把小麦等农作物源源不断地运往东西海岸，远销欧洲，击垮了欧洲的农业体系，导致欧洲社会极度不稳定。一战前后，受世界小麦价格上扬的利益驱使，大幅度开垦西部地区土地种植小麦。由于干旱和持续数十年的农业扩张，以及未有相关防止水土流失的措施，1930年前后出现了一场著名的“黑色风暴（沙尘暴）”，美国的生态以及农业受到了巨大影响。
——摘编自《美国社会历史百科全书》
（1）根据材料一并结合所学知识，概括我国历史上种植利用麦类作物的特点和作用。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析美国小麦广泛种植的原因。
（3）根据材料一、二并结合所学知识，谈谈对粮食生产的认识。
