1 . 在中世纪的英国，肉是奢侈之物。进入15世纪，英国乡村屠户的生意逐渐兴旺起来，村庄永久性啤酒馆相当普遍。这表明（       ）

A．食物物种交流改变了人们的饮食习惯	B．食物储备技术进步确保人民身体健康
C．农业生产效率提升推动饮食结构变化	D．君主立宪制政体有利于保障食品安全

2 . 可可是制作巧克力的重要原料。阅读材料，完成下列要求。

材料一   可可最早种植于南美洲，与茶、咖啡并称为世界三大饮料作物。1502年哥伦布美洲探险时带回了可可豆。1525年，西班牙人在中美洲加勒比海地区开始种植可可，此后逐渐在海地等西印度群岛推开。1528年，西班牙殖民者将巧克力饮料及制作手艺带回欧洲。16世纪30年代，可可种植跨洋传入西非的比奥科岛，并逐渐拓展到非洲大陆。1560年起，可可栽培先后传入印度尼西亚和菲律宾。20世纪上半叶，欧洲多国继续推进可可的栽培，在大洋洲的新赫布里底群岛、新几内亚和萨摩亚建立新的可可种植园。

——摘编自张箭《可可的起源、发展与传播初探》

材料二   表：西方巧克力发展简史

16世纪	可可以药品和食品的双重身份进入西班牙，逐渐发展为宫廷极具代表性的食物。
17世纪上半叶	巧克力饮品进入咖啡店或茶馆，消费逐渐大众平民化，并在社交和政治中发挥重要作用。
19世纪上半叶	1828年,荷兰化学家梵·豪登发明了可可去脂、碱化的过程,大众得以享用大规模生产的廉价粉状和固体巧克力。
20世纪	美国企业家密尔顿建立工厂,采用生产流水线、机械化的生产。20世纪20年代末,工厂日均巧克力产量达到5万镑（2.3万公斤）,与其竞争对手玛氏公司占据美国甜品市场70%的份额。

——摘编自（美）索菲·D.科、麦克·D.科《巧克力：一部真实的历史》

(1)根据材料一并结合所学知识，指出可可的传播路径，并以可可为例分析物种交流带来的世界性影响。
(2)根据材料一、二并结合所学知识，概括巧克力成为全球性商品的原因，并运用唯物史观谈谈你对巧克力传播与发展的认识。

3 . 据学者研究，18世纪中叶开始，玉米和番薯在南方大规模推广，至19世纪下半叶进一步推广到北方。同时期人口增长情况如表。（单位：千人）由此可知，清代
表：1680﹣1880年中国人口（曹树基——中国人口数据库（1393﹣1953）

年份	1680	1776	1820	1851	1880
人口	184993	311645	383287	437323	364339

A．玉米番薯种植与人口同步增长	B．玉米番薯推广是人口增长的主因
C．人口压力促进玉米番薯的推广	D．北方山地多不利于玉米番薯种植