1 . 20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的____________有了新的突破。2014年，____________百亩试验田平均亩产突破1000千克，_____________。

2 . 20世纪中叶，欧美各国完成了_____________，建立起______________。

3 . 养殖场和牧场的各个生产环节都实现了____________。

4 . 畜牧业现代化
（1）生产机械化和自动化： ________和牧场的各个生产环节，实现了机械化和自动控制。
（2）生产规模大型化：大型养鸡场可饲养1000万到2000万只肉鸡，或100万只蛋鸡；大型养猪场可饲养1万到10万头猪。

5 . 聚焦：梳理现代食物生产、储备发展的过程，归纳其取得的成就和原因，分析消除贫困与食品安全的措施？

	历史进程与主要成就	备注
食物生产的现代化 机械化 集约化 _化	粮食生产现代化 18世纪中叶：工业革命开始推动传统农业向____农业转变 20世纪中叶：欧美各国____农业现代化——机械化集约化 【美国大型为主法国以中型为主‖日本以小型为主‖中国大中小型结合】 20世纪下半叶——：农业高科技化 优良____技术推广化肥技术广泛应用 设施农业突破性进展大型农场养殖场成为现代农业主要生产经营模式 农业自动化智能化发展农业机器中人工智能化应用如农用机器人推广 畜牧业生产现代化养殖场牧场生产环节实现机械化和自动化控制 渔业生产的现代化水产养殖工厂化机械化集约化	【制约食物生产储备的因素】 工业革命机器生产的推动 汽油拖拉机、柴油拖拉机批量生产 农业机械投入使用铧式犁播种机联合收割机 现代科技迅猛发展的推动 杂交育种技术 玉米新品种1930年美国培育出 小麦新品种1941年墨西哥培育出 杂交水稻新品种20世纪60年代菲律宾培育出杂交水稻；____年袁隆平培育南优二号2014年“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产突破1000千克，创世界纪录 人工智能技术 食物储备技术
食物储备技术进步	粮食储备技术 机械通风储粮技术20世界50年代____国使用 低温低氧储粮技术20世界70年代中国开始采用机械制冷低温技术；21世纪以来新型制冷设备万吨大型粮仓低温低氧等储藏技术 粮食储备自动化智能化 冷冻食品技术 冷冻食品工业20世纪20年代起家用冰箱和冰柜普及 ____物流产业2010年中国颁布《农产品冷链物流发展规划》
消除饥饿食品安全 首要任务	粮食安全问题 原因：人口激增工业化城市化加速耕地面积减小 对策： 方针：立足____资源实现粮食基本自给 【1996年《中国的粮食问题》白皮书】 政策：制定一系列保障粮食安全法律法规制度创新 科技：农业科技进步 食品安全问题 原因：____抗生素食品添加剂等过度使用 对策：颁布法律确保食品安全 【2009年《中华人民共和国食品安全法》】	原因： 人口激增工业化城市化加速耕地减少 长期投资不足与金融经济危机 国际政治经济压力 气候变化 应对： 政府政策支持制定法律法规 增加农业投入 提高农业科技进步 加强____合作

6 . 消除饥饿与食品安全：起因：随着人口激增和____、城市化的加速，耕地面积不断减少。

7 . 20世纪20年代起，____、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，家用____和冰柜普及，冷冻食品工业有了突飞猛进的发展，____物流产业也发展起来。

8 . 农业的机械化
（1）前提：20世纪以来，____拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。
（2）主要机械：铧式犁、____、联合收割机等。
（3）各国的特征：美国以____为主，法国以____为主，日本以小型为主。中国则是大、中、小型结合。
（4）历史意义：农业科技的发展推动着____的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。

9 . 食物生产的现代化
农业生产的现代化
（1）农业机械现代化

原因	20世纪以来，柴油拖拉机相继实现批量生产，为________的广泛使用创造了条件
特点	美国以农业机械以大型为主;法国以中型为主;日本以小型为主;中国是大、中、小型相结合
影响	①用________的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率 ②推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向________

（2）杂交育种技术进步

成就	美国	1930年，利用________技术培育出玉米新品种
	墨西哥	1941年，培育出小麦新品种
	菲律宾	20世纪60年代,培育出的杂交水稻在东南亚推广
	中国	杂交水稻制种技术不断取得突破。2014年“________”创造世界纪录
意义		提高了粮食作物的单位面积产量，为人类________作出了贡献。

※传统农业转变为现代农业的意义※
1有利于提高农产品的产量。
2有利于保证农产品供给的质量。
3有利于促进生态保护和可持续发展。
畜牧业现代化：养殖业、畜牧业的各个环节实现了________。
渔业现代化：现代科学技术用于海洋捕捞,渔船网具等日趋现代化，水产养殖向工业化、机械化、集约化经营发展。养殖种类从淡水养殖向海水养殖发展。

10 . 食品安全

背景	农业现代化带来的负面影响
表现	化肥、农药的过度使用造成____污染；禽畜饲养中过度使用____；食品加工过程中，过度甚至违法使用____，导致食品安全事件频发
应对	中国政府提出用“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责），提高食品安全监管水平和能力