A.缩短生产地与消费地距离的必然性 | B.立体交通体系多样化是时代需要 |
C.发展生鲜食品冷链物流具有必要性 | D.急需加大食品保鲜防腐剂的使用 |
材料 1795年,法国政府征集食品长期保存的方法。巴黎糕点商阿佩尔采用加热密封方法,在1805年发明可以长期贮存的玻璃瓶装食品。1810年,阿佩尔获得政府奖金,随后建立了世界第一个罐头食品装瓶厂。
1810年,英国人杜兰德发明马口铁罐头,罐头很快成为英军标准口粮。1851年,伦敦万国博览会展出了大量罐头商品。与此同时,食品罐藏技术传入美国,波士顿、纽约等地先后建立了罐头工厂。
二战期间,各参战国军队在欧洲战区、北非沙漠、炎热的太平洋岛屿和白雪皑皑的北极地区作战,需要大量的罐头食品。1959年苏联领导人赫鲁晓夫在访美时曾坦言:“当1941年苏联的‘大粮仓’乌克兰被纳粹占领后,如果没有美国援助的罐头,我们当时真没有什么东西可以拿来养活红军。”
1961年4月12日,罐头随苏联宇航员加加林第一次到达太空。1969年,美国开发的袋装软罐头食品由于保质性能好、没有金属罐腐蚀与生锈等缺陷、无需开罐工具即可开启等特点,成功应用于阿波罗宇航计划。
如今,罐头也成为文化艺术和理念宣传的载体,许多罐头实物被各国博物馆收藏,不仅向世界人民传播食品罐头的历史文化,并且鼓励人们向罐头未来的创新发展和技术革命进军。
——摘编自韩锦平《食品罐藏发展史略》
(1)根据材料并结合所学,分析19世纪以来影响罐头食品发明、发展的因素。(2)根据材料并结合所学,概括罐头食品的演变趋势,并说明罐头食品发展的影响。
A.朝廷开始建立常平仓制度 | B.政府重视粮食的官方储备 |
C.经济重心和政治中心南移趋势明显 | D.官仓建设侧重于日常生活中的赈济 |
A.美国杂交小麦 | B.菲律宾杂交水稻 | C.中国杂交小麦 | D.墨西哥杂交玉米 |
A.农业产品竞争优势增强 | B.人工智能发展推动农业现代化 |
C.农业实现了智能化生产 | D.农业发展推动生产工具的变革 |
A.联邦政府继续固守自由放任政策 | B.美国国内食品掺假现象更趋严重 |
C.联邦政府加强地方立法权的管控 | D.联邦政府践行国家干预主义思潮 |
A.指明了我国农业发展的出路 | B.否定了我国小农经济的优势 |
C.反映了知识阶层的基本态度 | D.揭示了近代中国落后的根源 |