组卷网 > 知识点选题 > 现代食物的生产、 储备与食品安全
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解析
| 共计 7 道试题
1 . 截至2020年,我国果品产量达28692.4万吨,产值近2万亿。但是,我国每年有20%以上的果品在流通过程中损耗,直接造成的经济损失达4000亿人民币。这说明(     
A.缩短生产地与消费地距离的必然性B.立体交通体系多样化是时代需要
C.发展生鲜食品冷链物流具有必要性D.急需加大食品保鲜防腐剂的使用
今日更新 | 60次组卷 | 1卷引用:河南省豫北名校2023-2024学年高二下学期期末学业质量监测历史试题
2 . 【罐头的发展历程】

材料   1795年,法国政府征集食品长期保存的方法。巴黎糕点商阿佩尔采用加热密封方法,在1805年发明可以长期贮存的玻璃瓶装食品。1810年,阿佩尔获得政府奖金,随后建立了世界第一个罐头食品装瓶厂。

1810年,英国人杜兰德发明马口铁罐头,罐头很快成为英军标准口粮。1851年,伦敦万国博览会展出了大量罐头商品。与此同时,食品罐藏技术传入美国,波士顿、纽约等地先后建立了罐头工厂。

二战期间,各参战国军队在欧洲战区、北非沙漠、炎热的太平洋岛屿和白雪皑皑的北极地区作战,需要大量的罐头食品。1959年苏联领导人赫鲁晓夫在访美时曾坦言:“当1941年苏联的‘大粮仓’乌克兰被纳粹占领后,如果没有美国援助的罐头,我们当时真没有什么东西可以拿来养活红军。”

1961412日,罐头随苏联宇航员加加林第一次到达太空。1969年,美国开发的袋装软罐头食品由于保质性能好、没有金属罐腐蚀与生锈等缺陷、无需开罐工具即可开启等特点,成功应用于阿波罗宇航计划。

如今,罐头也成为文化艺术和理念宣传的载体,许多罐头实物被各国博物馆收藏,不仅向世界人民传播食品罐头的历史文化,并且鼓励人们向罐头未来的创新发展和技术革命进军。

——摘编自韩锦平《食品罐藏发展史略》

(1)根据材料并结合所学,分析19世纪以来影响罐头食品发明、发展的因素。
(2)根据材料并结合所学,概括罐头食品的演变趋势,并说明罐头食品发展的影响。
3 . 据下图可知,隋唐时期(     

                       隋唐大运河沿岸的大型粮仓示意图
A.朝廷开始建立常平仓制度B.政府重视粮食的官方储备
C.经济重心和政治中心南移趋势明显D.官仓建设侧重于日常生活中的赈济
4 . 优良品种的培育是现代农业的重要组成部分,20世纪以来作物的杂交育种技术有了新的突破。下列成就和国家对应恰当的是(     
A.美国杂交小麦B.菲律宾杂交水稻C.中国杂交小麦D.墨西哥杂交玉米
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5 . 21世纪以来,我国农业机器的自动化、智能化水平不断提高。目前,我国已研发出耕耘、院草、施肥、喷药、蔬菜嫁接、收割、采摘等多种农用机器人。这表明我国(     
A.农业产品竞争优势增强B.人工智能发展推动农业现代化
C.农业实现了智能化生产D.农业发展推动生产工具的变革
6 . 19世纪末,多数西方国家的中央政府已针对食品掺假现象制定了法律法规。然而,美国食品法却是由州政府制定的,各州从州情出发,许多规定并不一致,无法应用于跨州性食品贸易。对此现象,最有可能的结果是(     
A.联邦政府继续固守自由放任政策B.美国国内食品掺假现象更趋严重
C.联邦政府加强地方立法权的管控D.联邦政府践行国家干预主义思潮
7 . 1896年,维新派思想家陈炽在《续富国策》中指出∶"(英国)讲求农学,耕田、培壅、收获均参新法,用机器,瘠者皆腴,荒者皆熟,一人之力,足抵五十人之工,一亩之收,足抵五十亩之获。……中国于此,诚宜兼收并采,择善而从。"这一观点
A.指明了我国农业发展的出路B.否定了我国小农经济的优势
C.反映了知识阶层的基本态度D.揭示了近代中国落后的根源
2022-03-08更新 | 1845次组卷 | 15卷引用:山西省晋中市2022届高三一模文科综合历史试题
共计 平均难度:一般