材料一   小麦原产于西亚。中国关于麦类作物的文字记载，最早发现于商代甲骨文，其中还有专门围绕麦类作物种植和收获举行的祭祀活动。《周礼.天宫·疾医》：“（疾医）以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”。史料表明，至少在春秋时代，位于北方的东周、晋、鲁、郑、陈等都有了小麦的种植，并出现了以小麦制作酒母的酿酒工艺。汉代小麦在人们主粮中的地位普遍提高，是中国北方农业发展史上一次具有划时代意义的变革。

——摘自田成方、周立刚《古代中国北方粮食种植的历史变迁》

材料二   中国历代粮食供求关系一览表

（说明：140/343和155/337中的140、155指北方亩产量，343、337指南方亩产量。）

——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》

材料   据楼璹《耕织图·序》记载，宋高宗即位于江南，“备知民瘼（疾苦），尤以百姓之心为心，未遑它务，下务农之诏”。楼璹当时任临安於潜县令，“笃意民事，慨念农夫蚕妇之作苦，究访始末”，创作了耕织图共45幅，包括耕图从浸种到入仓21幅，织图从浴蚕到剪帛24幅。《耕织图》进献高宗后，高宗十分欣赏，对楼璹进行嘉奖，命翰林图画院摹绘，加以推广。南宋后，各种形式的《耕织图》纷纷出现，并得到历代皇帝的嘉许和推广。

国内著名学者王加华教授研究《耕织图》后认为：“耕织图的编绘并不只是发行一册图画那么简单，也不单纯是为了推广先进农业生产技术，而是具有深远的象征与社会治理意义。”