| A．上海市民的生活水平大幅提高 | B．西方大国加强对中国文化侵略 |
| C．西式餐饮文化已融入市民生活 | D．美国商品在中国市场占据优势 |
材料18世纪以前，西欧人很少外出就餐，绝大多数人都在家里做饭吃。
1765年，巴黎大街上一个名叫布朗热的男子开设了一家有座位的餐饮店，并称之为“餐馆”。法国大革命爆发后，贵族佣人大批失业。无奈之下，他们掀起了一场餐饮业的变革。1789年，巴黎的餐馆不到百家。随着各地人员流动，越来越多的餐馆出现在巴黎街道。十年时间，餐馆数量已增长至500家，餐馆已变成王公贵族家餐桌的替代品。
19世纪英国人的生活方式发生了翻天覆地的变化，传统家庭受到了巨大的冲击，它们从生产单位变成了消费实体。人们开始离家工作，也在其他地方展开各类社交活动，包括饮酒吃饭等消遣项目。城市中酒店、餐馆、酒吧成倍增长，1818年发表的《伦敦一览》中评价：“也许在这个世界上，只有这座都市能给予劳动者与中产阶级如此多的生活享受。”
20世纪50年代，美国高速公路不断延展，汽车快餐餐厅的拓展也紧跟其后，把守在各个高速出口附近。很快，快餐就在全美国流行起来。快餐店对产品标准进行数字化管理，任何人只要按照数据操作，都可以炸出味道统一的薯条。
——摘编自[英]威廉·席特维尔著《餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史》
(1)根据材料，简述西方餐饮业发展的历程。
(2)根据材料并结合所学，任选一个时期，评析这一时期餐饮业的发展。
材料：
| A．知识分子崇尚西方文化 | B．观戏提高了民众的阅读能力 |
| C．都市生活盛行奢靡之风 | D．报刊的社会功能得到一定认可 |
材料 自1900年后，北京饮水卫生事业发生了较大变化。早期，技术改良改善了北京饮水状况。凿井技术的进步，使深水井逐步普及，很多人喝上了甜水。接着，基于现代设备和化学化验的自来水公司建立起来。此时，现代饮水卫生的观念尚未形成，不过，人们已从简单地以口味苦甜区分井水的好坏，发展到具备一些关于饮水的科学知识。1925 年后，北京饮水卫生进入到国家主导时期。技术进步带来的改变只是一种附带效果，而细菌理论指导的公共卫生则是一种官方的主动作为。1920年代，北京的西方医学教育取得了长足发展，人们开始应用科学细菌方法检验水质。1928年8月，公共卫生成为政府职责之一，政府设立了专门的卫生行政机构，一方面积极建设专业公共卫生人才队伍，另一方面又大力普及科学饮水卫生知识。
——摘编自杜丽红《知识、权力与日常生活——近代北京饮水卫生制度与观念嬗变》
(1)根据材料，分析北京近代饮水卫生事业发展的原因。(2)根据材料并结合所学知识，说明北京近代饮水卫生事业发展的影响。
材料一 清朝时，北京有很多皇家园林，由内务府的特别机构奉宸苑管理和维持。紫禁城内有皇家花园；皇城内有北海、中海和南海三大湖泊，亭台楼阁点缀其间；城郊有颐和园。此外，北京城还有众多皇室庙宇，如社稷坛、太庙、天坛、地坛、先农坛等。高官显贵往往拥有华丽的花园，老百姓只能偶尔逛逛民间庙会和城郊的西山，街道成为他们最主要的娱乐场所。1914年，民国政府建立京都市政公所，让其担负改造旧的城市面貌从而改善人民生活的责任。同年，社稷坛被市政公所改造为中央公园，向公众开放，成为北京第一个近代公园。其建设经费主要依靠北洋政府财政支出、城市居民捐赠以及门票收入。后来，北海、天坛、颐和园等纷纷向公众开放，近代公园逐渐发展成为集娱乐、商业、文化和政治活动于一体的多功能场所。
——据（美）史明正《从御花园到公园20世纪初北京城市空间的变迁》
材料二 清末民初， 归国学人引入西方“都市森林化”城市规划理论。1931年，国民政府实业部第一次下令要求各省市筹建森林公园，以开发城市风景、增益民众健康，南京、北平等先后响应。1934 年，经实业部再次敦促后，汉口、开封等着手试行；两年后，实业部又提醒其余省市筹设切勿懈怠。然而不久后该令几近中止，森林公园建设不了了之。许多“在建”的森林公园并未完成；建成的森林公园，因城市交通和经济条件所限，主要吸引热衷西式生活风尚的都市青年或中上层社会群体，普通市民对森林公园的接受程度并不高。
——据左承颖《“森林”进入城市：民国时期森林公园筹设研究》
材料三 改革开放以来我国城市绿色高质量发展目标
| 年份 | 1980 | 1989 | 1991 | 1992 | 2001 | 2007 | 2013 | 2017 | 2018 |
| 目标 | 绿色城市 | 卫生城市 | 山水城市 | 园林城市 | 宜居城市 | 生态园林城市 | 海绵城市 | 森林城市 | 公园城市 |
——据韩若楠等《改革开放以来城市绿色高质量发展之路》
(1)根据材料一并结合所学知识，指出20世纪初北京城近代公园与传统皇家园林、庙宇的差异。
(2)根据材料二并结合所学知识，概括影响南京国民政府统治时期森林公园建设的主要因素，并分别予以说明。
(3)根据材料三并结合所学知识，指出改革开放以来中国城市绿色高质量发展所蕴含的先进理念。
| A．中西文明的冲突与融合 | B．城市化进程拓展了城市公共空间 |
| C．工业革命加深民族危机 | D．上海民众对西式生活的普遍抵制 |
| 对比项 | 道光年间 | 咸丰年间 | 同治年间 | 光绪、宣统年间 |
| 重订 | 1 | 1 | 2 | 37 |
| 新订 | 6 | 1 | 5 | 40 |
| 合计 | 7 | 2 | 7 | 77 |
| A．反映出长沙工商业管理公平规范 | B．说明长沙工商业实现近代化转型 |
| C．显示出长沙工商业注重经营创新 | D．折射出传统工商业面临严峻挑战 |
| 19世纪以前 | 各式拖地或不裸露腿部的长裙、各种各样的衣帽装饰、束胸等限制身体自然发育的服装 |
| 19世纪中叶 | 工作妇女仍没有摆脱长裙和束胸，部分女性设计并试穿了短裙和女式长裤，受到舆论谴责 |
| 19世纪末期到一战期间 | 妇女运动时穿裤装得到社会认可，一战期间大量妇女加入劳动大军后，裤装和短裙才开始流行 |
| A．工业革命不断深入进行 | B．妇女解放运动如火如荼 |
| C．运动休闲成为社会时尚 | D．女性融入社会程度加深 |
近代体育观念
| 观念 | 表现 |
| 强兵御侮 | 1862年,湘军、淮军等新式军队最早引进西洋兵操,主要是英国兵操,包括列队、 刺杀、战阵与战术等。1881年,天津水师学堂首先引进了体育课,内容有击剑、足球、 跳栏、跳远、跳高、爬桅等项。 |
| 强种强国 | 1891年,万木草堂规定学生的课外活动要有固定时间,课以体操。20世纪初,清 政府明确了各学堂一律练习兵式体操的规定。1908年,上海创办了中国历史上第一 所培养女子体育专门人才的学校，其他女子学校也纷纷增设体操课。 |
| 科学体育 | 1917年,毛泽东发表《体育之研究》一文,阐述了体育的概念、作用、目的以及体育 与德育、智育的关系。1922年,李大钊呼吁政府在工人们聚居的生活场所组织建设公 园、运动场、俱乐部等设施，为工人业余文化体育提供条件。 |
| 国粹主义 | 1919年,北京政府将“中华新武术”定为学界必学之“中国式体操”,意在抵制西方 现代体育,这遭到鲁迅等学者强烈反对。1932年,中国在洛杉矶奥运会失利,《大公 报》的文章指出“西式运动，中国既不暇学，亦不必学”。 |
| 民族体育 | 20世纪30年代,以程登科为代表的体育界人士深受当时德国政治影响,他们倡 导将政治、军事、体育三者有机结合，要“全民皆兵”，人人拥有战斗技能和卫国的能 力，要利用军警权力来辅助民众实行全民体育。 |
——摘编自崔乐泉《社会思潮影响下国人近代体育观变迁研究》等
运用具体史实，对上述材料中所示的近代体育观念的一种或整体展开评析。(要求：观点明确、史论结合、表述清晰，不能重复材料。)
