1 . 梨含有丰富的糖类和维生素等营养物质，将梨、冰糖、银耳、莲子和大枣等一同炖煮，可得到深受到人们喜爱的冰糖烤梨。下列有关说法正确的是（       ）

A．梨中的葡萄糖和冰糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

B．冰糖烤梨可为游客们提供生命活动所需要的全部营养物质

C．烤梨含有的蛋白质和糖类等营养成分均可被人体消化吸收

D．青少年适量食用健康美味的烤梨有利于机体的生长发育

2 . 糖类和脂质是人体所需的两种重要营养素，下列有关糖类和脂质的叙述正确的是（　　）

A．糖类都只含有 C、H、O三种元素

B．细胞中的糖类和脂质可以相互大量转化

C．生物体内的糖类均可作为能源物质

D．等质量的脂肪比糖原氧化分解释放的能量多

3 . 下列关于组成细胞化合物的叙述正确的是（       ）

A．tRNA和rRNA都属于核酸，都参与蛋白质的合成

B．纤维素和几丁质都属于多糖，都是细胞内的能源物质

C．醛固酮和抗利尿激素都属于脂质，都能调节水盐平衡

D．血红蛋白、呼吸酶都属于蛋白质，都直接参与O2的运输

4 . 2023年11月14日是第17个“联合国糖尿病日”，据数据显示，中国的糖尿病患者位居世界第一，此次糖尿病日以“了解风险，了解应对”为主题，旨在增强群众对糖尿病的认识，提高群众的健康意识。下列关于人体中糖类的叙述错误的是（　　）

A．细胞的直接能源物质中一定含有糖

B．淀粉和纤维素都可被人体水解成单糖

C．在人体中大量糖类可以转化成脂肪

D．细胞膜上的糖类可与脂质结合成糖脂

5 . 如图表示麦芽糖和蔗糖的组成示意图。下列相关叙述正确的是（　　）
   

A．麦芽糖和蔗糖都能由动物细胞合成，并直接被人体消化系统吸收

B．麦芽糖和蔗糖都是二糖，后者是甘蔗中含量最多的化合物

C．图中的N是一种不能再水解的糖，在肌肉细胞中可以合成肌糖原

D．麦芽糖中的M分子式是C6H12O6，麦芽糖的分子式是C12H24O11

6 . 苏轼诗中“小饼如嚼月，中有酥与饴”，“饴”是指麦芽糖，“酥”是指酥油。下列相关叙述正确的是（　　）

A．当酥油被消化吸收进入人体细胞后，可以与细胞中的水结合

B．人体摄入大量小饼后，进入人体的糖类可大量转化成脂肪

C．淀粉和麦芽糖均是制作小饼的谷物中含量丰富的多糖

D．麦芽糖被分解得到葡萄糖和果糖后，进入人体细胞可以合成肝糖原

7 . 有关糖类的叙述，正确的是（       ）

A．麦芽糖和蔗糖均有还原性

B．乳糖水解产物为葡萄糖和果糖

C．构成纤维素的基本单位是葡萄糖

D．人体细胞内储存能量的多糖是淀粉

8 . 下列关于细胞中糖类的叙述，错误的是（　　）

A．果糖和核糖是不能水解的糖

B．葡萄糖是细胞内的重要能源物质

C．蔗糖和乳糖是植物细胞中常见的二糖

D．几丁质存在于昆虫的外骨骼中

9 . 人体内葡萄糖可以转化成脂肪，下列相关叙述中正确的是（　　）

A．糖类供应充足时，可以大量转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类

B．脂肪中氢和氧的含量远远高于糖类，是细胞内良好的储能物质

C．脂肪又称为甘油三酯，由一分子甘油和三分子脂肪酸发生反应形成

D．糖类、淀粉、脂肪都是人体细胞内的能源物质

10 . 下列关于细胞内糖类的叙述，错误的是（　　）

A．葡萄糖是构成纤维素的基本单位

B．糖类物质都是细胞内的能源物质，都能为生命活动提供能量

C．葡萄糖是动植物细胞都有的单糖

D．蔗糖和麦芽糖是二糖