1 . 糖类是地球上最丰富的生物分子，地球生物量干重的50％以上是由葡萄糖的多聚体构成。脂质是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。下列有关糖类和脂质的叙述错误的是（       ）

A．磷脂是所有细胞不可少的脂质

B．葡萄糖被形容为“生命的燃料”，生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖形式存在

C．植物细胞的组成成分含有纤维素

D．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的

2 . 《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。以下有关说法正确的是（       ）

A．生物体内的糖类绝大多数以单糖、二糖的形式存在

B．糖类与脂肪在一定条件下可以相互转化

C．糖类分子中氢原子和氧原子之比都为2：1

D．添加到食物中的单糖、二糖都为小分子物质，可直接被人体细胞吸收

3 . 澳大利亚一项新研究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是（       ）

A．蛋白质、核酸和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性

B．青菜含有较多的纤维素，还可提供人体生长发育所需的维生素

C．人体内的细胞缺乏分解纤维素的酶

D．胆固醇既参与人体内血液中脂质的运输，也参与细胞膜的构成

4 . 以下关于各种化合物的叙述正确的是（       ）

A．只有细胞内才有蛋白质分布	B．磷脂是所有细胞必不可少的脂质
C．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂	D．核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核中

5 . 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂鸭时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育。北 京烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条，配特制酱料食用。 下列叙述错误的是（       ）

A．烤鸭中变性后的蛋白质更容易消化

B．鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪

C．与黄瓜条和萝卜条相比，烤鸭特有的多糖是糖原

D．鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪

6 . 下列说法存在科学性错误的有（       ）

A．服用鱼肝油（富含维生素D）有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育

B．“马无夜草不肥”，糖类在充足的情况下可大量转化为脂肪，脂肪中H含量多于糖类

C．桂圆、红豆、糯米等食物富含糖类，糖尿病人要控制摄入量

D．某口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素

7 . 下图表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题：

(1)若A为植物细胞特有的储能物质，则A为________________，a是____________________；在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_____________。若物质A在动植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A是____________。
(2)物质b的结构通式是___________，若将B经高温处理后，则丧失了免疫功能，原因是______________________。
(3)小分子物质c中_______________的不同决定了c有不同的种类，大分子物质C彻底水解的产物是______________________________。
(4)物质d是_______________，d和______________、__________都属于固醇类物质。

8 . 下表是某糖尿病患者的血液生化化验单的部分信息，据化验单回答下列问题：

项目	代号	检测结果	参考范围	单位
葡萄糖	Glu	8．35↑	3．90~6．10	mmol/L
总胆固醇	TC	5．88↑	3．60~5．69	mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇	HDL-C	1．55	1．00~1．70	mmol/L
低密度脂蛋白胆固醇	LDL-C	3．60↑	2．00~3．10	mmol/L
甘油三脂	TG	1．31	0．65~1．70	mmol/L
谷丙转氨酶	ALT	11．6	5．00~40．00	U/L
总蛋白	T	68．3	60．00~80．00	g/L
钙	Ca	2．34	2．00~2．64	mmol/L

高密度脂蛋白：能够驱动胆固醇逆转运，通过逆转运作用把血液和组织中多余的胆固醇等经肝脏分解排出体外。
低密度脂蛋白：运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白，低密度脂蛋白浓度升高可能形成动脉粥样硬化斑块，如果斑块破裂可能引发心肌梗死、中风等严重的心脑血管疾病。
谷丙转氨酶：主要存在于肝细胞内的一种酶，催化谷氨酸与丙酮酸之间的氨基转化。
(1)该患者的生化指标中正常的是      。

A．血糖

B．血脂

C．血钙

D．血红蛋白

(2)组成葡萄糖的元素是______，通过_______运输进入肝脏细胞通过合成_______，成为储能物质。
(3)从以上信息可知，胆固醇的作用是______；参与谷丙转氨酶合成有关的细胞器是_____。
(4)结合该患者的血液生化数据，如果你是医生，除了临床治疗外，请在饮食中提出2点合理建议_____。

9 . 《本草纲目》有言“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目”。羊肉中富含蛋白质和铁、钠等无机盐，常散发出一种较强的膻味，膻味来源于皮下脂肪组织中含有的挥发性脂肪酸。下列说法错误的是（　　）

A．羊肉中的 Fe 是构成血红素必不可少的元素

B．羊肉中的无机盐能为细胞的生命活动提供能量

C．缺 Na 会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低

D．羊肉皮下脂肪中挥发性的脂肪酸一般为饱和脂肪酸，室温时呈固态

10 . 下表是细胞内的四类有机化合物及其组成元素。据表判断，下列叙述错误的是（       ）

有机化合物	组成元素
甲	C、H、O
乙	C、H、O，有些种类含有N、P
丙	C、H、O、N、P
丁	C、H、O、N，有些种类含有S等

A．甲可能是葡萄糖或纤维素

B．丙可能是染色体等细胞结构的组成成分

C．丁是在核糖体上合成的，其基本单位是氨基酸

D．乙可能是磷脂，其在人体内可参与血液中脂质的运输