1 . 下列不属于还原糖的是（　　）

A．蔗糖

B．麦芽糖

C．乳糖

D．果糖

2 . 未成熟苹果的果汁遇碘液显蓝色，成熟苹果的果汁能与斐林试剂发生颜色反应。这说明（       ）

A．未成熟苹果的果汁中含有淀粉，不含糖类

B．成熟苹果的果汁中含糖类，不含淀粉

C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖

D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖

3 . 下列细胞结构中，不含磷脂分子的是（　　）

A．②⑤

B．④⑤

C．⑤⑥

D．②③

4 . 下列有关糖类的叙述，错误的是（　　）

A．淀粉是植物细胞中的储能物质

B．乳糖和糖原都属于多糖

C．葡萄糖和果糖是六碳糖

D．麦芽糖的水解产物是葡萄糖

5 . 下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：

(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是_______。
(2)还原糖包括_______（至少写两种），检测还原糖的试剂是_______,可溶性还原糖的多少可通过_______来判断。
(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_______（填“相同”或“不同”）。
(4)种子成熟时，淀粉形成与物质X的活性有密切关系，为验证物质X是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入2ml物质X溶液，对照组试管加入2ml豆浆，然后加入等量的_______,如果均出现_______现象，则证明物质X是蛋白质。

6 . 下列关于生物体中糖类的叙述，正确的是（       ）

A．动物细胞膜中不含糖类

B．蔗糖是由两个单糖分子形成的二糖

C．葡萄糖、乳糖都属于单糖

D．纤维素在纤维素酶作用下水解为麦芽糖

7 . 下列是某生物体内糖类的某些变化：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原。下列相关叙述错误的是（　　）

A．此生物是动物，因为能合成糖原

B．淀粉和糖原都属于多糖

C．此生物是植物或动物，因为能利用葡萄糖

D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖

8 . 下列哪组糖类物质能与①、②中的叙述依次对应: （       ）
①存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类

A．乳糖、果糖

B．乳糖、蔗糖

C．葡萄糖、糖原

D．糖原、葡萄糖

9 . 下列物质中,既能作为构成动物细胞的成分,又能参与血液中脂质运输的是（       ）

A．脂肪

B．维生素D

C．胆固醇

D．磷脂

10 . 下列关于糖类的叙述,错误的是（       ）

A．蔗糖是还原性糖

B．淀粉的单体是葡萄糖

C．麦芽糖是植物二糖

D．单糖是不能水解的糖