36. 图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答相关问题:
(1)小麦植株细胞中含量最多的化合物是
________,种子成熟后期,含水量
______,结合水/自由水的值
________(填增大或减小),进而改变干物质的量。
(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,
___含量增多,用
___试剂检测还原糖的量,还原糖的多少可通过
________来判断。
(3)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含淀粉酶,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。
①实验原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖,
_________________。
②备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为 3%的蔗糖溶液等。
③实验步骤:(请补充完整)
第一步 | |
第二步 | 向A、B两支试管中分别加入等量的__________,适宜温度下保温5 min |
第三步 | 将等量的__________和__________注入C试管混合均匀后,向A、B试管中各加入2 mL,然后_______________ |
实验结果预测:该实验最可能的结果是
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