38. 不同植物种子中所含营养成分有差异,如豆类作物中蛋白质含量较高,玉米种子中淀粉含量较高,花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题:
(1)下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,有关说法正确的是
( )试剂 种类 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ++++ | ++ | + |
乙 | ++ | ++++ | ++ |
丙 | + | ++ | ++++ |
A.乙种子中含蛋白质最多
B.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
C.这三种试剂使用时均不需要水浴加热
D.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米,请用所学的知识设计实验加以验证。
实验原理:蛋白质与
____________反应呈现
___________,且蛋白质含量越高,
________。
材料用品:新鲜的新品种玉米子粒,新鲜的普通玉米子粒,研钵,试管,漏斗,纱布,吸管,清水,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,量筒。
方法步骤:
①将两种玉米子粒分别进行
________,制备组织样液。
②取两支试管分别编号A和B,向A试管中加入新品种玉米组织样液2 mL,B试管中加入
__________________。
③向A、B两支试管中分别加入
___________,摇匀,再分别加入
__________,摇匀。
④观察
___________________________________________________________________。
⑤预期实验结果:
___________________________________________________________。