1 . 脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是

A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用

B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险

D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输

2 . 下列关于糖类的叙述，正确的是

A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物

B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖

C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关

D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物

3 . 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚。结构如图,下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是

A．纤维素

B．胰岛素

C．叶绿素

D．血红蛋白

4 . 分析有关科学探究的资料，回答问题。
【研究背景】越来越多的研究证实，从酵母、果蝇到哺乳动物小鼠，饮食限制能显著延长成年生物体的寿命。
【提出提问】日常饮食成分复杂，究竞哪种成分与寿命延长相关？
【形成假设】限制食物中的某种成分会显著影响成年小鼠的寿命。
【实验设计】为证明上述假设而设计的实验记录如表3所示。

（1）在本研究中，实验对象选择小鼠相比选择酵母或果蝇的优势是小鼠________。

A．采取有性生殖

B．与人类亲缘关系更近

C．生命周期更长

D．遗传学研究更系统深入

（2）在本研究中，若Y₃是蛋白质，较合理的实验变量Y₁和Y₂应设计为__________、__________。
【实施实验】对照组喂养正常食物（Y₀），实验组限制食物中的某种成分，然后记录小鼠的存活情况（即检测参数Z）。
【数据处理】
（3）在如图所示的实验数据处理方式中，有助于对本研究假设作出迅速且准确判断的是_______。

【实验扩展】
（4）若初步实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y₄和Y₅的合理选择是_____和_____（从下列项目中选择）。
基因工程蛋白产物 蛋白质种类 氨基酸种类 多肽链长度
（5）为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所用的Cu ^2＋试剂与多肽链中的肽键反应，形成_____色络合物。

5 . 将血液中胆固醇运送到全身组织的主要脂蛋白是

A．乳糜微粒	B．低密度脂蛋白
C．高密度脂蛋白	D．极低密度脂蛋白

6 . I.为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 C、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是________________________________________________。萌发前营养物质主要储存在大豆种子的_________________中，其结构最初由受精卵发育而来。
（2）上图表明:糖类和蛋白质之间的关系是___________________________，糖类在呼吸作用过程中产生一些中间产物。可以通过转氨基作用生成相对应的____________________。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测上图曲线最终变化趋势是_____________________________，其原因是___________________________________________________________。
Ⅱ.在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理,判断实验步骤上划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理:蛋白质__________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水.研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入a.等量的双缩脲试剂A和B(按比例配置）的混合液，振荡均匀后，b.在沸水浴中加热观察颜色变化。
a.____________________________________
b.____________________________________
（3）更正错误之后,实验结果为:____________________________________________________________。