1 . 抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过二硫键连接而成的免疫球蛋白。整个抗体分子可分为恒定区（C）和可变区（（V）两部分（如图1所示）。在同一物种中，不同机体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。

(1)构成抗体的氨基酸的结构通式为____，氨基酸通过____反应合成肽链进而形成了该抗体。若某种抗体的一条H链有550个氨基酸，一条L链有242个氨基酸，则该抗体合成过程中产生了____分子水，所产生水中的氢元素来自氨基酸的____。
(2)抗体与脑啡肽功能不同，从分子结构角度分析其原因是____。
(3)图2为脑啡肽，组成该化合物的氨基酸有____种，该化合物含有____个肽键。

2 . 下图表示细胞中有机化合物的组成及主要功能。回答下列问题：

(1)若②是有储能作用的多糖，则它的基本组成单位是__________；②在植物细胞中是___________，在动物细胞中是___________。
(2)脂质中的储能物质是_________，它是由脂肪酸和甘油形成的。除此之外，脂质还包括_____________和_______________两大类。
(3)③表示______________，它的基本单位是_____________，主要组成元素是______________。
(4)④是________________；它的基本单位是________，主要组成元素是_________________。

3 . 1965年，我国科学家首次人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素，为人类糖尿病的治疗做出了巨大贡献。结晶胰岛素由51个氨基酸、两条肽链构成。下图表示胰岛素结构示意图，图中－S－S－为二硫键，由两个－SH各脱去一个H形成。请回答问题

(1)蛋白质对维持生物体正常生命活动具有重要作用，除胰岛素体现出的功能外，生物体内的蛋白质还具有______等功能。（答出2点即可）
(2)胰岛素的基本组成元素是______，基本组成单位是______，该基本单位的结构通式为______，该基本单位通过______方式合成胰岛素。
(3)形成该分子形成过程中形成______个肽键，该蛋白质分子中至少含有______个—NH₂和______个—COOH。
(4)如果形成胰岛素分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则胰岛素的分子质量是______。
(5)两条肽链之间二硫键断裂，即使氨基酸排列顺序未变，胰岛素的功能仍会丧失，原因是______。

4 . 下面是真核细胞内某种化合物的结构简图，试回答：

(1)此化合物的名称是________，组成分子的基本单位分子通式表示为____。
(2)图中④的名称是______，在形成该结构的同时还产生了______（物质）。
(3)该化合物是在_________（细胞器）中产生的，与此过程密切相关的另一种细胞器是_______。

5 . 禽流感的病原体是一种流感病毒，它是由蛋白质和一条单链RNA组成，则禽流感病毒（       ）

A．体内含有核糖体

B．被彻底水解后产生脱氧核苷酸和氨基酸

C．必须生活在活细胞内

D．由细胞组成

6 . 早餐是一日三餐中最重要的一餐，一份常见的中式早餐配餐如下：肉饺子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、煮鸡蛋。请回答下列问题：
(1)该早餐中富含有 K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等元素，其中属于微量元素的是______。
(2)某同学将肥肉制成临时装片，滴加苏丹Ⅲ染液，并用体积分数为_______溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成________色的脂肪颗粒。
(3)有些人选择牛奶作为早餐，评价牛奶营养价值高低的主要标准是看其中_______的种类和含量。
(4)中式卷饼也是常见的快餐型早餐，通常在面饼上抹点甜面酱，夹几片肉片，再放些葱，黄瓜、生菜等蔬菜，将饼卷起食用；一份卷饼中至少包括了三种多糖，它们分别是______。

7 . 请根据下列化合物的结构式分析回答：

(1)图中⑨名称是______________，①名称是___________________。
(2)该化合物的名称为____________，该化合物是由__________个氨基酸分子失去________个水分子而形成的，这种反应叫做________________。
(3)各种氨基酸之间的区别在于________的不同，图中可代表该基团的序号为__________，氨基酸的结构通式为___________________。

8 . 我国北方入冬后，大部分植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。少数植物体内会发生冰冻而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。关于冻害的机理，一是膜伤害假说，认为冰冻导致植物细胞膜系统受损，胞内物质外流，膜结合酶失活，膜相关生理活动受损。二是硫氨基假说，认为是组织结冰脱水，蛋白质硫氨基(-SH)减少而二硫键(-S-S-)增加，当解冻再吸水时，蛋白质二硫键仍保存，膜蛋白功能丧失，细胞死亡。
(1)细胞内大多数结构都由膜包围，这些膜统称________________。内质网、高尔基体、溶酶体等的膜在功能上相互联系，在结构上可以互相转化，它们构成________________，将细胞质区域化。
(2)按照膜伤害假说，植物细胞的细胞膜受损可以影响细胞膜的________________功能，其功能特点________________丧失。
(3)按照硫氢基假说，参与脱氢形成二硫键的硫氢基(-SH)位于氨基酸的___________（填结构名称)，二硫键(-S-S-)增加改变了蛋白质的________________,使其功能丧失。

9 . 蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，两者都是细胞中具有重要功能的大分子物质。下列说法正确的是（       ）

A．组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是脱氧核苷酸

B．有些蛋白质具有催化功能，但是核酸不具有催化功能

C．蛋白质在高温条件下失活，温度降低后活性不能恢复；核酸在高温条件下也会失活，温度降低后活性也不能恢复

D．由单体形成蛋白质和核酸时，都会发生脱水缩合反应，若由1000个单体分别形成蛋白质和核酸，在此过程中产生的水分子数不一定相等

10 . 下列是某化合物的结构简图，据图回答：

(1)此化合物的名称是三肽。氨基酸种类取决于Ｒ基，组成该化合物的氨基酸有_______种。
(2)图中表示肽键的是_________；图中表示R基的是__________。
(3)形成该化合物的过程叫做_____________。
(4)组成这类化合物的基本单位的结构通式是________________。