1 . 下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（       ）

A．糖类和脂肪的元素组成都是C、H、O

B．糖类都是能源物质，脂质都是储能物质

C．脂肪中氢原子与氧原子的比值比糖类大

D．糖类和脂肪在一定的条件下可相互转化

2 . 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（       ）

A．胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输

B．生物体内的各种糖类只作为能源物质

C．糖类是细胞内的主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构

D．维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

3 . 低密度脂蛋白（LDL）过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的一种重要危险因素。LDL 是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成的复合物，结构如图 1 所示。图 2 为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性负相关）影响的    曲线。请回答下列问题：

(1)胆固醇是构成 _________________ 的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。由图 2 可知，在人体正常体温条件下，胆固醇能_________________ （填“提高”或“降低”）膜流动性。
(2)据图 1 分析，LDL 膜结构与构成细胞膜的基本支架相比，主要不同点是_________________ 。
(3)肥胖对健康的影响引起社会广泛关注。脂肪由_________________ 元素构成，常温下的物理状态由其含有的_________________ 的种类决定。与糖类相比，脂肪是人体细胞中良好的储能物质， 原因是_________________。
(4)为研究肥胖成因，科研人员选取同龄且健康的A、B 、 C三个品系小鼠，每个品系分为_________________组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养 8 周，禁食 12h 后检测_________________（反映小鼠的肥胖程度），结果如图 3。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是__________________品系小鼠。

4 . 下列糖类中，不能被水解的是（　　）

A．淀粉

B．糖原

C．纤维素

D．葡萄糖

5 . 如图表示小麦种子成熟过程中某些物质干重的百分含量变化。下列叙述错误的是（　　）

A．成熟小麦种子干重的主要成分是淀粉

B．20天之前，还原性糖转化为淀粉导致其含量下降

C．种子成熟过程中，小麦种子干重中蛋白质含量基本不变

D．可选用成熟小麦种子匀浆利用颜色反应原理进行还原糖检测

6 . 东关老鹅汤是马鞍山特色美食之一。饲养人员每天给鹅提供玉米、谷类等富含糖类的饲料，使它们肥育。下列叙述正确的是（       ）

A．糖类在体内可转化为脂肪

B．糖类中H的含量高于脂肪

C．脂肪是细胞的主要能源物质

D．脂肪是构成细胞膜的重要成分

7 . 如图为某单糖的概念模型，下列相关叙述正确的是（　　）

A．若M为果糖，则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生

B．若②均由M构成，则②不都为细胞的生命活动供能

C．若③为ATP，则单糖M可以是脱氧核糖

D．若M为核糖，则③可以是核糖核苷酸

8 . 如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（　　）

A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸

B．若②是细胞中重要的贮能物质，则②一定是脂肪

C．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

D．若③为原核细胞的遗传物质，则③一定是DNA

9 . 奶茶中既有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等，也含有一定量的脂质等，是一种高糖高脂的饮品，长期饮用会导致肥胖，甚至影响健康。下列说法错误的是（　　）

A．大多动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态

B．糖类转化成脂肪的过程中，元素的种类会发生变化

C．糖类和脂肪都是人体内的能源物质，应合理地控制摄入比例

D．高糖饮食容易引起肥胖，糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪

10 . 下列有关糖类和脂质的叙述错误的是（       ）

A．糖类和脂质均含有C、H、O元素

B．有些糖与脂质、蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白

C．细胞中的糖类和脂质是可以相互大量转化的

D．等质量的脂肪比糖类含能量多