1 . 小曲白酒清香纯正，以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌等。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的是（       ）

   

A．糖化主要是淀粉水解为葡萄糖的过程

B．发酵液样品的蒸馏产物有无酒精，可用酸性重铬酸钾溶液检测

C．蒸熟并摊晾的原料加入糟醅，立即密封可高效进行酒精发酵

D．若酿造过程中酒变酸，则发酵坛密封可能不严

2 . 如图为探究酵母菌细胞呼吸方式的示意图，下列叙述错误的是（       ）

A．试剂甲可以是溴麝香草酚蓝水溶液

B．若试剂乙是酸性重铬酸钾溶液，则现象Ⅱ为由橙色变为灰绿色

C．条件Y组为对照组，此实验为对照实验

D．在条件X下，葡萄糖中大部分能量储存在物质b中

3 . “格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO₂以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是（　　）

A．发酵过程需要密闭条件

B．两菌种的代谢类型相同

C．CO2由两菌种共同产生

D．两菌种间为互利共生关系

4 . 如图表示某人从初进高原到完全适应，其体内血液中乳酸浓度的变化曲线，下列对ab段和bc段变化原因的分析，正确的是（       ）
   

A．ab段上升是因为人初进高原，有氧呼吸停止，无氧呼吸速率不断增大

B．bc段下降的原因可能是乳酸被血液中缓冲物质转化为其他物质或造血功能增强使红细胞数量增多导致的

C．ab段上升是因为此段时间内，人体只进行无氧呼吸，产生大量的乳酸进入血液

D．bc段下降是因为产生的乳酸与内环境中的Na2CO3发生化学反应被中和掉了

5 . 下图表示某高等植物的非绿色器官细胞呼吸与氧浓度的关系。假如呼吸的底物是葡萄糖，下列叙述正确的是（       ）

A．当氧气浓度为a时，该器官有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖数量相等

B．当氧气浓度为b时该器官只进行有氧呼吸

C．曲线Ⅰ可以表示酵母菌的细胞呼吸与氧浓度的关系

D．曲线Ⅲ中，该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体

6 . 下列关于实验的叙述，正确的是（　　）

A．溴麝香草酚蓝水溶液可检测出马铃薯块茎无氧呼吸的产物

B．绿叶中的色素提取实验的原理是色素在层析液中的溶解度不同

C．动物的精巢或植物的雄蕊是观察减数分裂实验的理想材料

D．豌豆在花蕾期去除雄蕊后，可立即作为母本接受其他豌豆植株的花粉

7 . 下列关于真核细胞内葡萄糖分解为丙酮酸的糖酵解过程的叙述，正确的是（       ）

A．形成少量ATP	B．产生少量CO2
C．在线粒体内进行	D．必须在有O2条件下进行

8 . 将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是（       ）

A．甲试管中最终产物为CO2和H2O

B．乙试管中没有ATP和[H]的产生

C．丙试管中有大量的ATP产生

D．丙试管中无CO2产生

9 . 图表示生物体内细胞呼吸的过程，下列叙述正确的是（　　）

A．②过程既有水参与，又有水产生

B．植物种子萌发过程中可能发生①→③的过程

C．①②③过程中都需要酶参与，都有能量释放

D．在剧烈运动中，人体细胞主要通过③过程获得能量

10 . 下列关于乳酸菌的叙述，正确的是（       ）

A．在电子显微镜下观察该生物，可以看到的细胞结构包括细胞膜、核糖体、中心体等

B．乳酸菌没有以核膜为界限的细胞核，其染色质可以和核糖体直接接触

C．乳酸菌和酵母菌的细胞呼吸代谢终产物不同

D．乳酸菌分裂过程中没有出现染色体和纺锤丝的变化，所以进行无丝分裂