1 . 营养缺陷型菌株是突变后代谢过程中某些合成反应不能正常进行的菌株。下图是科研人员细菌培养员利用影印法（用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角度，“复印”至新的培养基上）初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下列叙述错误的是（　　）

A．可用接种环从斜面中取出保存的菌种，然后诱变处理以获得想要的营养缺陷型菌株

B．①过程接种方法为平板划线法，接种后的培养皿不能立即进行倒置培养

C．进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基上，再“复印”至基本培养基上

D．氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选

2 . 下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4	指示剂	琼脂
含量（g）	10.0	5.0	5.0	2.0	0.2	12.0
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL

(1)若根据用途划分，该培养基属于____（填选择或鉴别）培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分中应将蛋白胨改成____，并用____作为指示剂。
(2)在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行____；操作者的双手需要进行清洗和____。
(3)图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是____和____，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的____。图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数。

3 . 酱油制作在我国具有悠久的历史，其中“海盐沈荡酱油酿造技艺”被列入嘉兴市非物质文化遗产名录。制作酱油的菌种主要有米曲霉、酵母菌、乳酸菌，基本流程如图。

回答下列问题：
(1)米曲霉发酵过程中，加入的黄豆和面粉可以为米曲霉提供营养物质，黄豆中为米曲霉生长提供氮源的主要物质是_____________。从培养基的成分看，属于_____________培养基。米曲霉的代谢类型是_____________。
(2)抑制杂菌污染是保证酱油质量的重要因素。在“晒制发酵”过程中，_____________（至少答出2种）等物质可以抑制杂菌生长。
(3)菌种是影响酱油风味的关键因素，米曲霉能分泌蛋白酶、淀粉酶等多种酶类，产生风味独特的成分。若平板培养基以淀粉为唯一碳源，接种菌液并培养，平板上长出菌落后加入显色剂，则可筛选出产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是_____________，该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是_____________。根据_____________的大小，可粗略估计出菌株是否产淀粉酶及其产酶能力。若要保存优质菌种，可挑取单菌落，使用_____________法接种到斜面培养基上。

5 . 产油脂酶酵母可用于处理含油废水。为筛选产油脂酶酵母菌株，科研人员开展了相关研究，流程如下图所示。下列相关叙述正确的是（       ）
   

A．①过程为选择培养，可获得产油脂酶酵母菌株

B．②过程要用无菌水，③过程采用的是划线接种法

C．Ⅰ号培养基需要配制以油脂为唯一碳源的营养成分

D．培养后，Ⅱ号培养基上出现的菌落是均匀分布的

6 . 酵母菌的培养与分离实验中，下列操作错误的是（       ）

A．斜面培养基制备完成后，剩余的培养基可用于制备固体培养基

B．制作棉塞需使用医用的脱脂棉，以减少杂菌污染

C．使用接种环给液体培养基和斜面培养基接种

D．马铃薯-蔗糖培养基可用于培养酵母菌

7 . 阅读下列材料，回答下列题。
当培养基以尿素为唯一氮源时，只有能分泌脲酶的微生物才能在该培养基中生长，利用这种培养基就可分离出土壤中能产生脲酶的微生物。微生物利用脲酶分解尿素产生的氨会使培养基的碱性增强，使培养基中的酚红指示剂呈红色，根据菌落周围是否出现红色区域，就可进一步鉴定尿素分解菌。
1．尿素分解菌能在只有尿素作为氮源的尿素固体培养基中生长，其直接利用的氮源是（       ）

A．尿素

B．氨

C．脲酶

D．蛋白胨

2．在进行“能分解尿素的微生物的分离与计数”活动时，用来判断培养基是否发挥选择作用的对照组是（       ）

A．未接种的选择培养基	B．已接种的选择培养基
C．未接种的全营养培养基	D．已接种的全营养培养基

8 . 下列对四种微生物相关的叙述，错误的是（       ）

A．CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化

B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能

C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解

D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源

9 . 营养缺陷型菌株是突变后某些酶被破坏，导致代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。下图是科研人员利用影印法（用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角度，“复印”至新的培养基上）初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下列叙述错误的是（       ）

   

A．①过程接种方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿不能立即进行倒置培养

B．进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基上，再“复印”至基本培养基上

C．氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选

D．可用接种环从斜面中取出菌种，振荡培养并诱变处理