1 . 化学需氧量（COD）是衡量污水中有机污染物含量的重要指标。从某污水处理系统中分离出多种细菌，经分离筛选获得具有高效降低COD能力的菌株，过程如图所示。下列相关说法错误的是（ ）
| A．培养具有高效降低COD能力的菌株的培养基常用高压蒸汽灭菌 |
| B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，需灭菌处理并冷却到室温再进行倒平板 |
| C．若该固体培养基上长出的平均菌落数为200，则该稀释度符合计数要求 |
| D．从固体培养基中挑取单菌落后接种到液体培养基中培养，目的是纯化菌株 |
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42次组卷
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2卷引用：辽宁省部分学校2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题
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2 . 下表为某培养基的配方，有关叙述错误的是（ ）
成分 | 牛肉膏 | 葡萄糖 | KH2PO4 | 琼脂 | 蒸馏水 |
含量 | 10g | 10g | 2g | 适量 | 定容至1000ml |
| A．从物理性质看，该培养基属于液体培养基 |
| B．该培养基中提供碳源的物质主要是葡萄糖提供氮源的物质是牛肉膏 |
| C．能在此培养基上生长的只有大肠杆菌 |
| D．该培养基调节合适的PH后就可以接种使用 |
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3 . 在牛、羊等反刍动物的瘤胃中生活着多种微生物，其中有能分解纤维素的微生物。某科研团队按照如图所示的流程分离瘤胃中的纤维素分解菌，实验中需要甲、乙两种培养基，并在刚果红培养基平板上筛选到有透明降解圈的菌落。下列叙述错误的是（ ）
| A．培养基表面均加入一层无菌的石蜡主要是为防止杂菌的污染 |
| B．甲培养基中唯一的碳源是纤维素，则该培养基是选择培养基 |
| C．分离瘤胃中纤维素分解菌的方法可以是稀释涂布平板法或平板划线法 |
| D．图中降解圈的大小与纤维素酶活性有关，菌落a降解能力最强 |
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4 . 近来，市场上一种叫做“手指植物”的工艺品受到很多人的欢迎。“手指植物”通常是指将经过植物组织培养形成的植物体，移栽到装有彩色培养基的小玻璃瓶中进一步培育，无需额外补充营养物质和水分即可生长三四个月。相关叙述中正确的是（ ）
| A．为保证“手指植物”正常生长，玻璃瓶盖密封性越高越好 |
| B．将“手指植物”根部培养基冲洗后可直接移栽到土壤中继续培养 |
| C．配制“手指植物”培养基母液时使用富含矿物质的山泉水更好 |
| D．培育“手指植物”的原理是植物细胞具有全能性 |
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5 . 为筛选高效降解淀粉的微生物，提高“生化”处理的效率，研究人员将厨余垃圾机械处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备厨余垃圾浸出液，然后进行微生物的培养，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
| A．X培养基属于选择培养基，图示接种方法是稀释涂布平板法 |
| B．①处菌落的周围没有透明圈，可能是一种异养型的杂菌 |
| C．获得高效降解淀粉的微生物，应挑取⑤处的菌落进行纯培养 |
| D．将分解淀粉的微生物扩大培养时，需要用液体培养基并振荡培养 |
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6 . 下图为筛选产脲酶细菌的过程，下列说法错误 的是（ ）
| A．培养皿在接种微生物后需倒置培养 |
| B．挑取单菌落后可用划线法进行接种 |
| C．鉴别培养基中可加入酚红作指示剂 |
| D．选择培养基中应以尿素为唯一碳源 |
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7 . 利用杨木生产燃料乙醇的基本流程主要包括原料粉碎、提高纤维素浓度的预处理、释放单糖的酶解糖化、产生乙醇的微生物发酵、乙醇脱水的蒸馏工艺等步骤（预处理过程所需的果胶酶常来自于黑曲霉等微生物）。下图为发酵阶段菌种接种量对发酵结果的影响。下列说法正确的是（ ）
| A．培养黑曲霉时一般需将培养基调至酸性，果胶酶是黑曲霉分泌的一种单细胞蛋白 |
| B．在伊红—亚甲蓝培养基上可筛选出高产纤维素酶的菌株用于酶解糖化过程 |
| C．接种的菌种为酵母菌，当接种量为12%左右时，发酵后的酒精含量与残糖含量相等 |
| D．接种量超过15%时酒精产量反而有所降低的原因可能是菌种生长消耗大量的糖分 |
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108次组卷
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2卷引用：湖北省荆州市沙市区湖北省沙市中学2023-2024学年高二下学期6月月考生物试题
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8 . 下表表示培养大肠杆菌的某培养基配方（生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色，并有金属光泽），下列叙述正确的是（ ）
成分 | 蛋白胨 | 葡萄糖 | KH2PO4 | 伊红 | 亚甲基蓝 | 蒸馏水 | 琼脂 |
含量 | 10g | 10g | 2g | 0.4g | 0.065g | 100mL | 15g |
| A．从用途分析该培养基属于鉴别培养基 |
| B．培养基中的蛋白胨只能提供氮源，不能提供维生素 |
| C．应在该培养基灭菌后将pH调节至中性或弱碱性 |
| D．在培养基冷却至50℃左右时倒平板后，立即将平板倒过来放置 |
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9 . 甜瓣子是豆瓣酱的重要成分之一。用蚕豆瓣和米曲霉制成豆瓣曲，再向曲中加入一定量的盐水制成酱酷，经发酵即可获得甜瓣子。某研究团队对发酵阶段传统工艺（盐度15%，温度37℃，发酵30天）进行改良，提升了甜瓣子风味。两种工艺的结果比较如图所示。回答下列问题：_________ （填“碳源”“氮源”或“碳源和氮源”），将蚕豆瓣和米曲霉混合，相当于微生物培养中的_________ 。盐水的作用有_________ ，若所加盐水浓度过高，则会使_________ ，抑制发酵过程。
(2)发酵过程中滋生的细菌往往会破坏甜瓣子的风味。细菌和米曲霉在细胞结构上最主要的区别是_________ ，该过程中米曲霉和细菌之间因争夺营养物质、空间等而具有_________ 的种间关系。传统工艺发酵过程中，9天后增加的细菌最可能是_________ （填“耐酸菌”“耐碱菌”或“耐盐菌”）。
(3)新工艺建立了分段发酵模式，即前期盐度6%、温度12℃，中期盐度6%、温度37℃，后期盐度15%、温度37℃。前期较低温度可保持较高的总数，中后期温度升高则增强了_________ 的活性从而增加了氨基酸态氮的含量。据图分析，工艺改良后，甜瓣子风味得以提升与最终的_________ 有关。
(2)发酵过程中滋生的细菌往往会破坏甜瓣子的风味。细菌和米曲霉在细胞结构上最主要的区别是
(3)新工艺建立了分段发酵模式，即前期盐度6%、温度12℃，中期盐度6%、温度37℃，后期盐度15%、温度37℃。前期较低温度可保持较高的总数，中后期温度升高则增强了
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10 . 下列有关微生物培养的叙述，错误的是（ ）
| A．在液体培养基中培养微生物不会形成菌落 |
| B．培养尿素分解菌的培养基不需要添加有机碳源和氮源 |
| C．培养乳酸杆菌应在无氧条件下进行，同时提供有机碳源 |
| D．细菌和霉菌细胞中酶的最适pH不同，配制培养二者的培养基pH不同 |
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