1 . 无菌操作是微生物培养过程中的关键环节，下列叙述错误的是（       ）

A．培养真菌时，在培养基中加入头孢克洛等抗生素可抑制某些细菌的生长

B．煮沸可以杀死微生物细胞和一部分芽孢，达到消毒目的

C．高压蒸汽法灭菌时间到了，可以打开放气阀，加速高压气体排出，以迅速结束灭菌过程

D．接种后培养皿倒置，可以减少其内部空气中微生物落入培养基的可能性

2 . 发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品。常用好氧菌谷氨酸棒状杆菌利用如图的发酵罐来大量生产味精，下列叙述正确的是（       ）

   

A．发酵中所使用的谷氨酸棒状杆菌菌种可从自然界筛选，也可通过诱变育种、杂交育种等方法获得

B．在发酵过程中，通过加料口取样，随时监测产物浓度和微生物数量

C．为了保证发酵产品的产量和品质，图中发酵配料及发酵罐需经过严格的灭菌

D．图中发酵过程需通入无菌空气，并通过搅拌使培养液与菌种充分接触后关闭通气口

3 . 阅读材料，回答下列小题。
紫杉醇是红豆杉属植物产生的一种复杂的细胞代谢产物，能和微管蛋白聚合体相互作用，阻碍纺锤体的形成。利用植物组织培养和细胞培养的方法生产紫杉醇是一条重要途径，基本方法如下图所示。

1．下列叙述正确的是（       ）

A．多种药剂配合使用消毒外植体后，需经蒸馏水冲洗才可用于接种

B．从外植体到愈伤组织是通过细胞的再分化实现的

C．愈伤组织是无组织结构的松散的薄壁细胞团

D．完成细胞悬浮培养和继代培养，体现了植物细胞的全能性

2．下列叙述错误的是（       ）

A．在液体培养基中悬浮震荡培养的细胞处于不断分裂的状态

B．加入纤维素酶和果胶酶的液体培养基需高压灭菌锅中112℃灭菌30分钟

C．分离或提纯紫杉醇是制取紫杉醇产品的必经步骤

D．紫杉醇可能对癌症有一定的疗效

4 . 在生产、生活和科研实践中，避免杂菌的污染十分关键。下列关于无菌操作技术的叙述，错误的是（       ）

A．接种环在接种前需在酒精灯火焰上灼烧

B．将培养基转移到三角瓶和试管中时必须使用三角漏斗

C．含尿素的培养基需500g/cm2压力灭菌30分钟

D．高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从高压蒸汽灭菌锅达到要求温度时开始计时

5 . 下列关于微生物实验中仪器的使用，正确的是（　　）

A．玻璃刮刀使用时要先灼烧灭菌，灼烧要充分，直到玻璃刮刀被烧红为止

B．接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃

C．接种环经灼烧灭菌后，可伸到试管内接触培养基达到冷却目的

D．接种微生物后，应及时在培养皿盖上做标记

6 . 微生物培养过程中十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，以防止杂菌污染。请分析下列操作错误的是（       ）

A．实验操作者的双手用75%酒精消毒

B．接种操作要在酒精灯火焰附近进行

C．接种用的接种环要进行灼烧灭菌

D．加入尿素固体培养基中的酚红指示剂不需要灭菌

8 . 实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（       ）

A．135～140℃，5-15s

B．100℃，15s

C．121℃，15-20min

D．100℃，5h

9 . 防止杂菌污染和获得纯净微生物培养物是研究和应用微生物的前提，也是发酵工程的重要基础。下列关于无菌操作技术的叙述，正确的是（       ）

A．分装时，培养基不能黏附在三角瓶口、试管口和培养皿的内壁上

B．接种环在划线前后都要进行灼烧,灼烧后立即划线以免灭菌失效

C．无菌技术只能用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染

D．高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从高压蒸汽灭菌锅开始加热时计时

10 . 辣椒素作为一种生物碱广泛应用于食品保健、医药工业领域，辣椒素获得途径如图，下列说法正确的是（       ）

A．操作过程中，常会用50%酒精擦拭台面进行消毒

B．①过程时需对外植体进行灭菌处理，以防止后续培养过程杂菌污染

C．②过程中常加天然植物激素，以利于其脱分化和再分化

D．采用茎尖来培养获得脱毒苗并不能抗病毒