真题
名校
1 . 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（ ）
| A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 |
| B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
| C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 |
| D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 |
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2016-11-26更新
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1410次组卷
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21卷引用：2012年普通高等学校招生全国统一考试生物（江苏卷）
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